Салттуу корей Stew Recipes

Корея тамак менен жеп-жылы, шорпо же тамакка дээрлик ар бир тамак берилет. Кээде дегенсип дасторконго бир США ~ ролду ойнойт, бирок, адатта, алар сыяктуу дасторконунан ар тарабынан жалпы коомдук тамак болуп саналат banchan . Сыяктуу негизги тамак кийин, ошондой эле бир катар корей ресторандар жана тамак бышырган элге сунуш бар (chigae, jjigae) азыктары ресторандары чийки балык адистиктер менен.

көрктүү сооротот үчүн жандуу чейин Корея дегенсип бүтүндөй диапазонун курчап, алар ар дайым корей ашканасы маанилүү бөлүгү болуп саналат.

• 01 06

  Корея Bean чаптоо Эйсап (Daenjang Chigae)

  Тоок кесме шорпо Корея homecooking үчүн маанилүү америкалыктарга көрүнүп тургандай, бул жоон, жыпар жыттуу тамак турат корей ашкана суук кыш айларында өзгөчө таанымал. Корея буурчак паста (daenjang) окшош жапон Miso , бирок көп ашкерелөөсү жана күчтүү.

  Daenjang chigae сонун, даамдуу жана сиз тараптан да дээрлик бардык жашылча менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Variations эле убакта жана ашпозчуга же ресторандын Geographic облусуна болгон жашылча жараша өзгөрүп турат. Мен, чынында, көп Zucchini, картошка жана жашылча калемпир айкалышын артык бир тамак болуп саналат да, ал сабиз, башка Squashes, жана ошондой эле, шалгамды менен даамдуу болот.

• 02-жылдын 06

  Ачуу Кимчи Stew (Kimchichigae)

  Бул ачуу кимчи жасалган тамак ысык булакка кызмат жана далы же андан улуу жакшылык кылууга колдонот кимчи . Күйүп, чын жүрөктөн жана даамы толгон, kimchichigae суук кыш күндөрү, ал эми Корея үчүн улуу, каерде болбосун, качан аны жесе болот.

• 03 06

  Корея Ачуу Fish Stew (Мэй Un Tang)

  жыт, ладанын, жашылча жана балык менен толгон, бул Корея балык сорпо ачуу жана таттуу болуп саналат жана ар кандай балык жана жашылча-солкулугу ондогон жазыла элек.

• 04 06

  Ginseng менен Корея Stuffed тооктун шорпосу (Sam Gae Tang) Recipe

  Корея Stuffed Chicken Ginseng менен гүлчөтай (Sam Gae Tang) үчүн өтө жеңил болгон даамдуу, жыпар жыттуу шорпо болуп саналат. Чакан бүт тоок же Cornish тоок жабышкак күрүч, сарымсак, жана каштан толтурулган жана андан кийин Ginseng, Рыжий менен чеснок коюшчу.

• 05-жылдын 06

  Корея Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Recipe

  Bulgogi jungol чын жүрөктөн, даамдуу бир казан нан, ошондой эле ар кандай кара далы маринатталган колдонуу үчүн жакшы жолу болуп саналат bulgogi печаттан жана жашылча. Мен тоңдургуч дайыма тамак маринатталган да, bulgogi jungol бир жеңил Корея тамак ошол уйдун колдонуу үчүн жөнөкөй ыкмаларынын бири болуп саналат. да heartier тамак үчүн, казанга кесме кошуу.

• 06-жылдын 06

  Budaechigae Алдыбызда (Корея армиясынын Негизги Stew)

  Budae Chigae Корея согуш жана согуштан кийинки мезгилдин ачарчылык жылдары ойлоп тапкан. Кореялыктар бул тамак үчүн АКШнын аскер базалары чыгып калган эт жарактан же салынып колдонууга жетишишти. Ал киши айырмалары акыркы ойлоп, бирок, негизинен, батыш эт, бир ооз-даамы аралашмасы бар рамөн кесме , жашылча-жемиш, жана корей жыттуу заттар тапшырылган.