Бул ачуу кимчи сорпо (кимчи jjigae же kimchichigae) ысык булакка кызмат жана кара далы кыздын же улгайган кимчинин жакшы шарт түзөт.
Күйүп, чын жүрөктөн жана даамы толгон, кимчи jjigae суук кыш күн улуу, бирок, Корея каалаган жана чындыгында, каалаган убакта, аны жесе болот, алар эмне. Кореядагы таанымал бышырган бири жана көп тамак жана салттуу ресторандар иштейт.
Сиз кимчи jjigae ал ачуу эле жасоого даярданып жатканда эстен чыгарбоо үчүн бир эле нерсе бар. Чынында эле, чын эле ачуу. кээ бир тердеп, жана ысык таасирин каршы кошумча түздүк күрүч көп талап кылуу. Кимчи jjigae бир ээрчитип баруу күрүч чүчүкулак менен, акырындык менен жеш керек арналган.
Бул башка компоненттер карыз үчүн ашкерелөөсү, бай даамын ээ болот, анткени бул тамак үчүн улуу кимчи колдонуу жакшы. кээ бир адамдар аны артык да Кенже кимчи деген байлыгын, кошууга мүмкүн эмес.
Бул табактагы өзгөрүү үчүн бөлмөнүн бир топ бар, жана ар бир адам, алардын жакшы көргөн айкалышын жазыла элек. Кээ бир жалпы толуктоолор картошка, Zucchini жана козу карындардын кирет. Бул рецепт уйдун, чочконун эти, же Canned Туна пайдалануу үчүн талап кылынат. ал ошол эле тамак менен уй жана чочко да колдонууга мүмкүн, ал эми бул табактагы кандай азыктары менен уйдун же чочконун айкалыштыруу керек. Ошондой эле тамак үчүн айнек кесме кошуу каралышы мүмкүн.
Эмне керек
- 3/4 фунт уйдун эти (баскынчылык кесинди) же, чочконун этин же Балык тунец
- 1 кашык күнжүт майы
- 2 чөйчөкчө кимчи (Нап капуста менен жасалган түрү), болжол менен чапты
- 1/2 пияз, майдаланган
- 2 кесилет, сарымсак, чыйратылган кыйылган
- 1 кашык kochujang
- 1 кашык kochukaru
- 1 кашык соя соусу
- 3 чөйчөкчө суу
- 1/2 бөлүгү Tofu, иштеп чыккан
- 2
- пияз , кыйылган
Кантип тапсам болот?
- уйдун же чочконун эти менен болсо, анда Sauté 1/2 кашык кунжут майы менен бир нече мүнөт шорпо казанга. чочконун эти менен болсо, бул учурда мунай кыскартуу же бир болот.
- казанга кимчи кошуу жана 5 мүнөт-Fry козгойт.
- Кошуу калган май, пияз, сарымсак, kochujang, kochukaru жана соя соусу, биригип аралаштырып.
- казанга суу куюп, бир кайнатып алабыз.
- Ликашенконун температураны төмөндөтүү.
- Кошуп, 20, 30 мүнөткө чейин тамак Tofu алгачкы 10 мүнөт жана акырында пияз кийин.
- Бул жасмыктан тамак кийин дароо эле кызмат, куурулган ак күрүч менен коштолгон.
протеин Заметки
Эгер уйдун колдонуп жатасыз, анда Tenderloin жакшы, бирок силер да тамак уй сыяктуу катуу кыскартууну пайдалануу жана мындан ары тамак себилип болот. Түрлөрү чочконун мыкты иштеп бекон, булар чочко ашказан , же спам. Сиз колдонуп жаткан болсо Балык Tuna , кадам аны кошуу 3.