кичинекей өзгөрүүлөр менен көпчүлүгү тоок Recipes Cornish тооктор үчүн иштейт
Rock Cornish оюн тоок кичинекей тоок сыяктуу көрүнгөнү менен, ошондой эле алардын менменсине ысымына каршы, жылдан бери калыштуу эмес, ошондой эле, алар, чынында эле тоок тууралуу даамын. АКШ Айыл-чарба департаментинин маалыматы боюнча, бир Cornish оюн тоок 1 1/4 стерлингге желеги менен, 1 жана 2-кечек менен таразалап, жана жаш курагы боюнча, беш жумага алдында союш керек. Алар эркек же ургаачы канаттуулар да болот.
Чакан эт-а-сөөк катышы бир түздү оюн тоокту көпчүлүк адамдар үчүн кемчиликсиз кызмат көлөмү. бир нече курстарды же каптал тамактардан өкчөмө таш менен, сиз бир адамга гана жарым тоокту керек болушу мүмкүн. жумшак сөөктөр мурда да ортосуна түшүп, бири-жарып, же жеңил, аны тамак кийин жаса.
Cornish Оюн тооктор тарыхы
Cornish оюн тоокко ийгилиги үчүн Кредиттик негизинен Ак Плимут Rock Хён жана 1950-жылы бир Малайалык согуш Короз менен типтүү Cornish тоок асыл Жак жана Alphonsine Makowsky, Коннектикут дыйкандар барат. натыйжасында куш тез, өзгөчө ири эмчек иштеп чыгуу жана май терини бою табигый бул нымдуу ал тамак жасашат, ошондой эле сактоо, этти bastes.
Cornish Оюн тооктор даярдоо методдору
Кууруганда мыкты даярдоо ыкмасы Cornish тооктор braising, sauteeing, жай-тамак жана Грили да иштейт да. кесем, ошондой эле gravies жана стандарттык канаттуулар кесем катары колдонсо болот.
Сиз колдонгон болсо, салуунун , оюн тоокко 1 чыны боюнча иш-чаралардын планы. Эгер тамактан ууланган мүмкүнчүлүгүн болтурбоо үчүн мешке салып алдында чейин аларды ур жок.
Cornish оюн тоок үзгүлтүксүз, бүт тоок сыяктуу эле ар түрдүү, бирок сиздин меню тиреген тийген берет. Сиз кичинекей алышуусу менен оюн тооктор менен пайдалануу үчүн Сүйүктүү бүт тоок салышы ылайыкташа алат.
Анткени, алардын аз өлчөмдө, оюн тоок стандарттуу тоок караганда тез аркылуу тамак. Бул, чынында, ал кыйын Кытырак терини жана чоъураак меши бар и туура бир эле учурда көп, эт бышырып жетүүгө болот.
Cooking Cornish Оюн тооктор ъчън Times
Бътъндёй алганда ай ичинде, 20, 25 мүнөт үчүн 450 F Тандырга, куурдак оюн тоок, же чейин термометрдин жоон төш эт 155 F. мешке келген тоок сууруп кийин, жыйын чатырын төмөн, аны каттоодон жана тынчтык болсун киргизилген, тынч жок эле дегенде, 10 мүнөт температурасы дагы 5 10 градуска чейин келсин. Сен да, куш да өкүнбөйм, температураны төмөндөтүү үчүн жатсаъыз, анда бышырууга убакыт жогорулатуу жана күйүп алдын алуу үчүн өткөн 15 мүнөттүн ичинде да өкүнбөйм, колдонулат. Сиз 350 F очокто колдонушу мүмкүн, бирок бир сааттан уюбуз, бул ыкма менен 15 мүнөт тамак мүмкүн. кошумча Кытырак кабыгы жетүү үчүн, ал эми дагы бир өкүнбөйм, колдонулат, болжол менен 25 мүнөт үчүн 450 F мешке тооктордун баштоо, анан дагы бир жолу солго 15 мүнөттөн менен сырдалат, кошуп, дагы 25 мүнөт же андан үчүн 350 F үчүн температурасын, азайтат.