Курман айт үчүн Марокколук Recipes (айт Al-Кабир)

Курман айт , Курман Айт майрамы деп аталган, Ислам календары боюнча маанилүү майрам болуп эсептелет. Мында, мурдагыдай эле, бул өзгөчө убакта даярдалган Марокколук ашкана үчүн Recipes болуп саналат.

• 01-жылдын 16-

  Heart Шишкебептер (шампуры)

  Грили орган эт айт Al-Кабир учурунда адаттагыдай эле жеткиликтүү тамак катуу ыкмасы болуп саналат. Бул өткүр Марокко жүрөк шашлык (шампуры) кыл.

• 02-жылдын 16-

  Mrouzia

  Бул таттуу жана өткүр тамак, эт жана экзотикалык жыпар жыттуу май менен майлап судак, кургатылганын да болот. Бадам жыттуу чыгы менен бышырылган же куурулган жана кооздоп болуп кызмат кылган болот.

• 03-жылдын 16-

  Mechoui - Козунун же далысы менен куурулган Leg

  mechoui салт боюнча бир козу же отко шалп же жерге орго меши тарабынан даярдалган болсо да, бул рецепт козу же ийнине гана бутуна чакырат. Эт сөөктү өчүрүү чыгуу үчүн жетишээрлик тендердик чейин мешке жай-меши мыкты даярдалган жатат.

• 04-жылдын 16-

  Gueddid - Марокко Сур эт

  Көпчүлүк үй-бүлөлөр мындан ары күн-кургатуу, gueddid, лб менен Марокко чыгаруу менен эт сактап калыш үчүн керек болсо да, дагы деле көп, Мароккодогу "сүйүктүү салттуу тамак-аштардын тизмесине боюнча жогору болуп саналат. Орозо бул маринаддалган, кургатылган эт даярдоо үчүн белгилүү убакыт болуп саналат.

• 05-жылдын 16-

  Тере турган, мейиз, Буудай менен уй же Козу бутубузду

  Бул салттуу Марокко тамак чалуулар уйдун буту же кой бут, эт бир кесип Марокко араб kour3ine деп аталат, жана ушул убакыттын ичинде жагынан Мароккодогу болот. Бул туяктуу жана бутунан ядродон бөлүгүн камтыйт. Коз буттары да колдонулушу мүмкүн.

  Уй жана кой буттары бир аз эт бар, бирок сөөктүн айланасында тарамыштарды, семиз жана тутумдаштыргыч ткань соус үчүн кооз коюлтуучулар болуп саналат.

• 06-жылдын 16-

  Акырын козунун этин Spareribs

  Бул козу spareribs боюнча суйру, даярдоо үчүн жеңил, даамдуу жолу болуп саналат. эт бир май, уругу жана аралашма менен капталган, ал эми андан кийин buttery назик үчүн мешке жай-кактап. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча бал менен кошумча колотя жабышчаак, манжалары жалап таттуу деп кошумчалайт. чокунуу үчүн туз, зиренин менен spareribs кызмат кылгыла.

• 07-жылдын 16-

  Боор Шишкебептер - Boulfaf

  боор майын жана boulfaf үчүн бышып оролуп, Курман айт (айт Al-Кабир) биринчи күнү өзгөчө популярдуу болуп brochette салышы.

• 08-жылдын 16-

  Козу Шишкебептер (шампуры)

  үчүн козунун тендердик бутуна колдонуу бул салттуу - жана даамдуу - Марокко шашлык (brochette) жасалчу.

• 09-жылдын 16-

  Помидор менен куурулган Pepper Салат

  көп Мароккодогу бышып brochette эт жана бул салат бир кашык менен нан жик ур берет Бул абдан популярдуу Марокко, салат, шашлык кылып жатканда зарыл. А даамдуу тизме менен!

• 10-жылдын 16-

  Козу буттары менен Tangia

  үй кыргын кийин колуна болот музоо же кой-бутун, даярдоо үчүн жеңил рецепт. Тандырга жай тамак-аш даярдоо үчүн бул жерде көрсөтүлгөн сыяктуу чопо tangia колдонуу, же анын ордуна басым жакага же шарттуу казандагы тамак үчүн тандап алган.

• 11-жылдын 16-

  Olive Tapenade

  бул даамдуу татымал, кемчиликсиз сиздин Айт шампуры менен нан ур үчүн кара же жашыл зайтун колдон. даамын жана күйүп тийген кошуу үчүн колдонулат.

• 12-жылдын 16-

  Тазалайт менен Козу

  өрүктөн менен Козу классикалык Марокко тамак болуп саналат. Бул мөмөнүн рецепт чакаларга же басым жакага же даярдалышы мүмкүн.

• 13-жылдын 16-

  Sweet жана Ачуу Марокко Tagines

  мөмөнүн tagines Бул тизме сизге Курман айт майрамы учурунда жана андан кийин дароо колуна кошумча тамак даярдоо үчүн ар кандай жолдор менен көп идеяларды берет. Бул тамактын баары үй-бүлөсү тамак-ашка же ачуучу, ошондой эле иш.

• 14-жылдын 16-

  Талыктырылган койдун башын

  Ысык, койдун башын даярдоо үчүн абдан популярдуу болуп саналат. башын тазалап жана кесип кийин, ал зиренин жана туз, анан куурулган менен татытылгандай жатат. үчүн абдан жеңил, куурулган эт чокунуу кошумча зиренин жана туз менен кызмат кылып жатат.

• 15 16

  Saffron Козу

  Бул Марокко рецепт тамак үстөмдүк козу жана жыпар жыттуу гүлдөрдөн табигый даам уруксат берүү үчүн жумшак татымал колдонот. мойну, ийнине же шыйрактын ири кыскартуу үчүн Perfect.

• 16 из 16

  Зайтун жана коргойт Lemon менен Козу же Уйдун

  Бул классикалык Марокко табак эт, пияз, зайтун жана жыпар жыттуу ГИНГЕР Шаар сакталып лимон айкалыштырат. эт соустун чейин чаптаса үчүн нан менен кызмат кылгыла.