Марокконун Тоок же Түркия Шишкебептер (шампуры)

Сиз тандаган бул кооз, өткүр шашлык, адатта, тоок же түрк төш менен да түзгөн, бирок караңгы эт колдонулушу мүмкүн. жок эле дегенде, бир нече саат бою эт marinating деп, алдын-ала план мыкты жыйынтыктарды берет.

Saffron милдеттүү, бирок өтө толуктап турат. Бир аз узак жол барат, ошондуктан, төмөндө көрсөтүлгөн суммадан көбүрөөк колдонууга азгырылышы мүмкүн эмес.

Туура көп, албетте, тамак бир табитти же бөлүгү катары темир капкак шашлык кызмат кыла албайт, бирок, ошол эле учурда абдан көп катмардуу толтургуч түзөт. Менен жупташтырып аракет помидор менен куурулган калемпир салат жана Марокко менен шпалдар, аларды ур khobz же калама сыяктуу batbout .

Эл үчүн тамак болсо, анда, мисалы, башка-бышып акысын кошуп карап Марокко, козуну, стейк шампуры жана Марокко kefta кебабда менюну.

Эмне керек

• 1 1/2 LBS. колдук тоок же түрк эмчек
• 2 чай кашык туз, же даамы
• 2 чай кашык калемпир
• 1/2 чай кашык жер кара мурч
• 1/2 чай кашык жер имбир
• 1/4 чай кашык
• кыйналган ичеги темалар (кошумча)
• 1/2 чай кашык куркума
• 1 же 2 кесилет, сарымсак (анжирдин же майдаланган майдаланган)
• 3 аш кашык майдаланган жаңы петрушка
• 1 1/2 кашык лимон ширеси
• 1 1/2 кашык өсүмдүк майы, же зайтун майын,

Кантип тапсам болот?

Алдын ала

1. майын, тери же кемирчек жана сөөк менен кароосуз калган даана тоок же түрк төш кесүү. Жууп, дренаждык жана Пэт кургак. 3/4 "кубатуулугу канаттууларды кесип, сен: White кылып, ал эми бөлүп койду.
2. : White үчүн, калган заттын бир орто пластик же айнек идиштин өлчөйм. Кызымды айкалыштыруу бажыканадан.
3. битаны кубатуулугу тоок же Түркияны кошуу жана чоң кашык менен көтөрөм: White толук көйнөк тамак үчүн.

1. биринчи пластмасса менен жаап, анан бүктөлүп же табак (экинчи капкагын качып сарымсак жытты тоскоол) жана муздаткычта чөйчөгүндөгүсүн жерге. бир нече саат же бир заматтын үчүн marinate үчүн тоок же Түркиядан чыгып кетиши.

Шампуры тамак

1. тамак даяр болгондо, беседке үчүн маринатталган тоок же Түркияга өткөрүп берүү. (Жыгач беседке күйгүзбөй, качууга муздак суу менен алдын-ала малынган керек бургула).
2. Орто-жогору ысыктан орто үчүн Grill же бройлера Preheat. жогорку жылуулук колдоно албагандыктан, сөзгө чоркок же шампуры кургап калат.
3. бир нече жолу кайрылып, шампуры жасап, 7, 10 мүнөткө чейин, же эт сонун ар тараптан түстүү чейин. overcook сак бол.
4. дароо кызмат же жылуу кармоо үчүн алюминий кабыгын ороп-жылы. 8 10 ири беседке же 15 20 чакан ысылык орто беседке үчүн берет.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	501
Бардык Fat	28 г
каныккан майларды көп	7 г
тойбогон Fat	13 г
Cholesterol	142 мг-дан
натрийдин	1,307 мг-дан
Көмүрсуулар	13 г
Тамактанууга Fiber	2 г.
протеин	47 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)