Бул, чынында эле, эски мектеп аралаш суу менен ыракаттануу үчүн убакыт! Джин Sling болуп мындай классикалык коктейл ал кимдир бирөө алдында америкалык ичип эле сөз коктейлди кыялданган .
Кайра кийинки Revolutionary согуш Америка менен сүйлөшүп, бул жагынан алганда биринчи атканда бир аз алып кетүү, мени өйдө, зарыл болсо, кайсы бир "салмоор" 1800.-жылы башталган басма Бул үчүн суюк болуп, сөз, аны түп Corpse жандантуучу болчу .
баштапкы салмоор джин, бренди, Ичимдик же ром жасалат. Ал дээрлик он ичимдик чейин аралаштыруу жолу Jerry Томас сыяктуу белгилүү бармендерге тилкесинде артынан чыгышты.
Силер ойлогондой эле, тарыхы менен суюк, бул жыл аралыгында бир нече жолу өзгөргөн. Же муздак, же ысык, сода же жокпу, Vermouth, гренадин же алча бренди - бул Сиздин тандоо бир канчасы гана. калыстык кызыкчылыгында, алардан баарын карап көрөлү!
А "Заманбап" Жин Sling Recipe
Бардык чынчылдык, бул Джин Sling рецепт, балким, бара турган заманбап мас өзгөчө жакты . Көрүнүп тургандай, бул салттуу Джин салмоорго караганда такыр башка суусундук болуп саналат, бирок ал ага даттануу көп.
Дэйл DeGroff бул Gin Sling салышы колдонот китебинде, коктейл онорчулордун . сүрөттөп жатып, ал: "бир-жылдын аягында он тогузунчу кылымдагы салмоор рецепт" деп белгилейт (салыштырганда, бул заманбап) жана ал New York шаарындагы Rainbow бөлмөдө аны кызмат кылып жатканда берилген күйөрмандары бар экенин.
Бул Gin салмоорго тууралуу сүйүүгө көп нерсе бар. таттуу, кычкыл, ачуу жана дары чөптөр менен кемчиликсиз бир эсеп менен бийик, жан сергитет. Чынын айтсам, ал мыкты коктейли жана жеңил бир фантастикалык тыныгуу болуп Gin Rickey сыяктуу джин жана сода суусундуктардын .
Эмне керек
- 1 1/2 алтын
- джин
- 1 Ounce
- таттуу Vermouth
- 3/4 кебезден
- жаңы лимон ширеси
- 1 Ounce
- жөнөкөй сироп
- Dash
- Ангостура өт
- 3-4-алтын
- газдалган суу
- Гарнирлер:
- лимон спираль
Кантип тапсам болот?
- Курамы (сода кошпогондо) жерге төк коктейл шейкерде муз менен толтурулат.
- Жакшы алышкыла .
- Доо кетире турган муздатылган салып Коллинз айнек муз менен толтурулат.
- шакар менен толтуруу.
- Бир лимондун сынашып менен кооздоп.
Джин салмоорго боюнча Variations
Джин салмоорго өзгөчөлөштүрүү үчүн көптөгөн жолдору бар. Сиз Баштоо үчүн, аралаштырып азыркы салышы көнүшү керек болушу мүмкүн:
- Cherry Brandy - ордуна Vermouth колдонуу.
- Гренадины - да ичип бир топ таттуу даам берип, Vermouth алмаштырат. Сиз 1/2 Алтынды куймасын кесип келет.
- Негизги Liquor - алты база ликер кандай гана сүйүктүү менен джин ордуна, бир салмоорун түзүү үчүн пайдаланылышы мүмкүн. Ичимдик үчүн, кара буудай же Бурбонду аракет . Рум жана бренди, ошондой эле популярдуу параметрлери болуп саналат.
бир Sling Суусундук деген эмне?
биз салттуу Gin Sling ыкма калганда, ал салмоорун аныктайт эмнени түшүнүшүбүз керек.
Артка күнү (биз 1700-жылдардын аягында жана 1800-жылдардын башында айтып жатасыз), сен азыр бир баланы лимонго же салмоорун (sangarees менен болгон juleps ошондой эле, сынап эле). Эреже катары, Toddy жылуу кызмат кылып калган (же температура да сыйлаш үчүн мүмкүн болсо да) Sling суук кызмат кылган эле.
Эки суусундуктар аралашып базалык ичимдик (джин, ром, бренди же шарап) шекер жана суу менен. Эгер чыныгы салмоорго салып келген, сен таза-майдаланган Nutmeg кошуп келет.
Дал ушул! Бул ар кандай суусундуктарды негизги стили жана биринчи айрым бардык америкалыктар ээ болот. ал салмоор келгенде, куюлуучу башка чакан өлкөнүн бир чөйрөсүндө таанымал болгон эмес, алар жалпыга жакшы көргөн.
Fun Чындык: аты-жөнү, салмоор суу кайра "пиарды" билдириши мүмкүн.
Crockett 1935 Кудайдын The Эски-ууууу Bar сөз салмоор "... эмес, куюлуучу өзү Китеп ноталарынын Германиянын schlingen бекитилген," жутуп "дегенди AS англис тилиндеги этиш" ыргытат "деген мааниси жок, - Ангел. " (Crockett да өзүнүн китебинде төмөнкүдөй Gin Sling салышы колдонот.)
А салттуу Gin Sling Recipe
Бул акыр-аягы, ал Американын, ата-бабалары ээ жол Джин салмоору менен ыракаттануу үчүн убакыт керек. Көрүнүп тургандай, бул өтө жөнөкөй суюк рецепт ачык зыянсыздандырат жана джин бир ок таттуу артык эч нерсе менен.
Ошону менен бирге, анын жөнөкөй, анткени ал абдан суусундук.
Аттуу китебинде, ичкенден! Дөөтү Wondrich салмоор талкуулоого төрт беттерин арнайт. Бул кандайдыр бир коктейл тарыхы билбейм үчүн кызыктуу окуу жана мен аны көздөй пиарды келе жаткан жагдайлар көп.
Абдан кызыктуу, бирок, Wondrich башка Nutmeg караганда, ал тургай, Джерри Thomas салмоор тартып лимонго айырмалоо кыйын болгон белги болуп саналат. Силер эмне, Nutmeg да унутпа ! Бул Gin Sling улуу кылат.
Ошондой эле, Томастын Джин салмоор менен чыныгы даамын алып, Голландия джин барып, жол болмок. Бүгүн биз, адатта, аны чакырып genever жана Bols Андайда Нидерланды сыртында.
Бул ичимдик кылып 1/2 кебезден суу менен эски модада айнек 1 чай кашык шекер таркатуу. 2 алтын джин жана бир нече обой кошуу. ошондой кыл жана тиштеп майдаланган Nutmeg менен бүтүрүү.
Classic Gin салмоорго алуу үчүн бир нече сунуштар
- Бир жолку шекерди колдонуп жатканда, аны менен ишт биринчи бир аз суу менен.
- башка Gin салмоор, бир Whiskey салмоор Рум салмоорго же Brandy салмоорго түзүү джин алмаштырылсын.
- Эгер Hot [кыстар Liquor Here], салмоор кылып келсе, жөн гана эмес, муздак, ысык суу менен пайдалануу.
Джин Sling канчалык бекем?
Wondrich ичкенден ноталарынын! деп Jerry Томастын күнү джин караганда бир топ күчтүү болчу , биз бүгүнкү күндө ээ джин . салттуу рецепт ордуна Thomas 'суу гана 1/2 салмагы колдонот Ошол себептен: "1-шарап-айнек". Бул жоголуп тартып джин сактайт жана даамын жана спирт жардам берет.
Бир кылалы алкоголь мазмуну салыштыруу бир Gin салмоорго үчүн салттуу жана заманбап "жол ортосунда.
Биз 80-далили джин да колдонулат кабылдайбыз.
- Джин Sling 15% ABV Vermouth менен: 11% ABV (22 далили)
- Салттуу Gin Sling: 27% ABV (54 далили)
Бул чоң айырма бар, бирок, дагы бир жолу, алар такыр башка ичимдиктер бар!
Салттуу Gin Sling болушу мүмкүн ", иттин жүнүнөн" Эрте менен издеп жатасыз? Бул туура Corpse жандантуучу ылайык , ошондуктан, ооба, бул жакшы чечим болуп саналат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 390 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 16 мг-дан |
| натрийдин | 235 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 40 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 12 г |