Mixed суусундуктардын Чеп эсептөө
Бул ичимдик канчалык күчтүү айтып келебиз. Сиз жөн гана бөтөлкөнүн жазуучу окуп, көлөмү (ABV) менен далил же спирт издеш керек. Бул куюп жаткан шарап же арак-стандартты, 80 далили, же андан бир аз жогору же төмөн экендигин айтып берет. Ошентсе да, сен эч качан Ананас эмне далилдеп турат беле?
Нерселерди биз дагы муз менен кошуп, суу, жана баары менен алышып, алкоголсуз жасатат менен ар-шарап бириктирген баштаганда татаал ала аласыз , биз улуу ичимдиктерди түзүү үчүн .
Сиз тилкесине чейин илимий техникалар менен толтурулган сыноо угузуу аткарууга даяр болбосок, чын эле сенин алдында канчалык күчтүү ичимдик катары эч кандай түз жооп жок.
Эгер ар кандай суусундуктарды спирт мазмунун баалоого жардам бере турган жөнөкөй формула, бирок бар. Эгер бир нече негизги чындыктарды билген болсо, ошондой эле сиз азайтууга жардам же суюк анын организмден көбөйтүүгө болот.
Ичимдиктерин ABV өлчөө
көлөмү (ABV) жана далил менен спирт: ар бир ичимдик так канчалык күчтүү спиртке рух бизге айтып бөтөлкөдөн эки саны бар. эки, алар ар кандай ой бар да жонокой, артка жана алдыга динин кабыл алат.
ABV деген эмне? Спиртинин көп этикеткасында алк / т же ABV деп жазылган. Бул пайыз катары берилет жана суюктуктун жалпы көлөмүндө салыштырмалуу бир шише менен ичкиликти ченеми менен өлчөйт.
чыгаруу учурунда, дистиллери дагы түздөн-түз келген өтө күчтүү бир кыйла пайда болот.
Бул куюу күч чейин сугарып, же спиртинин жазуучу көрсөтүлгөн.
ABV бардык ликер, шарап, сыра, анын ичинде юридикалык базарда сатылган ар бир спирт ичимдик боюнча талап кылынат.
Эмне далилдеп турат? далили, негизинен, Кошмо Штаттарда бир дистиллери ичимдикти белгилүү бир суммага буруу зарыл салыктарды белгилөө үчүн колдонулган бир сан болуп саналат.
Америка Аракечтер, ошондой эле спирт ичимдиктерин организмден сүрөттөө үчүн далил колдоно алышат. Бул көлөмү же спирт мазмун (сиз uncool сезилиши мүмкүн болгон эки) тарабынан спирт деп да кыйын болот.
Proof гана ликер боюнча колдонулат; Сыра жана шарап этикеткаларында сөздү таба албайсыз.
Спирт ичимдиктерин орточо ABV
көпчүлүк спирт ичимдиктери спирт мазмуну бир катар түшүп:
- Бренди, джин, ром, текила, арак жана whiskeys адатта 40 пайызы ABV же 80 далили болуп саналат. Кээ бир жогорку далил ликер-кезекте whiskeys жана 50 пайызы ABV ашуун СанПин-жетет (100 далили). Ошондой эле көптөгөн арактар жана ушул сыяктуу ликер 35 пайызы ABV боюнча, бөтөлкөдөгү жатат (75 далили) байкайсыз.
- Гардеробу 15 30 пайызы ABV же 30 60 далил болмокчу жакын. Сыяктуу кээ бир, Cointreau Бирок, дагы 40 пайызы ABV болуп саналат (80 далили).
- Бирс чейин өзгөрө алат 3 13 пайызга ABV чейин .
- Шараптар 8 14 пайызга ABV болмокчу жакын.
Эгер кайсы бир тез математикага болгон болсо, анда силер бизге ABV жана далил менен алмаштырууга мүмкүндүк берет жеңил болуш байкаган:
ABV х 2 = Proof
Мисалы:
- 40 пайызы ABV 80 далили болуп саналат
- 15 пайызы ABV 30 далили болуп саналат
бир коктейли жана Чеп эсептөө
Бул көпчүлүк ичкендердин гана ичимдик даамын алат деп кам көрүү, анткени биздин коктейл билбейм баштайт болот.
көп адамдар аз, алардын ичимдиктин далилденген күчү кандай табуу жөнүндө кам көрө ала турган болсо, биз кээ бир аз болор (ал тургай, бир аз математика) ээ, бул биз үчүн эмес.
Ал гана баа болот. Бул эсептөөлөр гана бир нече себептер менен суюк анын күчү баа болушу мүмкүн. Биздин бисмиллах ири белгисиз бир ичимдик Аралаш кандай.
Ар бир кесиптик жана үй бармен бир аз башкача ичимдиктерди аралашып кетти:
- Кээ бир, кыйын силкинди ичип эритиш үчүн дагы музду алып .
- Башкалар 1 1/2 алтын артык, ал эми кээ бир ичимдиктерин 2-кебезден ок төгөм.
- Кээ бир сүтшербет толтуруп башкалар гана 4 алтын колдоно спрайт 6 Алтын менен.
Айнек өлчөмү, айрыкча, суусундуктар куруп жатканда , ошондой эле суюк күчү маанилүү ролду ойноп жатат. Эгер сиз колдонуп жаткан болсо, 7-кебезден Коллинз айнек , мисалы, сиз 10-кебезден сүтшербет айнек эле ичимдик жасап, сода менен толтурсак да күчтүү ичимдик да болот.
Ал эмес алкоголдук ингредиент менен спирт түшүп зыянсыздандырат жөнөкөй маселе.
Коктейл Proof Formula
Биз ар кандай суусундуктарды так алкоголь мазмунду биле албайбыз, бирок, биз кандайдыр бир суюк күчүн аныктоо үчүн пайдалана турган негизги формула бар:
(Чеп х Ликер Көлөмү / Бардыгы болуп Суусундук Көлөмү) 100 =% Ичкилик менен Volume X
Башында бир аз түшүнүксүз, бирок сен аны илип алгандан кийин, ал салыштырмалуу жөнөкөй. Биз менен баштайт классикалык мартининин ыкма мисалы катары.
А Martini анын Иди You Think
Сиз алардын күчү менен ар бир көлөмүн көбөйтүү, алкоголдук ингредиенттердин ар бири ылдый бузуу менен башталат. Сиз ошондой эле керек жуулуп болууну ушул суусундук анын жалпы көлөмүнө чаптайт.
| ингредиент Көлөмү | Стандарттык ABV |
|---|---|
| 2.5 OZ джин | - 40% (40) ABV же 80 далили |
| .5 OZ кургак Vermouth | - 15% (.15) ABV же 30 далили |
| .5 OZ муз эрип | - стандарттык бөлүштүрүү жөлөкпул |
бул маалымат менен, андан кийин ичимдик көлөмү күнүнө жалпы алкоголь мазмунун кошот. Сен да ичип жалпы көлөмүн кошуу үчүн керек болот.
| (40 х 2,5) + (.15 х 5) = 1.075 | 2.5 + 5 + 5 = 3,5 OZ |
| (алкоголь мазмуну х ичимдик көлөмү) | (жалпы куюлуучу көлөмү) |
Бул эки саны, анда биздин далили бисмиллах сайылып турат.
| 1.075 / 3,5 = .30 х 100 | = 30% ABV же 60 далили |
Натыйжада, орточо джин мартининин 30 пайызы ABV, же 60 далили болуп саналат. Бул өтө күчтүү ичимдик болуп саналат жана ага ушул гана джин жана Vermouth жасалган, себеби түшүнүктүү. Муз ылдый бир аз барып, аны алып Джин анын куюу далил . Албетте, бул силердин Martini аз джин жана Vermouth артык болсо, ар кандай болот.
Бирок, бул орточо мартининин сыяктуу эле күчтүү бул жакшы эскертүү болуп саналат текила бир атып . Сиз сыяктуу бардык ичимдик сыяктуу ичкен "чейин" таап, Манхэттен жана дат баскан мык эле күчтүү.
Tall Суусундуктар Are Lighter
Эмес, биз тилкесинен аралашпайт жана суусундуктардын баары да, күчтүү болуп саналат. Биздин көптөгөн жакшы көргөн бактылуу саат жана жөн эле ичет суусундуктар ширелер, куя, жана башка алкоголдук ЖАБЫК batareyki_gr кирет. Бул учун олуттуу спирт таасирин азайтуу.
Биз жөнөкөй сүтшербет ичимдик колдонот, Том Коллинз , биз, мисалы, бул жерде. джин гана ичимдик кандай, ошондуктан, биз алгачкы Чеп эсептөө үчүн тынчсызданбай эле өкүм сүрүүдө көрөлү. аралашмага башка гана ичип жалпы көлөмүнүн салып эске.
| 1.5 OZ джин | - 40% (40) ABV же 80 далили |
| 1 OZ лимон ширеси | |
| .5 OZ жөнөкөй сироп | |
| 4 OZ клуб сода | |
| .5 OZ муз эрип | |
| (40 х 1,5) = .60 | 1.5 + 1 + 5 + 4 + 5 = 7,5 OZ |
| (алкоголь мазмуну х ичимдик көлөмү) | (жалпы куюлуучу көлөмү) |
Жөн гана жасалышы керек Martini, бардык эле коктейли далил бисмиллах бул эки санды плагин болуп саналат:
| .60 / 7,5 = 08 х 100 | = 8% ABV же 16 далили |
Көрүнүп тургандай, алкоголсуз жасатат менен, негизинен, асманга көтөрүлүп көлөмдө менен ийнинен суу менен, күчү бир кыйла төмөн. Чынында, 8 пайызы ABV боюнча (16 далили), орточо Том Коллинз шарап куюлган айнек барабар. Эгер бир нече мартини кийин болуп бул ийнинен суусундуктардын бир нече ирет кубаныч алып жатканда эле, мас эмес, Ошон үчүн эмес.
Чеп менен настойкалардын
Гардеробу ушул эсептөөлөр абдан өзгөрүлмө болуп саналат. биз жалпысынан бул жин, арак шарап жана башка база рухтар 80 далили болуп саналат (жана чанач так жогоруда же 100 болсо айтам) өзүнө алат, ал эми гардеробу абдан жеңил эмес. Ар түрдүү гардеробу башка спирт мазмунга ээ болот. Ал тургай, бир эле стили же даамды ликёрлорду ортосунда, бир маркасындагы ар кандай болот.
Апельсин настойкалардын басымдуу диапазону кемчиликсиз бир мисал болот:
- Үч сек 30 пайызы ABV (60 далили) же андан азыраак болуп калат.
- Гранд Marnier жана Cointreau да 40 пайызы ABV боюнча, бөтөлкөдөгү жатат (80 далили).
Бул жогорку текче настойкалардын да көпчүлүк өлкөлөрү сыяктуу эле ошол эле спирт мазмуну бар Ромдордун жана текила, алар көп аралашкан. Ошондуктан, бир Маргарита Cointreau менен табигый орточо үч сек менен бир күчтүү болот.
Ошол эле рюмка да эки түрдүү маркалардын ар кандай спирт мазмунун болушу мүмкүн. Атүгүл андан кийин үч секунд таштайбыз:
- Arrow үч сек 17 пайызы ABV болуп саналат (34 далили).
- Bols үч сек 21 пайызы ABV болуп саналат (42 далили).
спирт мазмуну үчүн проблема болсо, анда сиз бөтөлкөнүн жазуучу кулак салышыбыз керек. Бирок, айрым учурларда (мисалы, бул бренд салыштырганда ас), силер да төмөнкү далили каалоосу менен барып, сапатын аябастык менен болушу мүмкүн.
Online Calculator
Сен математика кылбай туруп бир Ананас далилин билгим келсе, онлайн куралын колдоно аласыз. Ден соолук кайра ойлонуштуруусу Ичүүчү сайт улуттук институтунун боюнча Коктейл Мазмун Calculator жакшы бири болуп саналат.
Бул белгилүү бир ыкма менен спирт мазмунду багалайды өтө сподручные куралы болуп саналат. Ал гана жалпыланган инструменти болуп саналат жана биз үйрөнгөндөй эле, анткени эч кандай ичимдик чыныгы далил сынаш үчүн пайдаланылышы мүмкүн эмес, ар кандай аралаш ичимдиктин акыркы күч таасир көптөгөн себептер бар.