Тиштери туура жетиштүү, деп аталган бир жашыл дарактын гүлдөйүн жасалган жыпар жыттуу болуп, бышактап дарагы. Clove гүлдөйүн алардын жетиле элек абалда түшүм жана кургайт.
Кесилет, бүтүн же жерге колдонсо болот, алар абдан күчтүү, ажаткананы даам жана жыт бар. Бүт тиштери кичинекей, кызгылт-күрөң күчөп, адатта, узундугу бир сантиметрдин тегерегинде бир пияз үстү менен түспөл.
Тиштери даам татымал, шорпо жана күрүч тамактар, өзгөчө бир катар салттык Индия тамак үчүн колдонулат, жана анын компоненттеринин бири гарам масала .
Бүт тиштери да кызмат кылып алдында алып же табактын арасынан тандалып алынат. бышырылган да, бүт тиштери абдан оор, жыгач сымал түзүмүн жана алардын даамын такыр болмок эмес, кимдир бирөө бир катуу, бир тиш сынып калышы мүмкүн эле.
Тиштери менен Goes эмне?
Акылдуу ашпозчу эч ким даяр табактагы аякташы экенине ынануу үчүн жардам кылат. Тескерисинче, акылдуу Diner бүт тиштери, бүт peppercorns, ал тургай, бүт таба аларда эмес, ошондой эле пиксел идиштерге кымтыды жатканда кам, жүзөгө ашырат кардамон саадакчаларын жерде жашынып жатат. Бирок, бул тажрыйба сонун пиксел менен абдан катуу байланыштырып окшойт деп, нааразы эмес.
Кесилет да, айрыкча, тиштери майдалап, десерттер кандайдыр бир катар колдонулат, атап айтканда, эс алуу. eggnog же ашкабак пирогу бүйүрүн ойлонуп көр. кесилет, менин сүйүктүү колдонуу бири бурулмакчы шарап жасоого болот. Тиштери да классикалык жасоодо колдонулган негизги жыпар жыттуу бир ак чык .
Тиштери көп жыгачтын кабыгынан эки же Nutmeg менен жупташкан, бирок, жалпысынан алганда, ал азыраак тиштери колдонуу үчүн жакшы болот.
Get кайдан аларды
алар кымбат болушу мүмкүн, анткени, ал жөн гана, ошондой эле болуп саналат. Сиз баада алууга да мүмкүн эмес эле, бирок бул жөн гана сиз татымалын, эстраданы көрүп тиштери ар кандай идиш кармап кыла албайт. Мунун бир себеби, супермаркеттер, алар менен ала аласыз кандай буйрук берет.
Ошондой эле, кооз заттардын айрым компаниялар, алар атаган сатуу "гурман кесилет." Ошондой эле Медан тиштери деп аталган бул илимий чендеги жогорку кесилет, ар бири кемчиликсиз түзүлгөн камсыз кылуу үчүн жеке колу менен тандалып алынат.
Демек, КГБ керектөө өмүрлөрүн $ 2 дан кем үчүн испан азык-бөлүмүндө алардын пластик пакети бир нече кыдырып болгон болот калганда бүт тиштери бир кумура боюнча 8-9 $ өткөрө алышат. Этикеткасы clavos де olor, же жөн эле clavos айтышы мүмкүн.
Кесилет, Индия жана Мадагаскар өстү, бирок кыйла тыгыз тиштери өндүрүү менен байланышкан жер бетинде бир өлкө бар болсо, анда, албетте, Индонезия болуп саналат. (Калампыр тамеки ойлонуп көр.)
Чынында эле, кирешелүү жолу Spice аралдары (Индонезия азыр бөлүгү) деп аталган бир арал чынжыр чыккан калампыр соода, Экинчи Англия-голландиялык согуштун кийинки, 1667-жылы, англиялык бир ордуна голланд аралдарын болджалсыз алыскы калктуу анда Болумушту Амстердам катары белгилүү. Ошентип, голландиялык тиштери үчүн Manhattan алмаштырылат кылды. эмки жолу кимдир бирөө Brownstone тышкары барктап боюнча Kretek жарык унутпа.