01 06
Бир нече Classic Коктейли менен убакта кадам
Джейми Grill / Getty Images Ми коктейлинин биринчи суюк кошулган, бирок бир нече убакытка сыноо үчүн ордунан туруп, бери түзүлгөн. 18-кылымдан тартып жалбыз julep жана eggnog үчүн тыюу-доору бороон жана boulevardier , бул классиктер эле, классикалык болуп саналат.
Алардын көбү коктейлинин сүйүктүүлөр бойдон биз үчүн. белгилеп, кайрадан кетүү өтө кызыктуу ичимдиктер бар да, башкалары, жалпы коомчулук тарабынан да унутуп калган окшойт.
Бул тизме менен 1700 жана 1930-жылдары ортосунда тамак жыйындысы болуп саналат. Бирок, ичимдиктер менен "окуялар боюнча көптөгөн талаш-тартыш болсо, кээ бир алкоголдук-начар ушак негизделген, ал эми кээ бир гана учурдагы коктейл жамааттын мыкты Божомол кылдат изилдөөнүн аркасында болуп саналат.
Анан дагы, балким, бул жерде дагы кошулушу керек көптөгөн коктейли бар, бирок, алар жаратылган качан алардын түзүүчүлөрдүн же так шилтеме окуялары жеткиликтүү эмес.
02-жылдын 06
Classic Brandy Коктейли
Яги Studio / Getty Images Тыюу чейин, бренди таанымал базасы рухтардын бир мыкты бренди коктейлинин айрымдары ушул мезгилде түзүлгөн болчу.
Ал эми бренди улуу рух , ал тилкесинде алгачкы күндөрүндө эле, бүгүнкү күндө да ошондой көп колдонулган эмес. Чындыгында, кээ бир мыкты бренди коктейлинин бардык учурда классикалык коктейлдерди бул тизмеге кирет.
Бул суусундуктарга көпчүлүгү база менен жарык жол жөнөкөй алхимиктер салып аралаштырып, бир назик тийүү менен бренди мамиле. Алардын бир катар байкабай Vermouth кайра featu , ошол жерде бир топ болуп бир нече кычкыл ичимдиктер , ал тургай, ром, бир аз тропикалык, жупташуу бренди туруп, алар бир нече.
Ошондой эле, бул суусундуктардын бир катар, мисалы, алма, абрикос, алча жана ошондой эле чай brandies колдонуп жатканын байкаса болот. Бул тууралуу бүгүн, анткени колдо болгон тандоолор бир катар brandies бренди каражаттардан караганда таттуу гардеробу бар сыяктуу эле, сатып жатканда сак болгула. Бактыга жараша, "чыныгы" мөмө brandies жана жеткиликтүү көбөйүүдө параметрлерине жандануусу бар.
Мен кыйын, аларды карап чыгууну үчүн алардын негизги компоненттер менен коктейлдерди өткөм. Бирок, мен үчүн толук курамында тизмеси үчүн жасалчу шилтемени суранам, азыктарды (мисалы, Басым катары пайдаланылган лимон же лаймдын ширеси) камтыйт эмес.
Ошондой эле, бул тамак көп жыл бою келе жаткан жана так баштапкы салышы чагылдырган жок деп белгилешет.
Classic Brandy Коктейл Recipes
- Александр - какао, каймак
- B & B - бенедикт
- Кан жана кум - алча бренди, Scotch, таттуу Vermouth, апельсин ширеси
- Brandy Cocktail - Кюрасао, ликерду
- Ийнелер - айлампанын Menthe
03 06
Classic Gin Cocktails
Sofie Delauw / Getty Images Martini жана анын көптөгөн Vermouth кесиптештери төрөлүшү классикалык коктейл жерди баса болуп саналат.
Ал эми мартининин болушу мүмкүн , көптөргө белгилүү болгон генетикалык коктейл тилкеси биринчи даңк күндөн тартып, башка улуу суусундуктардын бир катар изилдөө бар. Gin биринчи бармендерге арасында бренди эле популярдуу болуп, ал жаткан Vermouth менен көбүнчө жупташкан , ошондой эле ушул тизмеден бир нече сюрприздер бар.
Бул генетикалык классика джин жылдыз болуп, көпчүлүк бөлүгү үчүн, жөнөкөй Recipes болуп саналат. Around тыюу салуу учурунда , белгилүү ванна gins жана башка сапатынын төмөндүгү рухтарга айынан менен Recipes жагымсыз ичимдик маска турган мөмө-жемиш ширелеринен сыяктуу оор даам кирет баштады.
Бул тизмедеги арасында да башында бир менен жасалган коктейлинин бир катар джин улгайган стили мындай Плимут джин жана Эски Том Gin эле. Бул gins бир кыйла жеткиликтүү эмес, ошол эле учурда, алар, алар болушу керек эле, бир заматта, андыктан биз бул ичимдиктин даамын алат жасап жатабыз.
Classic Gin Коктейл Recipes
- Гибсон - кургак Vermouth, коктейл пияз
- Martinez - таттуу Vermouth, Тизме
- Monkey БЕЗИНИН - эрмен апельсин ширеси, гренадин
- Наполеон - Гранд Marnier, Dubonnet Руж
- Negroni - Campari, таттуу Vermouth
04 06
Classic Рум Коктейли
Westend61 / Getty Images Тыюу салуу аркылуу Америкадагы колонияларында күндөрүнөн тартып, ром дайыма элдик коктейл рух болгон.
Рум абдан узун жана кабаттуу өткөн жана биринчи аралаш суусундуктардын айрым түзүү үчүн колдонулду. Бүгүнкү күндө биз бир убакыт бар болсо да, тропикалык куюлуучу категориясына ром биригет жакын ром болгон тандоо ичимдик . Америкалык колонисттер, импорттук жана өз СанПин өндүрүлгөн жана бул ром коктейлинин бир катар Ошол күндөрү келип чыккан деп сюрприз болбошу керек.
Бул тамак бир классикалык стилин бар болсо, ал бир нече бар тики-мүнөзүбүзгө ала баштайт , ошондой эле. Соода иштелип чыкты жана ром сакчыларына аркасы менен, бул өтө көп эле ликер бири болгон тропикалык жемиштер аз баштаган АКШ кирген тыюу салуу учурунда аткезчилик .
Бул коктейл тизмесин карап чыгып, бизге ортосундагы окшоштуктарды жакшы сезимин бере алат ром жана Биринчи кылымда жана Американын маданиятын бир жарым.
Classic Рум Коктейл Recipes
- Барактар ортосунда (ака КЫЗЫНЫН тиленүү) - бренди, үч сек, лимон ширеси
- Чикаго Fizz - караңгы ром, рубин порт, клуб сода
- Сироп - лайм ширеси, жөнөкөй сироп
- Ураган - жарык жана караңгы ром, кумарларга жемиш жана апельсин ширеси, гренадин
- Mojito - жалбыз, лайм, клуб сода
05-жылдын 06
Classic Whiskey Коктейли
Mint Images / Getty Images Whiskey дээрлик биринчи тартылат деп бери суусундуктардын салып аралашып жүргөн адамдарга ликер дагы бири болуп саналат. Бул суусундуктардын бир катар абдан тааныш арасында бойдон калууда жана бүгүнкү күндө да ээ эмес.
Классикалык шарап коктейлдерди тизме улам татаал болот ичимдиктен ар кандай стилдери . Сиз алар дандан көрсөтүү да бул бир катар, Манхэттен менен шарап-Vermouth айкалышын окшош экенин байкаса болот.
Башкалары бул элдик базасын куруп, көп кыйналбай же кошумча компоненттер жок Collection изилдөө үчүн абдан жеңил кылган бир даамы же эки, алып. Whiskey да болгон талкалануу суусундуктарга популярдуу базасы жана бул бизге, ошондой эле Эски-ислам моделин жана анын Зээрканасы Julep сыяктуу командалардын берди.
Ошондой эле белгилеп буудай шарап бул суусундуктар иштелип чыккан учурда абдан популярдуу стилдин ар бири экенин далилдеп турат. жакшы буудай 1900-жылы ондогон жылдар бою өтө кыйын болсо да, бул классикалык жылы кайрадан пайыздык рынокко буудайдан кайрадан үчүн Distillers бир катар алып келди.
Бүгүн биз арналган эле, андыктан биз бул шарап коктейлдерди даамын алат тандоо улуу буудай whiskeys бир катар үчүн жетиштүү жолдуу.
Classic Whiskey Коктейл Recipes
- Algonquin - кара буудай шарап, кургак Vermouth, ананас ширеси
- Кан жана кум - Scotch, алча бренди, таттуу Vermouth, апельсин ширеси
- Жылкылардын Neck - Бурбон, Ginger Ale, лимон спираль
- Либералдык Cocktail - кара буудай шарап, таттуу Vermouth Амер Torani
- Manhattan - таттуу Vermouth
- Sidecar - Бурбон (же Cognac), үч сек, лимон ширеси
06-жылдын 06
More Classic Коктейли
Джейми Grill / Tetra Images / Getty Images Шарап жана гардеробу бар , алар бир эле классикалык стили сактап да, абдан көп классикалык коктейлдерди базасын жана бул тамак көп учурда башкаларга караганда этият болуп колдонгон.
Vermouth жана Шерри көбүнчө бул чогултуу көрүп жана Ананас бир этият жагына кызыктуу тоолор жатат. Башка шараптар , ошондой эле бардык Шараптын даам өркүндөтүлгөн жөнөкөй тамак аралашканда назиктикти менен мамиле колдонулат.
Эмес, бардык суусундуктар жумшак болгон, бирок, ошондой эле таанымал жана атагы чыккан пихталуу , биз буга чейин көрүлгөн классикалык чогултуу төмөн, ошондой эле башка суусундуктарды бир нече шаарында өткөн кезектеги пайда болгон. Бул жерде ошондой эле, бир эмес алкоголдук классикалык бар.
More Classic Cocktail Recipes
- Absinthe Коктейл
- Black Эне - таппаган сыра, Шампан
- Bamboo Cocktail - Шерри, кургак Vermouth, ликерду
- Pimm Кубок - Pimm Кубок № 1, лимонад