козу карындардын Чылап аларга алкымын касиет берет, топурак жок
Кытай кургатылган козу карындар (ошондой эле аталган кара козу карындардын же кургатылган shiitake козу карындардын ), шорпо даамын козгоп-Fries, жана бышырылганыбы идиштерди жардам күчтүү Эттин даамы. Бирок, кургатылган козу карындар биринчи rehydrated керек. Бул сиз шорпо же, сорпосун идишке кургатылган козу карындардын колдонууну мерчемдеп жатабыз да ушуну айтууга болот. аларга алкымын түзүмүн бергенден тышкары, кургатылган козу карындардын Чылап кир кандайдыр бир бөлүкчөлөр алып берет.
Кытай кургатылган козу регидрон үчүн Simple Steps
- Акырын бир кир кутулууну берет муздак суу менен кургатылган shiitake карын жуушат.
- жабуу үчүн жылуу суу менен бир идиштин ичинде кургатылган козу карындардын кой. (Эскертүү: Сиз, балким, сүзүп келген козу карындардын үчүн идиштин үстүнө казан, же башка буюм же башка нерсеге бир аз жылмалап, капкагын жайгаштыруу үчүн керек).
- 20-30 мүнөттүн ичинде же жумшартылган чейин жылуу суу менен Кытай кургатылган козу карындардын коюъуз. так Чылап убакыт чечпей жоондугунун көз каранды болот. жылуу суунун температурасы сиздин ысык суу менен бирдей температурада болушу керек.
Шашылыш түрдө болсо, арыктар кургатылган козу карындардын 15-30 мүнөт ысык сууга, бирок сиз rehydrate чейин ысык суу бардык кургатылган козу карындардын арыктар сунуш жок. Бул ысык суу менен кургатылган shiitake козу даамын зыян, себеби болуп саналат. Эгер ысык сууга жумшарып, кийин кургатылган shiitake козу карындар, алар да ошондой болушубуз керек эле жыпар жыттуу жок болуп калат.
Эгер бузулган Эгерде силер капыл жана ысык сууга, анда муздак суу, ал бардык даамды жана жыпар сактаган эле кургатылган shiitake козу карындардын rehydrate сөзсүз мыкты жолу болуп саналат, бирок, бир гана жылуу суу колдонуу.
Кээ бир козу карын rehydrate үчүн 1-2 саат талап кылынышы мүмкүн, бирок, эреже катары, кургатылган shiitake козу карындардын rehydrate үчүн 20-40 мүнөт талап кылынат.
Ал, чынында эле, Сиз колдонуп жаткан кургатылган shiitake тепек капкак көз каранды.
Leftover Чылап Суюктук менен эмне кылуу керек
Сиз, аны кошуу үчүн Сиз Чылап суюктук сактап келет шорпо , күрүч же Кытай кургатылган козу карын менен тамак жатасыз тамактар. Кургатылган козу карындардын Чылап келген суюк шорпо же braising суюктуктун даамын жакшыртуу үчүн пайдаланылат, же кошо болот жашылчаларды кууруп-тынчын алып кургатып, аларды алдын алуу. Ошондой эле тамак-жылы тоок запасын улуу жашылча / VEGAN-достук орун алат.
Ишара: кесип карын ыргытып эмес, карыны - алар шорпо кошумча даам кошуу үчүн бир жолу болуп саналат. Бир пластик пакеттерде мөөр жана зарыл чейин катып.
Delicious Recipes Кытай Кургатылган Козу-талап
- Шпинат кесмеден Ойстер Sauce Тоок : Бул рецепт даамдуу Ойстер тоок үчүн кантип жана кандай супер дени сак үй Кытайдын шпинат кесме кылып айтат.
- Delicious Steamed Egg Морепродукты рецепт менен : Бул жерде морепродукты ыкма менен даамдуу куурулган жумуртка бар. Бул жакшы көргөн балалык тамак болуп саналат жана жалпы Барбекю үй берилет
- Му Шу Балык : токой окуя билдирген кытай козу карындардын, булут, кулактарын, лилия гүлүнө окшош бүчүрлөрү камтышы мүмкүн Кытай жашылча тандап алуу менен белгилүү түндүк кытай тамак.
- Кытай чөптөр Shrimp : An жеңил-дуу-кууруу болсо, кытай козу карындардын колдонуп, козу карындардын Чылап чейин (тил табыша) суюктук бирдей өлчөмдөгү менен ыкма менен тоок сорпону ордуна болот.
- Шу-Май Манты : Талыктырылган Кытай козу карын, жаңы Рыжий, жаз пияз жана кытай татымалдарды толуп Манты.
- Кургатылган Shiitake козу карын менен соя соусу Тоок : дүйнөнүн көптөгөн райондордо кытай кара козу карындар, жалпы Shiitake карын деп аталат. Бул ыкма менен маринатталган тоок сандары ышталган, анан ээленген: White-жылы пияз менен кабыл алгысы.
- Ойстер менен уйдун эти-кууруу кыл : уй эт жука маринатталган, анан бул ыкма атайын чыгы менен Кытай козу карындарды жана кар буурчак менен аяктады.
- Ойстер менен карын-кууруу кыл : тунутуу суюктук Кытай козу карындардын билүүнү да камтыйт устирца-даамы соус, базасын түзөт караңгы соя соусу жана кытай күрүч шарап.
- Түркия-кууруу Fish кубики : Кытай козу карындар, бул ыкма менен бир жердеги даам беришет.
- Будды Delight : таанымал жашылча табактын жөнөкөйлөтүлгөн, салттуу кытай экинчи жылдын биринчи айынын биринчи күнү кызмат кылган.
- Brasied Tofu : Бул рецепт орто же жумшак Tofu жашылча-жөнөкөй, соя соусу менен кооз аралашманын бышырылганыбы жатат, курамы, шекер, аягында кошо Азия кунжут майы бир брызги менен.