Маринатталган чаян кытай чөптөр (Бек Choy) жана козу карын, бул жөнөкөй дуу-кууруу ыкма менен курамы жарыгын табигый даамын берет жарык чыгы менен бириктирилет.
Бул даярдануу үчүн тамак 6 мүнөт созулат жана 20 мүнөт бир жеңил тамак болот. Бул аз 30 мүнөттөн ашык столдун үстүндө турган даамдуу тамак болот!
Бул күрүч менен жүргөндө кызмат кылган эки толугу менен тамак жасап же көп, албетте, тамак катары кызмат кылган, ал жонокой төрт чейин алышат.
Эмне керек
- 1/2 3/4 фунт Shrimp үчүн (кесилген жана deveined)
- 1 кашык
- Кытай күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1/2 чай кашык туз
- 1 кашык cornstarch
- 1/2 фунт кытай чөптөрдү (Бек Choy)
- 4 алтын жаңы козу карындар (же 6-кытай кургатылган козу карындар же кургатылган shiitake козу карындар)
- 2 кашык өсүмдүк майы (дуу-бышышы үчүн же арахис майы, көп керектүү)
- 2 жука сыра Ginger (кесилген)
- 1/4 чай кашык туз
- 1/4 чыны натрий-кыскарган тоок сорпосу
- 1/2 чай кашык шекер
- 1 кашык
- жарык соя соусу
- Black калемпир (даамын чейин)
- 1 чай кашык cornstarch (2 чай кашык суу менен кошулган)
Кантип тапсам болот?
- тоъдурулган Shrimp колдонуп келсе, муздаткычка эритишет. муздаксууга Shrimp чайкап, кагаз = лг = менен кургак сылап.
- бир чоң табак менен Shrimp кой жана бир багытта тукуруш, күрүч, шарап же Шерри, 1/2 чай кашык туз, 1 кашык cornstarch кошуу (бул: White калыпта тарап камсыз кылуу болуп саналат).
- 1-дюймдук жиликтеп диоганалдуу Бек Choy сабагы жана жалбырактарын бутап салгыла. жабууга же жумшак, кисточка, козу карындардын аарчып, жука бүдүрчөлөр бөлсүн. Кытай кургатылган козу карындарды пайдалануу болсо, ысык сууга сураш үчүн 20 мүнөт коюъуз. , Жумшарып, козу карындардын Drain чыгат алып, үйүнө кесип.
- Чада.На Жылуулук жана 2 кашык зайтун майын кошуп . мунай ысык болгондо, Рыжий кошуу. -Кууруу кыл жыпар жыттуу чейин, 30 секунд, анан кара икра менен толукталсын. Алар к чейин-кууруу кыл. көмөч казанга бышырылган тартып Shrimp алып салуу.
- кедергисин болжол менен 1 1/2 кашык бар, андыктан, керек болсо, бир аз көбүрөөк май кошуу. Бек Choy, козу карындарды жана 1/4 чай кашык туз кош. Түркия-Fry 1 мүнөткө. жашылча ушул жерде бир аз кургак сезилсе, суу же күрүч шарап бир аз өлчөмдө кошосуз. тоок шорпосун кошуу, жаап жана дагы 2 мүнөт бышырышат.
- көмөч үчүн чаян кайтуу. Кант, кошуу соя соусу жана калемпир. cornstarch / суу аралашмасы тез дей бер жана коюлануу сапат, ингредиенттердин ортосуна кошуу. эгер каалашса, Cook, дагы бир мүнөткө козгогон жана күрүч менен ысык кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 194 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 142 мг-дан |
| натрийдин | 748 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 19 г |