Бул белгилүү түндүк кытай тамак, мандарин, куймак жана хойсин менен кызмат кылган. Көбүрөөк билүү үчүн, Менин өзгөчөлүгүн көрө " Му Шу жөнүндө көп батир ."
Эмне керек
- 1/2 фунт чочконун Tenderloin
- : White:
- 2 чай кашык
- кара соя соусу
- 2 чай кашык Шао-Ксингюи күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1 чай кашык шекер
- 2 чай кашык cornstarch
- Sauce:
- 3 аш кашык суу
- 3 аш кашык тоок сорпосу (аз-натрий)
- 1 кашык соя соусу
- 2 чай кашык Шао-Ксингюи шарап (же кургак Шерри)
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык күнжүт майы
- 1 чай кашык cornstarch
- Башка:
- 4 кургатылган кара козу карындар
- 4 кашык булут кулагы кургатылган (же жыгач кулактары)
- 2 кашык кургатылган лилия таякчалар
- 1/2 чөйчөк Балык бамбук бутактары
- 2 жашыл пияз
- 2 сыра имбир
- 2 жумуртка
- 1/2 чай кашык туз
- 6 кашык мунай-дуу-бышышы үчүн, же зарылдыгына жараша
- 1 чай кашык күнжүт майы
Кантип тапсам болот?
1. жука жайып, чочконун этин кесип. акыркы cornstarch кошумчалады: White ингредиенттерди кошуу. 30 мүнөт чочконун Marinate.
2. Акыркы cornstarch менен Сабалып жатканда, соус ингредиенттерди аралаштырып. бөлүп коюу.
3. Place кургатылган козу карындар, булут кулагы же жыгач кулагы, жана өзүнчө идиштерге лилия Мөмөчөлөрү менен болжол менен 30 мүнөт коюъуз. ар кандай ашыкча сууларын чыгарып салыъыз. Тулку алып кара козу алып жана лилия бүчүрлөрүнөн оор учтарындагы.
-тилке кылып кесип.
4. акырын жылдыра даамын алып жылуу созулган суу алдындагы бамбук бутактары чайкоо. Апенди жана тилке кылып кесип. жашыл пияздын тазалоо жана үчтөн таштады. -тилке кылып кесип, Алекс.
5. Lightly туз менен жумуртка сабап кирди.
6. Орто-жогору бийик ысыктан колуна Чада.На Жылуулук. тараптын бирге келечектин ишидир, 2 кашык зайтун майын кошуу. мунай ысык болсо, алар абдан бекем чейин сабап, жумуртка жана пулун кошуу. кедергисин чейин жумуртка алып салуу. Чада.На, алып салыъыз.
7. 2 кашык зайтун майын кошуу. мунай ысык болгондо, жыпар жыттуу (30 секунда) чейин Ginger жана козгоп-Fry кошуу. чочконун түскө өзгөрөт дээрлик менен бышырылган чейин-Fry кыл. кедергисин алып салуу.
8. 2 кашык зайтун майын кошуу. мунай ысык болсо, жыгач кулагы, лилия гүлүнө окшош бүчүрлөрү кошуп, жана козу карындардын. Түркия-кууруу 1 мүнөткө. тараптын Көтөрүү. Соус тез кайра дей бер жана коюлануу дароо козгогон, кедергисин ортосунда толукталсын. башка чочконун кошуу жана кайра көмөч казанга салып жумуртканы кетти. жашыл пияз менен кыл. чогуу баарын Mix. эгер каалашса, даамын жана кошумча татымал кошулат. жылуулук алып салуу жана кунжут майы боюнча козгойт.
Кызмат үчүн, мандарин, куймак жана хойсин менен кызмат. Менен табак жана бадалдардын боюнча Пэнкейк коюп хойсин . эт аралашмасын кошуу жана Пэнкейк тоголоктоп. * Эгер каалаган, анын ордуна элжирей-жебей жашыл пияз Бул жерде эт аралашма аны кошууга болот.
Variations:
чочконун ордуна дуу-жебей Deep-кууруу.
күрүч үстүнөн Му алы чочконун кызмат кылгыла.
More Кытай Балык Recipes
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 187 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 102 мг-дан |
| натрийдин | 339 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 15 г |