бир кедергисин ичинде дуу-куурулган балык илгичтери Бул Кытай рецепт көп "көздүү" жытын жабууга жардам берүү үчүн кесүү колдонулган Джинджер чакырат.
колдук балык бириктирген шырыктар да кедергисин менен жарк-жебей чейин 10 мүнөт маринатталган жатат. бир кедергисин тамак кызыктуу гана эмес, бирок абдан натыйжалуу тамак жасаса, анткени бир калыпта.
эгер каалашса, күрүч менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- Балык:
- 1 фунт колдук балык жасалды
- : White үчүн:
- 1 кашык күрүч шарабы (же кургак Шерри же ак шарап)
- Бир нече тамчы күнжүт майы
- Туз жана калемпир татып
- 1 чоң жумуртканын агы
- 1 2 чай кашык cornstarch
- Sauce үчүн:
- 1/2 чыны балык запасы (тоок эти сорпосу менен же суу менен)
- 1 кашык Ойстер
- 1/4 чай кашык соя соусу
- 1 чай кашык cornstarch (1 кашык суу менен кошулган)
- 4 кашык өсүмдүк дуу-бышышы үчүн мунай
- 1 Сарымсактын (чабак)
- 2 сыра Ginger (майдаланган)
- 1/2 кызыл пияз (кесилген)
- Кошумча: каалаган (сельдерей, буурчак өсүп, кар буурчак, козу же Бек Choy) башка жашылчалар
- кориандрдын негиз 2 чай кашык (же даамын)
Кантип тапсам болот?
Балыктар Marinate
- орто чөйчөккө шарап, кунжут май, туз жана калемпир даамын cornstarch чогуу аралаштырып.
- даана балыкты кескилеп, болжол менен 1 1/2 дюйм 1/2 дюйм менен (даана да аз эмес, толук ишенсек болот). ,: White балыкка кошуу, ошондой эле аралаштырып, жана бөлмө температурасында 10 мүнөт балык marinate көрөлү.
Бородач Make
- кичинекей идиштеги, устирца соус жана соя соусу менен балык запасы, сорпону же суу менен айкалыштырган. бөлүп коюу.
- экинчи кичинекей идиштеги, cornstarch жана суу менен айкалыштырган. бөлүп коюу.
- Чада.На Жылуулук жана 2 кашык зайтун майын кошуп . : White балыкты алып салуу жана кедергисин аларды кошуу жана жонго ышталган чейин көздөрү чанагынан чыгып кетет. кедергисин балыкты алып салуу.
- кедергисин 2 кашык зайтун майын калган кошуу. сарымсак, Рыжий жана кызыл пияз кошуп, пияз желпи ышталган чейин тамак.
- Калган жашылчаларды кошуп, тынчын-Fry.
- Бородач кошуу, тыйылбайт, жылуулук, жана коюлануу дароо козгогон, cornstarch жана суу кошуп.
- кайра кедергисин балыктарды кайтуу. аркылуу бардык нерсени Mix. кызмат алдында жер кориандрдын менен бышырылган балык жана жашылча чач.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 852 |
| Бардык Fat | 71 г |
| каныккан майларды көп | 9 г |
| тойбогон Fat | 33 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 363 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 11 г |
| протеин | 19 г |