Oktoberfest Homemade Тамак

Oktoberfest Крон-Пренс Ludwig жана Сакс-Hildburghausen боюнча Princess Тереза ​​үчүн 1810-жылдын октябрында бир чоң той кабыл катары пайда болгон. партиялык калк үчүн тамак-аш, суусундук ашыгы менен ат жарышта тегерегиндеги. Бул иш-чара үчүн (ким акысыз тамак-аш ичип-? жаккан жок) ээ болгон, бул айыл чарба көрсөтүп кошуп, кайра кийинки жылы кийип эле.

Oktoberfest дүйнөдөгү ири майрам болуп калды, аны да аба ырайынын пайдаланып сентябрда алдыга жылдырылды, салттуу тамак-аш жана суусундук ошол эле бойдон калууда. Азыр сиз бул салттуу тамак менен үйдө Oktoberfest майрамдай алабыз.

• 01 04

  Майрамында Food

  Oktoberfest көп тамак-аш жана суусундук, чатырлары менен толтурулат. Салттуу, чын жүрөктөн жүрүү тышкары, алар, ошондой эле сыяктуу кызыктуу тамак кызмат картошка куймак , козу карын менен сарымсак чыгы менен, жана шекерсиз (březen). Ошондой эле, бул башка Oktoberfest тамагынан бир нече аракет керек болушу мүмкүн:

  • Картошка Салат
  • Bratkartoffeln (куурулган картошка)
  • Obazda (сыр)
  • Currywurst (карри кетчуп менен Германиянын колбаса)

• 02-жылдын 04

  Кенди жана Таттуу

  Эч кандай майрам таттуу толук болмок! Oktoberfest кызмат салттуу момпосуй менен таттуу болуп Gebrannte Mandeln (кошулган бадам), Schmalzkuchen (пончик тешик), Кара токой торт жана Apfelstrudel (алма жыйынтыгы). Бул тамак болбосун ойноп көргүлө.

• 03 04

  Каткырып и Oktoberfest кызмат кылган

  Жареная тышкары, атактуу тамак-бири Oktoberfest кызмат Schweinehaxe , Балык Hock бир Кытырак аз Bratkartoffeln же картошка Тбилисоба менен кызмат кылган. Ошондой эле аракет Brathendl (түкүрүгү боюнча тоок кактап), Steckerlfisch (бышып, таяктын балык), Rossspezialitaten (жылкынын эти адистиктерге) мындай Rosswurst, же Sauerbraten жана Schweinebraten ( чочконун этинен ).

• 04 04

  Oktoberfest Сыра

  Oktoberfest кээ бир улуу немис сыра жок Oktoberfest эмес. Theresienwiese (парктары) Oktoberfest боюнча сыра кызмат кылууга уруксат берилген алты Breweries бар:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Бул Барлардын кээ экспорттойт, ошондуктан жакынкы дүкөндөн аларга карап.

  Атайын пиво азыр көп Oktoberfest деп Maerzen, таза, кургак аягына толук жарамдуу malty чай сыра үчүн орто үчүн бышырылган жатат. Maerzen жарык же кара түстүү болушу мүмкүн. Анын келип чыгышы 16-кылымда, сыра гана кеч күзгө чейин жер төлөөлөрдө, андан кийин март айында ачытышкан аягында апрель-Maerzen кеч сентябрда сакталган ортосундагы бышырылган үчүн уруксат берилген менен даталанган. Калган бөтөлкөлөр Oktoberfest кызмат кылган болчу.