жыты үчүн Түштүк сорпосу колдонот картошка Тбилисоба Германия рецепт, уксус, пияз, көк пияз, Mustard жана көп учурда жылымык берилет. Ал эртеси күнү да даамдуу, бирок муздаткычка үчүн унутпа!
Эмне керек
- 4 орто картошка (2 LB., жышып)
- 1 чыны эти сорпосу (же өсүмдүк же тоок)
- 3 аш кашык алма сиркеси (же ак сирке)
- 2 кашык май
- 1 чай кашык шекер
- 1 кашык сары кычы (даярдалган)
- 1/2 пияз (майдаланган)
- 1/4 чай кашык кара калемпир (жаны жер)
- Гарнирлер: chives
Кантип тапсам болот?
- , Көмөч казанга бүт картошка салып жаап дээрлик муздак суу кошуп, бир кайнатып алабыз жана эмне, 20-30 мүнөт чейин тамак. Апенди, алар дагы эле жылуу, ал эми муздак суу жана кабыгынан менен жуушат. 1/8-дюйм коюу кесүү бычак же мандолинада да колдон. кеседе кой. жылуу картошка үстүнө кой да, сорпону төк жана акырын аралаштырып. 5 мүнөт отуруп көрөлү.
- экинчи идиштеги, уксус, май, кумшекер, сары кычы, бир vinaigrette үчүн чыйратылган жарып пияздын жана калемпирди чогуу бажыканадан. картошка үстүнө куюп, акырын аралаштырып. Картошка бир аз аракет жасайт, бирок бул күтүлүүдө.
- картошка кызмат чейин 20 мүнөт marinate уруксат берүү. жылуу же бөлмө температурасы кызмат. Муздаткычка тербе.
сунуштар:
- Мом картошка , алардын калыптанышына жакшы кармап, бирок крахмалдуу картошка көп сорпону жана даамын этсин. Мен колдонуп салат кылып Юкон Голд картошка, мом жана крахмалдуу ортосунда турат.
- картошка сиз козгоп жатканда бир аз бөлүп түшөт жана бул жакшы болот. крахмал vinaigrette коюлануу жардам берет. картошка көп бузулбашы үчүн, бир гана кыскача козгоп жана тамак убакыт көрөбүз. картошканы жасалып жаткан учурду алып салуу (сиз ядросуна жонокой жексен болот, бирок аз каршылык бар). Сен аларга отуруп жатканда бөлүү же көгөрүп, буга чейин эле бар болсо, анын ордуна майдалап картошка үчүн колдонуу керек болушу мүмкүн.
- Chives Бул салат үчүн салттуу болуп саналат, бирок, алар кышында өтө кыйын болушу мүмкүн. аларды чыгып кетүүгө болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 191 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 245 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 6 г |