Азия баклажан Мелисанын Азык-сайтынан басылып чыккан Мартин Айан бул кооз баклажан ыкма, эки жолу жасайт.
Биринчи баклажан терең-куурулган ширесине мөөр басылышы үчүн, ал эми андан кийин бир кооз чыгы менен-куурулган козгойт. Баклажаны эки бышырылган мунай-кубара деп аталган ыкманы колдонуу болуп саналат. Биринчиден, алар тез эле сырттан жана ички нымдуу боюнча пастарды берип жатканда ушунчалык-куурулган албайсыз. Анан алар калемпир жана татымалдар козгоп-куурулган жана ачуу чили сарымсак чыгы менен аяктады жатасыз. Сиз Тай Basil таба албаса, анда дайыма райхон колдонушат.
Эмне керек
- 1/4 чыны тоок сорпосу
- 2 кашык чай соустун Ойстер
- 1/2 чай кашык чили сарымсак чыгы
- 1/2 чай кашык күнжүт майы
- 1/2 чыны жалбыз жараатын шк? Калтырат
- 3/4 фунт Азия баклажан
- 2 жарым гин терең бышышы үчүн зайтун майын, тамак
- 6 тиштери аарчыды сарымсак
- 2 чай кашык май, тамак
- 1 Jalapeno чили (кызыл jalapeno Чили пайдалануу) агымы Белужистан кесинди
- 1/2 Small пияз 1/2 дюйм кесимчелер
- 1 Чакан органикалык жашыл калемпир 1 дюйм алмаз түрүндөгү жиликтеп бөлсүн
- 1/2 чыны тай райхон жараатын шк? Калтырат
Кантип тапсам болот?
- кеседе соус ингредиенттерди биригүүдө. жалбыз, жалбырактары жана кургак тазарта жуу. Баклажаны Roll-кесип.
- бир кедергисин же 2-өлчөм көмөч, жылуулук май 375 ° F. Deep кастарлоо Баклажаны жана сарымсак алтын Браун чейин терең-кууруу үчүн болжол менен алганда, 2 мүнөт. бир жапкак кашык менен көтөрүп, кагаз = лг = жакшы эле отуруп.
- рынан чейин жалбыз жалбырактары Deep кууруу, 30 секунд. бир жапкак кашык менен алып салуу жана кагаз = лг = жакшы эле отуруп.
- ысык чейин жогорку жылуулук үстүнөн Чада.На кой. узун көйнөк, тараптарды карайып, май 2 чай кашык кошуу.
- jalapeno, пияз жана калемпир кошуу; ашпозчу, жөөлөшүп, жыпар жыттуу чейин, 30 секунд.
- баклажан, сарымсак, райкан, соустун кошуу. орто жылуулук азайтуу жана баклажан назик, 5-6 мүнөт чейин тамак. (Терең-куурулган жалбыз жалбырактары менен Гарнирлер).
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 302 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 158 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 58 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 6 г |