01 09
Бөлмө температурасына Creme Brulees алып
Бөлмө температурасына Creme Brulees алып келгиле. Сүрөт © Danilo Alfaro Бөлмө температурасына Creme Brulees алып
Эми сен айлампанын бөлүгүн алдым , убакыт үчүн брюле келди - French-жылы "бүтүндөй өрттөлүүчү" дегенди билдирет. Сиз колдонуп түзөсүз бутан кулинардык шамана үчүн. Сиздин өзгөчө модели кандай иштеп менен таанышып жана коопсуздук көрсөтмөлөрүн аткаруу үчүн шектенбесек болот - Бул жерде чыныгы от менен ойноп жатабыз!
Сиздин аяктады custards төрт сааттан кем эмес начарлап кеткен, ал эми түнкү жакшы. Силерден мурда 20 мүнөт, аларды caramelize муздаткычтан алып алып, бөлмө температурасында отуруп келет.02-жылдын 09
Чач Creme Brulees менен кумшекер
Кумшекер менен Creme Brulees чач. Сүрөт © Danilo Alfaro Чач Creme Brulees менен кумшекер
ар кандай ным тыгыздалуудан брюле пайда болсо башында, акырын Custard зыян кылбоо үчүн сак болуп, кагаз сүлгү менен аны Жонадаптын.
Анан гранулдашкан ак кант менен Creme Brulees чокусун чачат. берешен бол - бир көз ирмем ичинде ашыкча өчүрүп төгөм аласыз. Бирок, сен бүт жер бетине жана бир калыпта кант бөлүштүрүү ramekins тыйылбай жабуу керек.03 09
Бере Off ашыкча шекерди
Бере Off ашыкча шекерди. Сүрөт © Danilo Alfaro Бере Off ашыкча шекерди
Бул жерде бир нерсе: сени ашыкча өчүрүп куюп жатканда, Creme Brulees камтылган бардык чейин керек эле кашык менен жаңы шекер кошуп, кийинки брюле көздөй куят, бирок, калган эч кандай уятсыз гранулдар жок.
04 09
Жалындоо!
Жалындоо!. Сүрөт © Danilo Alfaro Жалындоо!
Кызык эми башталат - ал айлыбызда атууга турган мезгил келди! Алардын баары ар кандай, ошондуктан, жарык силер үчүн көрсөтмөлөрүнө ылайык иштешет, жана орто бизнес үчүн жалын узактыгын өзгөртүүгө.
05-жылдын 09
Баштай Lightly Кант Torching
Lightly Кант Torching баштайт. Сүрөт © Danilo Alfaro Баштай Lightly Кант Torching
шамана келген жакшы алыста карма брюле жана акырын жакындап, аны башка жерге жылдырып, жалынды, кыймыл дайыма аны аткаргандар айландыруу кандай болсо. Бул абдан жакын келет да, сен кант үйлөп жана бетинде аз тамчылары пайда баштоо көрө аласыз.
06-жылдын 09
Жылдырылууда жалыны болгула!
Жылдырылууда жалыны болгула !. Сүрөт © Danilo Alfaro Жылдырылууда жалыны болгула!
Эгер кант тамак мындан ары да, сен кант колледжде түстүү буруш үчүн баштайт катары түтүн каттама аз өлчөп көрө аласыз. Ошондой эле кандай пахта момпосуй сыяктуу эле, бышырылган канттын таттуу жытты аласыз.
ал өтө узун үчүн кайсы бир жерге багытталган эмес, ошондуктан көчүп отко болгула. кант ашыкча тартат, эгерде шамана жолго чыгышчу. ramekin четтеринде кант, ошондой эле орто үчүн шектенбесек болот.07-жылдын 09
Шекер кыстырманы жана сырдалат болот
Шекер кыстырманы жана сырдалат болот. Сүрөт © Danilo Alfaro Шекер кыстырманы жана сырдалат болот
Сиз брюле үстүнө жакшы, бул колледжде-түстүү глазуру түрүн көрүп түзөсүз. Бул качан тоскоолдук кыларын билбей бир аз татаал, бирок өтө эле кеч эмес токтотуу үчүн жакшы. Зарыл болсо, сиз бир аз кант муздайт, ал эми ар дайым, бир мүнөт бир underdone тактар толтура аласыз.
08 09
Finished брюле
Даяр брюле. Сүрөт © Danilo Alfaro Finished брюле
Силер оор, айнек сымал үстүнө caramelized канттын сырдалат болот бүткөндөн жатасыз кийин. Алар шаманадай менен жылытылып келген кийин Creme Brulees кайра аларга кызмат чейин 10 мүнөт же андан көп, муздаткычка салып, жөн гана Creme Brulees кайра басылуу поп.
09-жылдын 09
Кызмат өрөөнү, же Fresh мөмөсү менен сонундугу
Creme Brulees өрөөнү кызмат, же Fresh мөмөсү менен көрөт. Сүрөт © Danilo Alfaro Кызмат өрөөнү, же Fresh мөмөсү менен сонундугу
Сиз алар сыяктуу эле Creme Brulees кызмат кыла албайт, алар такыр даамдуу болот. Бирок бир нече жаңы жемиштерди жана кумшекер бир антисептиктик жакшы, жарашыктуу тийип турат.