Мыкты жана эски коктейлинин бири, Манхэттен эмес , чынында эле, классикалык коктейл . Ал бир нече заттар талап жөнөкөй суюк болуп эсептелет. Сиз кээ бир ичкендердин дагы эле жылмакай канадалык Whiskey артык да, кара буудай Ичимдик жана Бурбон ортосунда тандай аласыз. Бул бири экенин, бирок, эч кандай шек жок маанилүү шарап коктейлинин баары билиши керек.
Эле буту Martini , сен Manhattan жеке даамы көнүп көп жолдору бар. Ошондой эле көп сандаган сыза, бирок ал даамын берүүдөн мурун, аны түп менен баштоо үчүн жакшы таасирин тийгизди. бул жеңил коктейл болсо да, тандоо бир катар белгилер бар жана төгүү Whiskey ал бардык чечим менен башталат.
Жок, сиз Manhattan жаппагыла кандай болбосун, ар кандай жолу үчүн идеалдуу суюк деп берет. Ал кечки үчүн кемчиликсиз бир азык-көп түрдүү жана жуп-жумшак. Ошондой эле достору менен кокусунан түн бир фантастикалык суюк болот.
Эмне керек
- 2 алтын
- буудай шарап, Бурбон, же канадалык шарап
- 1 Ounce
- таттуу Vermouth
- 2 3 сызыктарды Ангостура өт
- Гарнирлер:
- чие
Кантип тапсам болот?
- музда менен аралашып айнек салып ингредиенттерди төк.
- Ошондой кыл .
- Доо кетире турган муздатылган салып коктейли айнек .
- алча менен кооздоп.
Тандоо Сиздин Whiskey
түп Manhattan буудай Ичимдик бар экен. Бирок, Манхэттен талап буудай жеткиликтүү же жогорку сапаттагы эмес, 1900-жылы бир учурда бар эле.
Бул он жыл аралыгында, бир канадалык Whiskey пайдалануу үчүн жалпы практика болуп калды. Качан Бурбон баш кайра баштаган бир популярдуу чечим болуп калды жана Манхэттен арада артык шарап болгон 20-кылымдын акыркы он-жылы.
көп кабар буудай шарап кайрадан жаратты. Бүгүнкү күндө биз тандап улуу ryes бир катар бар, биз дагы бир жолу түп Манхэттен даамын ала аласыз.
ал суусундук Себеби сеники, тандоо акыры айтты. бир таттуу Манхэттен үчүн, Бурбон менен барабыз. Эгер сиз кургак жана жарым ачуу Манхэттен талап кылсачы, кара буудай шарап тандоо болот. жылмакай, жумшак Manhattan жакшы угулат, ошол күндөрү, канадалык Ичимдик бир чанач көтөрүп жүрсүн.
Чал Whiskey
Тилкесинде бир Manhattan буйрук кылганда, сен каалагандай болот тандоо сенин шарап "деп атаган" деген . Көпчүлүк барлар дайыма Ананас колдонгон үй Whiskey ээ болот жана ал унуна, Бурбон, же канадалык болушу мүмкүн. сен дагы бир нерсени артык болсо, ар дайым алар колдонгон жана жогорулатуу сурасак болот.
сиз өзгөчө бол. Мисалы, сиз да бир Жаратканына Марк Манхэттен же Bourbon Манхэттен (бул учурда сиз үй Бурбонду алат) сурап алат.
Vermouth катышы Whiskey
Manhattan канча Vermouth менен базалык рух (шарап же генетикалык) талап кылынат деп Martini салыштырууга болот. Manhattan таттуу Vermouth колдонот, ал эми мартининин кургак Vermouth колдонот.
Бул таттуу чептүү шарап whiskeys көпчүлүк добушу менен жакшы иштейт. Бирок, сиз туура Whiskey таба турган болсок, анда кургак Vermouth, ошондой эле улуу суусундук жасоо үчүн да колдонсо болот. Шоу Reserve Бурбон сиздин кургак Manhattan тажрыйба баштоо үчүн мыкты жер.
Дагы, Martini сыяктуу эле, ар бир аракеч Vermouth үчүн ичимдиктен алардын жактырган катышы бар. 2: 1 ыкма жогоруда жакшы башталыш жана Манхэттен үчүн жалпы аралашмасы.
Ичимдик 2 доллары таттуу Vermouth гана 1/2 Алтынды 1 аралашманы: Көп ичкендердин да 4 артык.
кемчиликсиз Манхэттен сиздин жеке ойду Бул менен бирге айланасында Play. Ошондой эле, бул силер куюп жаткан, атап айтканда ичимдиктен жараша өзгөртүүгө болот окшойт.
Өт унутпа!
Жыпар жыттуу ликерду узак Манхэттен үчүн артыкчылыктуу багыт болуп жана бул талап кылынган бөлүгүн эске алуу керек болгон. Биз бир эле учурда бир нече штрихтер колдонуу менен, алардын маанисин унутуп жеңил болушу мүмкүн. Бирок, алар Манхэттен болуп коктейлдерди кемчиликсиз балансына алып штрих болуп саналат.
Бүгүнкү күндө колдо бар жаңы өт бир катар бар жана сенин кемчиликсиз Manhattan болгон аралашма жөнүндө, алардын кесепеттерин иликтөө маанилүү болушу мүмкүн. Комиссиянын бир туугандарынын Whiskey Barrel кары, ачуу чындык, анын Chocolate, жана Bittermen анын Xocolatl Сина эксперимент үчүн көп жолдор бар.
Жөнүндө Гилас
Бир да алча, көпчүлүк Manhattans кадимки гарнири болуп апельсин кабыгынан чыккан же тамашасы сонун иштейт , ошондой эле.
Эгер алча тандап, анда жөнүндө ойлонуп , өз Тизме мөмөсүн даярдоо , анткени ичимдик дүкөндөн табылган жаркыраган кызыл maraschinos сен деп ойлошу мүмкүн эле табигый эмес. жок дегенде, Luxardo ошол сыяктуу чендеги жогорку Тизме Черри терип же аларды сайын жемиши бөлүмүнөн жаңы мөмөсүн кармап.
бир Manhattan канчалык бекем?
Ал жалгыз жана даярдоо учурунда сууга бир аз кошулду спирт камтыйт, анткени бул ичимдик-алдыга коктейли, анткени Манхэттен жарык коктейл эмес.
80 далили шарап колдонулат деп болжонот, орточо Manhattan болжол менен 30 пайыз ABV (60 далили) болуп саналат. Бул ошол эле ичимдиктен бир түз атып караганда бир аз жумшагыраак, андыктан, бул бири менен жеңил алып.
Манхэттендеги Жабуу Variations
Дагы бир, биз бул жерде Martini бир мисал бар. Ошол Ананас сыяктуу эле, силер да, "кургак" жана "мыкты" Манхэттен monikers жана базалык рухун ого бетер чечим бар колдоно алабыз.
- Кургак Manhattan: Бир лимондун сынашып менен кургак Vermouth жана кооздоп менен тире колдон.
- Perfect Manhattan: таттуу жана кургак Vermouth бирдей бөлүктөрү. Бир лимондун сынашып менен көрөт.
- Рой (ака Scotch Manhattan) : Тактап айтканда Scotch ичимдиктен, адатта бир камырдан SCOTCH чакырат.
- Metropolitan (же Brandy Manhattan) : бренди менен Whiskey алмаштыруу.
- Түштүк Comfort Manhattan: шарап колдонуу Түштүк жубатуу ордуна Пич бир көчөт үчүн.
Манхэттендеги More Variations
Manhattan жылдар бою сансыз коктейлдерди дем берди. Ошондой эле көп адамдар гана Whiskey жалпы баштапкы ыкма менен пайда болот. Аты-жөнү, "Мартини" кооз арак жана тордо коктейлинин менен таанымал жана ошондой эле "Маргарита" текила коктейлинин үчүн жалпы чечим болуп эсептелет , "Манхэттен" кызмат кылып жатат, дээрлик бардык шарап Ананас синоними болуп калды "деп."
- Bourbon жана кан : Solerno Blood Orange Ликер Бурбон жана Vermouth менен жупташкан жатат. эстрагон бир кыйытма чындап эле кызыктуу бүгүлгөн кошумчалайт.
- Manhattan 101: бул кызыктуу Манхэттен жана кумшекер менен Fresh имбир жана жалбыз жаркырап, албетте, өзгөчө жылыш болот.
- Mile Жогорку Manhattan : Vermouth Skip жана Гранд Marnier менен бирге Vanilla Ликер төк. Сиз аралашманы бир аз Анис кошуу Бул абдан кызыктуу болот.
- Табигый Manhattan : баштапкы ыкма боюнча Apple шарап жана бүлдүркөндүн Vermouth өзгөчө бүгүлгөн коюп, бул күзгү түн апыртмалуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 239 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 16 мг-дан |
| натрийдин | 211 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 5 г |