Бул капуста шорпо көп ресторандарына табылган эмес, бирок, корей үй чарбаларынын негизги болуп саналат. Дени сак, аз-май, азык жана топуктуу бай, Baechu Гук Корея сооротуу азык-түлүк жана кыш айларында өзгөчө популярдуу.
Эмне керек
- 1 башчысы Нап капуста , майдаланган
- 4 чөйчөкчө эти сорпосу *
- 4 косыныз. Корея соя паста (daenjang)
- 2 аш кашык. чабак сарымсак
- 2 аш кашык. Кара мурч**
- 2
- пияз , кыйылган
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанга, шорпо таркатуу козгогон, абдан ысык болгондо соя ылай алып.
- ал кайнатып баштаганда, бир Ликашенконун кыскартуу жана капуста жана сарымсак кошулган.
- Кук чейин капуста аябай назик, болжол менен 20 мүнөт болот.
- ысык өчүрүү калемпир жана кара мурч жана пияз кошуп.
Эгер сиз өз алдынча чечим чыгарууга да убакыт жок болсо, Сиз бул Шорпо дүкөн-сатып уй эти менен жууса да болот.
** Мен baechu Гук абдан калемпир-ж жакшы көрөм, бирок, силер да ордуна spiciness бул түрүн келсе, кызыл калемпир порошогун (kochukaru) менен алмаштырууга болот.