Менин Shade-жетилген Green Tea канча Caffeine барбы?
Кофеин аздыгы менен демделген көп учурда туура эмес жана туура эмес берилген. Мисалы, көп адамдар деп ойлойм көк чай дайыма төмөн кофеин кара чай эмес, ал эми кээ бир адамдар деп ойлойм ак чай кофеин табигый төмөн. демделип кофеин өлчөмдө таасир этүүчү ушул жол менен чай жана кофеин артында көр.
Кофеин-эркин "Tea" Decaf Tea vs.
Көп табигый кофеин акысыз бар да чөп чай / tisanes , эч кандай табигый кофеин-эркин "чыныгы чай" бар (чай жасалган Camellia Zeylanicus, мисалы, көк чай, кара чай жана ак чай сыяктуу).
Карама-каршы элдик ишенимге, Decaf чай эркин кофеин эмес. Алар дагы эле кофеин бар.
Жөнүндө он жыл бою, курчап турган элдик кофеин жомок бар эле учурда үйдө чай decaffeination . Бул уламыш боюнча, 30 секундадан кийин, аны типине үйдө чай decaffeinate мүмкүн, чай куюп, анан бышып, кайра. Бул илимий жактан туура эмес болуп көрсөтүлдү. Бул чай decaffeinate эмес.
Кофеин менен Түрү: Black Tea, Green Tea, чай жана More
Салт боюнча, көптөгөн адамдар менен байланышкан деп чай "кофеин денгээлде деп ойлогон да чай" түрлөрү " сыяктуу кара чай , көк чай жана ак чай . Жакында эле, илимий сыноо Ар кофеин баскычтарда айырмачылыктар экенин көрсөттү чай түрлөрү Алар чай кайра иштетилгенден кантип караганда бышырылган кантип ушундай болуп жаткандыр.
Мисалы, бир аз сенин ак чай сыраны болсо, бышып температурасы бир аз үчүн мунун учурда , анда ал сен кара чай сыяктуу жайларына караганда, кофеин менен кыйла төмөн болот.
Эгер кара чай (бышырып же жакын-кайнак суу төрт беш мүнөт менен) чыга турган ак бир чыны чай өндүрүү мүмкүн Чындыгында, ак чай бышып-жылы кофеин жогорку кара чай да.
Көк чай жана кофеин тууралуу көбүрөөк, FAQ окуп көп Caffeine Green Tea-жылы кандай?
Кофеин жана Brewing Style
Brewing ыкмалары жана стилдер чай анын кофеин боюнча бир чоң таасирин тийгизиши мүмкүн.
Жогору турган суу температурасын, ары колдонуу бышып убакыт же сууга чай жалбырактары жогору катышы сиздин демделбейт менен кофеин көбөйтөт. Чай пакеттери колдонуу да чай анын кофеин деъгээлине таасир этиши мүмкүн (төмөндө "Caffeine ар Чай класста Levels" деген кутучаны кара.)
Ар Чай класста Caffeine Levels
Чай класстар демделген дайындалган категориясы бар жалбырактары канчалык бүтүндөй же сынган негизделген. Жалпылап айтканда, сынган жалбырактары тезирээк бүт жалбырактар караганда демделбейт көбүрөөк кофеин менен кадамыбызды багыттайт. Teabags көп чай абдан сынган баа кармап, алар кофеин жогорку даражаларга ээ калышат. (Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, кара Teabags vs. жан-жалбырагы чай .)
Чай класстар да "tippy" чай кандай баа. бир чай менен учтарындагы катышы, ошондой эле, анын кофеин деъгээлине таасир тийгизет.
Чай сунуштар, Чай Сүйүүдөн жана Caffeine Levels
Чай Сунуштар / татуусу (кайрадан пайда жалбырактары чай, өсүмдүк көп учурда ак чай үчүн колдонулат) көбүнчө улгайган чай жалбырактарга караганда антиоксидантка жана азык жогору болушу менен да белгилүү. Бирок, бир нече адамдар, ошондой эле улуу чай жалбырактарга караганда кофеин жогору экенин түшүнүшөт.
Таза жалбырактын алганда, Fujian тышкары көптөгөн ак чай, Кытай караганда кофеин менен жогору кара демделген алар Сунуштар / астынкы менен жасалган эле.
Ошо сыяктуу эле, tippy кара чай жана жашыл чай , алардын жалбырактуу караганда кофеин жогору болот.
Тескерисинче, чай аз кофеин бар чыгат. Сыяктуу Teas Hojicha жана Kukicha "бутак" (чыгат) жасалган жана табигый кофеин абдан төмөн.
Чай Varietals боюнча Caffeine Levels
Assamica чай сорттук башка чай varietals караганда кофеин жогору. Assamica сорттук негизинен жогорулоодо ассам, Индия жана, мисалы, англис Breakfast чай айбаттуу, tannic кара чай үчүн колдонулган.
деп аталган "ак чай varietals" (Кытайдын чай varietals № 1 жана № 2) башка varietals караганда кофеин (жана антиоксидантка жогору) табигый төмөн. Ушул себептен, бул varietals өстү ак чай (мисалы, Fujian Silver ийнелер жана Ак Peony ас) га да көптөгөн башка демделген караганда антиоксидантка кофеин төмөн жана жогору.
Ошондой болсо да, дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө башка varietals жасалган кээ бир "ак чай" бар, жана бул ак чай кофеин эле аз эмес. Мунун дагы бир мисалы жогорку кофеин баскычтарында менен varietals жасалат жана негизинен чай учтары (табигый ачылган жалбырак же тулку караганда кофеин бар) жасалган Ак Darjeeling болуп саналат.
Shade-жетилген демделип Caffeine
Жалпылап айтканда, көлөкө жетилген чай (мисалы, Gyokuro Green Tea ) башка демделген караганда кофеин жогорку даражаларга ээ болот. Бул көрүнүш неттинг оруп чейин күн же бир жума күн жалбырактардын көлөкөсүндө үчүн колдонулат качан пайда пигменттерден жана башка химиялык заттар өтүү менен байланыштуу.
Caffeine К Teas системасы
Майдаланган кызыл чай, (мисалы, Matcha Green Tea ), адатта, кофеин менен өтө жогору болуп саналат. Бул жалбырактын эле акчанын эмес, бүт эле жалбыракты жеп, себеби, ошондуктан сен эле эмес, анын кофеин баардык ичинен кээ бирөөлөрүн жалмап.
Matcha кургак чай өскөн, ал көлөкө болуп саналат, анткени, кофеин өзгөчө жогору (жогоруда "Shade-Grown демделип кофеин" деген кутучаны кара.)
Caffeine Чыгарган Twisted же Тапталган чай менен
жогорку тапталган же жай квартира же ачык болгон жалбырактарга караганда кофеин бошотуп алат бурмаланат жана туура эмес Teas. Бул айрым түрлөрүнө карата да колдонулат бузат улун демделген адатта бир көп жолу бышырылган жатышат, ёсюмлюлюкню же Йиксинг чайнекти . Ал бир нече каражаттардан үстүнөн кофеин жалпы релизи окшош бирдиктүү акчанын эсебинен кофеин бошотуу менен салыштырууга болот, бирок аз бурмалап / тоголотуп келип жапты да, чай, же жокпу, белгисиз.
Чай Blends жана Caffeine Levels
Teas башка кошундулардын (мисалы, жалбыз же менен аралаштырылышы масала катап жыпар жыттуу ) көп unblended демделген төмөн кофеин санда болот. Бул адамдар көп учурда сууга чай бирдей катышы менен сыраны себеби (мисалы, чөйчөк бир кашык сыяктуу), ал эми пайдалануу чай жалбырактын жалпы суммасы ал жарым-жартылай өсүмдүк менен алмаштырылган эле төмөн.