Green Tea, чай жана башка саламаттык сактоо артыкчылыктары
Түрү тууралуу көп дооматтар бар чай болуп саналат "эстүү". Кээ деп көк чай башкалар ак чай көбүрөөк антиоксидант бар, анткени, эстүү эмес деп, ал эми, чай-соолугу түрү улун ал өбөлгө түзөт, анткени денсоолугу салмак жоготууга , же Пу-Ер чай аз холестеролду жардам берет, анткени, эстүү болуп саналат.
чай жана ден соолукка оор илимди алуу үчүн, биз Дуглас Balentine, Unilever Түндүк Америка боюнча тамак-аш жана саламаттыкты сактоо директору (дүйнөдөгү ири чай компаниясы жана чай брэнддер Lipton жана PG шарттары жараткан) менен сүйлөшкөн.
Ал чай көптөгөн ден соолукка пайда изилдөө боюнча көп жылдык тажрыйбасы бар, чай жана ден соолугу боюнча экспертиза бөлүштү.
"Эстүү" Tea
С: көптөгөн дооматтар чыгып турган жерде бар чай түрү болуп саналат "эстүү". Эмне үчүн бир чай идея "эстүү" чай жөнүндө ойлонуп абдан иштиктүү жол менен эмес, болгону бир түрү болуп саналат?
Даг: Чыныгы чай , башкача айтканда. кара, жашыл, чай жана ак (бирок "эмес, чөп ") чай, бардык жалбырактарынан өндүрүлөт Camellia Zeylanicus, . Flavonoids жана суммаларын жана түрлөрү суммасын кээ бир айырмачылыктар бар, ал эми жөнөкөй , theanine [сезими бир себеби чай мас ортосундагы жана магний] чай түрлөрү негизинен бардык чай чай phytonutrients менен маанилүү өлчөмдө бар. Калк негизделген изилдөөлөр жана кийлигишүү изилдөөлөр көк да көрүнүп турат , кара чай, ден соолук жана сергектик сактоо үчүн ушундай пайда бар.
Flavonoids
С: Силер бизге flavonoids жөнүндө көбүрөөк айтып бере аласызбы?
Даг: Flavonoids чай, шарап, какао, жашылча-жемиш жана табылган ашка бирикмелер болуп саналат. Чай flavonoids нормалдуу кан тамырлар милдетти (эндотелий кызмат) сактоого жардам берет. Мындай кара сыяктуу баары Camellia Zeylanicus, ёсъмдък чай, жашыл, ак жана улун (бирок дары чөптөрдү) чай, табигый кызмат күнүнө flavonoids 100 300 мг арасында бар.
Ден соолук пайдасы
С: кандай пайдалары чыныгы демделген тарабынан бөлүшүлгөн?
Даг:
- Жөнөкөй чай ичүү туура ундагы салым кошо алат, басым жана топтоону жакшыртат, күнү бою оң маанай сактоого жардам берет.
- ал жогорку калория суусундуктардын ордуна пайдаланылган учурда Чай табигый, ошондуктан, нөлдүк ккал бар, ал салмагын башкаруу үчүн маанилүү башкаруу калориялуу алууда менен жардам бере алат. Азия калкынын, көк чай ичүү ( "антиамерикалык майын" катары белгилүү) ортосунда бөйрөгү суммасын азайтууга байланыштуу айгинеледи. Бул Батыш калк менен тастыкталган эмес, бирок, натыйжалары көрсөткөндөй көк чай ичип дени сак орган курамын сактоого жардам берет.
- Үч же андан көп күнүнө чай чөйчөкчө жүрөк-кан тамыр ден соолугун сактоого жардам берет. Калк негизделген изилдөөлөр үзгүлтүксүз керектөө көрсөттү кара чай, жүрөк оорулары рискинин төмөндөшү менен мээге кризиси рискинин төмөндөшү менен байланыштуу болуп жатат.
- Акыркы клиникалык изилдөөлөр күнүнө кара чай, эки үч чөйчөкчө ичүү кадимки кан тамыр милдетин дени сак кан басымын сактоого жана жайылтууга жардам берет деп көрсөттү.
С: Жалпысынан айтканда, бул белгилүү бир жөлөкпулдардын түрлөрү ак чай жүктөөгө, көк чай болмок, Чай улун, кара чай жана коомдук-Ер?
Даг: Эки жашыл жана кара чай керектөө сактоо менен байланышта болгон жүрөк-кан тамыр ден-соолук жана дени сак кан тамыр милдетти. Чай, ак же бир нече изилдөөлөр бар Пу-Ер демделген бул демделген пайда белгилүү эмес, ошондуктан.