Берүү Биздин Kitchens бир төмөн-Fat Пижамный
аз майлуу бир жашоо жасаган биздин ашканада айрым өзгөрүүлөрдү жасоо керек. Бирок, бир аз-майы ашкана жөнүндө эмне айтууга болот? Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул аз майлуу тамак менен жогорку майлуу тамак-ордуна келет. Ошондой эле деп аталган алмаштыруу дегенди жакшы майлар менен жаман майларды . Ошентип, ал эки-массасы бутерброд кукилер деп кошумча-май Popcorn менен бирге, бери чайпалбашыбыз керек +. Бирок, жол табуу үчүн абдан жеңил экенин, заманасы куурулуп, бул күн абдан көп аз-майы буюмдар бар жок эмес, бар.
Ошентип, биз эмне кылышыбыз керек тандоого жана биз жоготуп эмне кылышыбыз керек?
тандоо:
- Майлар зайтун майы , canola мунай , ӨЖТсы май, чай майлары, nonstick бышыруу брызги
- Балык суу-жыйма тунец, лосостор менен sardines
- Canned мөмө-жемиштер жана жашылчаларды Peas, сабиз, жүгөрү, кызылча, козу карындар, жашыл; шабдалы, ананас, алмурут (жарык ширеси)
- Canned Tomatoes жан, кесилген же жанчылып, помидор, томат purées , помидор соустар (жок кошо туз менен)
- Legumes жана эгиндери Canned же кургатылган кара буурчак, Pinto буурчак, анжыр (garbanzo буурчак), бөйрөк буурчак, көгүш, буурчак +, кара көздүү буурчак ; күрүч, жасмык +, арпа, кус, Quinoa , Bulgur
- Макароны Бардык буудай спагетти, руна, Lasagna баракчалары жана башка кесме
- Jars Anchovies, Кейперс, pimientos, калемпир, artichokes, котлета, sundried помидор, сарымсак чабак
- Биринчи жана Stocks төмөн-май, аз-натрий Балык өгүнчүрөөк шорпо аралашмаларды; аз-натрий, майлар шорполор, жууса кубики жана биржа аралашмалары
- Аромати Чөптөр, жыпар жыттуу заттарды и; бүт сарымсак, сарымсак пасталар, томат пастасы, чили пасталар, бөтөлкөдөгү Алекс, аз-натрий Worcestershire чыгы, кыскарган-натрий соя соустар бөтөлкөгө куюлган маринаддарды
- Татымал Vinegars соусы, аз-майы же майлар катары татымал, майонез
- Наабайчылары Бакалея жан-нан жайнап, Балык жана Бейгл; жан-буудай уну; мисалы, сулу, улпагы бөлүкчөлөрүнүн же аз-майы granola кылгандай, жан-нан таруу
- Кургатылган жемиштер Жапырак, шейки, арбуз мейиз
- Орехи и семечки Almonds, скорлупе, жангак, арахис, pecans; ашкабактын үрөнү, күнкараманын уруктар, кунжут уруктар, мак, зыгыр уруктары
- Кант Honey, патока, ак чечек сироп
- Рыба шекерсиз чай, аз-майы микротолкундуу күйбөйт, бүт нан аттыргыч; кант-эркин / май-эркин Балык жана Jello, applesauce
Бул акыркы тизме эмес, ал эми кооз, аш болумдуу заттар бар экенин, ошондуктан бир аз май ашканада запасын нерселерди кандай түрлөрү силерге түшүнүк бир берет. Бул булактардан келген май дени сак жүрөк болуп, анын ичинде жаъгак, үрөндөрдү, майларды жана майлуу тамакка балык, ченеми менен жакшы. жаңы жана түстүү жашылча жана жемиштерди көп сатып алууга керек.
жоготту деп табылсын:
- Жөнөкөй майонез жана мунай негизделген өрмөгү
- бир транс май-нускасы акысыз бар да, кыскартылышы
- Мунай-жыйма тунец жана балык
- Canned ассорти
- Cream Биринчи жана chowders
- Жаактан Текшерүү жана сыр
- Ароматизиран макароны жана күрүч аралашмаларды
- каралбаса, Refried буурчак, май-эркин
- Чык аралашмаларды сыр соустар, блинные жана кургак печенье аралашмаларды
- канттуу таруу
- этикеткасында "жарым-жартылай hydrogenated" менен бир нерсе (токоч, нан, токочтор, булочки)
- Картошка, чипсы жатка чиптер (бышырылган каралбаса)
- Ак нан
- Coffee Creamer
Ошентип, тандап жана койгом жоготуу болот. Андан сырткары, курмандыктын майы биздин муздаткычтары жана тоъдургучтар да көп начарлыгы себеп болушу мүмкүн.
сүт
Биз жөнүндө буга чейин аз-май, сүт кандайдыр бир бүт сүт берүүдөн баш тартууда. Бирок, чындыгында, ичип 2% сүт биз үчүн көп жакшы эмес.
Бул дагы эле жалпы май жана майлуу кызмат бир чөйчөктөн башына 3G-5g камтыйт. Биз чынында эле жакшы чала сүт үчүн максат, ал эми 1%, сүт, жок эле дегенде, керек. Бирок аны менен эле бүтпөйт. Толук-семиз котормолорунда төмөн семизби же чала муз кремди же yogurts тандап, сүзмө да.
сыр
аз-май, майлуу-бекер быштак, каймак сыр жана катуу сыр тандоо. (Албетте, кээ бир аз майлуу катуу сыр тамак, ошондой эле эрип жок.) Part-майсыздандырылган Ricotta сыр же Mozzarella май акысыз нускалары бар да, жакшы төмөнкү-май алмаштырышат. Алтынды максималдуу даам мындай Gruyere, горгонзола же пармезан катары күчтүү сыр аракет кыл.
Май жана Маргарин
май менен көйгөй тойгон майлардын жана холестериндин жогору төмөндүгү болуп саналат; маргаринди менен мүшкүл (айрыкча Маргарин биригет) өлчөмү болушу мүмкүн транс майлардын пайда, hydrogenation катуу майын салып, суюк өсүмдүк майлары айлантат алууда.
Жакузи маргарин жана суюк жайылып аз же жок транс майларды камтыйт, ал эми кээ бир жайыла атайын заттар да жигердүү төмөн жаман холестерол бар. Бул жакшы чечим болмок.
жумуртка
Ооба, алар көп санда болушу эмне ашка холестерол , бирок башка жолдор менен, алар топуктуу жана минералдардын бир булагы болуп саналат, оор тамактануу сериясы кет. Ал эми сен ар дайым жумуртканын агын же колдоно аласыз жумуртка алмаштыруучуларды сиз холестеролду көрүш керек, өзгөчө, анын ордуна. Сен эмес, эмне болсо да, азыраак бүт жумурткаларды колдонушат.
эт
Fresh эт жана Дели ассорти мүмкүн болушунча арык болушу керек. акыркы натрий мазмуну үчүн сак болгула. Уй эти үчүн алмаштыруучу түрк же тоок ысык иттер жана аракет жечү сосиски ордуна уйдун көөлөп. кызыл эт ашуун тоок жана индейка тандап, бирок бир гана канаттуулар менен чектелбейт албайсыз; чочконун Tenderloin азыр бир эле арык болуп эсептелет Skinless Тоок эти .
балык
Fish - көбүнчө жаңы балык эмес, жогорку-майы балык таякчалары - жумасына жок дегенде эки жолу жеш керек. Жүрөк-дени сак көп санда бар, анткени, ал тургай, мисалы, ышталгандардагы катары майлуураак катар сөзсүз омега-3 май кислоталары .
Биз гана биздин ашканада боюнча колунан эмне, пайдаланууга силердин кампасы жана муздаткыч, сиз бүтүндөй үй-бүлө үчүн тамак түзүүгө жардам берүү үчүн аз-май, аш болумдуу ингредиенттердин мол камдалып турат ынана алышат. Бул жерде менин ашканада бир аз майы, болттор, жана 20 колдо майын алып келиш үчүн жасала тамак-жылы.
Бул жерде аз-майы тамак-аш азыктары боюнча маалымат алуу үчүн табитти толтуруу үчүн кээ бир көп суроолор бар.