, Тынар Алиса майларды жоготуп
Сиз бул Skinless тоок төшү даттанып, көп адамдар жана изгиликке, бургулоо жана кургак болуп угуп мүмкүн. Skinless тоок төшү, бул нерселердин баары болушу мүмкүн, бирок алар болуунун кереги жок. Сиз кантип болсо, ширелүү жана кооз тоок төшү да болот.
Эмне үчүн өмүрүн аябайт * алып саласызбы?
анткени сен турган айтса жооп болмок. Уй майы бар бою була, андыктан сиз майларды кырка болсо да, сиз алууга мүмкүн эмес экенин дагы бир нерсе бар.
Тоок, экинчи жагынан, теринин, анын майын көбү бар. аны басчу, жана жок болот бул жерде жана ал жерде майлуу так Blob эске албаганда, сиз көп эркин жана ачык-айкын болот.
Демек, эмне үчүн дагы сиз терини алып келет? Кудайдын калория жана тери менен 4-томуктай Тоок эти майын санап, силерди тери жок 4-кебезден тоок салыштырып көрөлү.
- тери менен 4-кебезден тоок эти майысыз болгон 49 пайыз 188 калория бар. Бул 10,5 грамм жалпы майы жана майларга 3 грамм камтыйт.
- 11 менен Skinless тоок эти 118 калория бар, калория пайызын майын келген. Бул жөн эле 1,4 жалпы майын грамм жана майларга 0,4 грамм камтыйт.
Сиз жеп жаткан болсо, аз май , бул сезим болсо, анда, Skinless тоок төшүнөн тандап алууга болот.
Cooking денеге менен
Сиз, ал эми тамак-терисинен сактап, нан теринин майын соруп жок, анткени тамак алдында, аны алып, анан, албетте, ширелүү тоок-каралбаса, кубаныч, аны overcook болот!
жагы силер, сыягы, сиз териге кошо дээрлик бардык даамын жоготуп болот. Бардык ашкөк, жыпар жыттуу заттарын, basted ширеси бекер болот, ошондуктан, мунун баары жөнөкөй тоок жеп жок болот. Бул жакшы, бирок, балким, сенин Skinless тоок кээ бир тамактын даамын, ошондой эле ным катары келет.
Cooking Skinless Кургак Жылуулук менен тоок
Сиз тоок төшү тери жок кургак-жылуулук ыкмасын колдонуу менен (мисалы, сенатор, бышырып, нан, же меши сыяктуу) тамак ниет менен болсо, бул жерде сиз кургак, чаак тоок менен аякташы эмес, камсыз кылуу үчүн кээ бир ыкмалары болуп төмөнкүлөр саналат:
- ал бир калыпта тамак жасайт, ошондуктан тамак алдында да, туурасынан да тоок сапырам.
- Алар алдын-ала ряд эмес, тоок төшү кекирейген даярдап койгон. Тартууга тамак алдында 30 мүнөттөй туздуу суу чечүүгө тоок билүүнү камтыйт.
- маринадтарды жеп колдонуу. Шорпо, шире, уксус, айран, ашкөк, таттуулар жана алар бардык Skinless тоок көкүрөктөр даам жана нымдуулук кошо аласыз.
- Сиз 165 F ички температурага тоок төшү тамак керек, бирок жогору чыкпагыла; ал overcooked болот. бул тоок-165 F барып жолу келгенде бир нерсе болбогон сыяктуу эле сейрек учуроочу, орто жана кылган жок.
Cooking Skinless Нымдуу Жылуулук менен тоок
Сиз Skinless тоок төшү, мисалы, микротолкундар менен жылытуу катары нымдуу-жылуулук ыкмалар менен тамак болсо, бууланып, жай тамак , нан же сорпосун, соус же башка ширесине sautéing, анда кургак тоок көкүрөгү менен аягына чейин бир аз күмөн.
Нымдуу жылуулук көбүнчө кургак-жылуулук ыкмаларына караганда төмөн температурада тамак узак талап кылат. Ал мындай деди: тоок, ал атайын жай-меши рецепт болуп, кереги жок, жана катаал эт алып келет, эгерде ошондой болсо, бир нече саат бою Skinless тоок төшү тамак эт, катаал кыскартуу сыяктуу "талкалап" керек эмес.