Түркияда, куурулган эт көөлөп, аталган KÖFTE (koeuf-TAY), улуттук Сүйүктүү менен даярдалган бир таанымал тамак болуп жер уй , таралган бир түрк кулинарияда ингредиенттердин .
Пепси ар кандай көлөмдөгү келип, алар бышып, пан-куурулган, судак же куурулган мурун жер менен уйдун эти, козу же жыпар жыттуу май менен аралашып тооктун эти, нан жана жумуртканын ар кандай аралашмаларды чагылдырылат.
Түрк-жылы, Пепси чындыгында котлета, топтун же жаты колунан түрүндөгү ар кандай тамак-аш деген сөз жалпы термин. Жыпар жыттуу заттарды колдонуу , компоненттер, ошондой эле тамак-аш жасоо ыкмалары канчалык маанилyy экенине бир мисал KÖFTE жасап, өлкө боюнча абдан ар түрдүү түрк аймактык тамак .
KÖFTE өзгөрүүсү
Көптөгөн түрк шаарлар аларга атындагы Пепси идиш бар. Springy, цилиндр түрүндөгү Пепси, белгилүү өлкөнүн бардык аймактарынан, Текирдаг менен конок шаарынан, ал эми Измир köftesi (из-Мээр "koeuf-TAY' кара") айып менен узак котлеты өзгөчөлүктөрү, Bulgur буудай менен баӊги жатышат помидор, таттуу кызыл калемпир паста сорпосу, Измир, Гомер мурдагы үй Эгей порт шаары келген.
Аны ачуу тамак үчүн Түштүк аймак, ошондой эле белгилүү болгон, ошондой эле аталган жогорку сапаттагы уй эти, жакшы Bulgur жана ысык кызыл калемпир пастасы менен KÖFTE чийки нускасын мактанса, Пепси (Чи koeuf-TAY) . Кептин ачыгын айтканда, vegetarians да менен KÖFTE боло алабыз meatless табактын Bulgur жана жасмык менен жасалган.
KÖFTE кайда үчүн табуу
Сиз жөн гана жакын жерде KÖFTE кандайдыр бир таба аласыз. Сатуучулар аларды сатуу көчө тамак-аш , Пепси адистешкен тез тамак-аш тизмеги ресторандар ар бир соода борборундагы жүздөгөн түрдөгү, ал тургай, чылары ресторандар KÖFTE менен даамдуу жасоого кызмат табылган.
KÖFTE How To жегиле
Негизги Албетте, көрүнүп тургандай, Пепси көбүнчө кыстыбы менен кызмат кылып, бул күрүч , Bulgur Pilaf , помидор жана калемпир сыяктуу куурулган жашылча-жемиш, жана / же жашыл салат . тез тамак-аш сыяктуу KÖFTE жей турган болсо, анда ал "катуу" деп аталган ачыткысыз дарбуздун оролуп даамдуу (Doo-ROOM ") же болбосо, жаны бышкан түрк ак нан жетиден ичинде катышат.
Пепси-жылдын компот котормолорунда көп учурда ширесинде табакка үчүн кашык жана кээ бир нан менен жеп жатышат.
Эгер үйдө гамбургер кызмат пландап кийинки жолу, эр жүрөк болуп, анын ордуна негизги KÖFTE үчүн бул жеңил салышы керек. Сиз барбекю аларды же зайтун майынан бир аздан кийин, аларды пан-кууруу болот. Аларды менен кызмат айрым дарбуздун же калама, кыстыбы жана салат.
Эмне керек
- 1 фунт жер уй эти, 80%, 85% га чейин арык
- 1 кичинекей пияз, майдаланган
- 3 алынып эски ак нан, карттанып, сыра, же 1/3 чыны түздүк Breadcrumbs
- 1 жумуртка
- 1 2 сарымсак тиштери, чыйратылган майдаланган же 1 аш кашык менен. сарымсак порошок
- 1/4 чыны жаңы майдаланган
- италиялык петрушка
- 2 аш кашык. туз
- даамы Black калемпир
Кантип тапсам болот?
- орточо Grill жылытуу.
- көп аралашуусу идиштин ичинде азыктарды кой. Нан сындырым нан менен болсо, жибитип табак, аларга кошуп, алардын алдында сууларды чыгарып салыъыз.
- Тез арада эле аралашкан чейин бир нече мүнөт азыктарды чогуу жууруп. бир нече мүнөт эс алуу үчүн бөлүп койду.
- эт аралашманын өрүк-бөлүкчөсүн сындырып жана колу менен каалаган пайда кылышат. Түздөлүп котлеты же котлеттери мыкты тамак.
- Grill ар котлета кой. эки тараптан ышталган чейин, Grill котлеттери, бир жолу кайрылып.
Жебей: эмес таяк жер менен Skillet мыкты иштейт. Эле эки тараптын сатил күрөң көөлөп татаалдаштыра. Пепси жаш камсыз кылуу үчүн, жылуулукту өчүрүп, Кудайга кызмат кылганга чейин бир нече мүнөт Skillet Cover.
Сенатор: бир бройлер ташыгычты же металл банк Табаны колдонуу. Ар бир пирожогунун ортосунда бир аз убакытка кетип тарап менен Пепси тарабын тизилишет. Сиздин Пепси сонун эки тараптын ышталган чейин, бир жолу кайрылып, орто жана ашпозчудан бройлер орнотууну пайдаланууга.