Классикалык түрк стилдеги стейк жигит , жакшы Пепси катары белгилүү (Чи "KUF-TAY), өтө жогорку сапатта, майлар менен уйдун эти менен бирге жакшы Bulgur чабак менен жууруп жатат, таттуу калемпир, томат пастасын, пияз, сарымсак менен жүргүзүлөт жана түрк жыпар жыттуу аралашма. Бул бир эле аймактык тамак анын артында тарыхында бир топ Түркиянын түштүк бөлүгү.
Улам тамак-аш жана ден соолугуна көбүрөөк катаал эрежелерди жогорку кабардар кылуу, заманбап, көп адамдар бүгүн баш жашылча бул байыркы түрк табактын нускасы. Пепси айрым meatless котормолорунда ушунчалык окшош болуп, чыныгы нерсе аларды айта албайм.
негизги камырына-ары аралашмасын жууруп жатат, жакшы текстура болот. Ошондой эле, ал Кудайга кызмат кылганга чейин, бери дегенде, беш саат үчүн аралашмасы тынчтык жол болушу мүмкүн. Бул рецепт түрк isot Бибер, катуу жана өзгөчө даамы менен калемпир чакырат. Бул ошол эле учурда таттуу жана Түтүн болуп жатканда, топурактан жана ачуу болуп комплекстүү даамы бар. Сиз isot бибер табууга мүмкүн эмес болсо, мексикалык chipotle алмаштыра албайт.
Эмне керек
- 5 чоң бышкан помидор
- 2 чөйчөкчө жакшы Bulgur
- 2 орто пияз
- 5 сарымсак тиштери
- 2 сыра катуу нан
- 1 Чөйчөктүн шы жарымы
- 1/2 чыны зайтун майы
- 1/2 чыны анар кошулмасы
- 1/4 чыны Түрк isot бибер
- 1 кашык томат пастасы
- 1 кашык кызыл калемпир паста
- 1 чай кашык зире
- 1 чай кашык туз
- Гарнирлер: Майда жаңы петрушка жарып алып, жашыл пияз
- кызмат: Romaine салат жалбырагы жана кесинди лимон
Кантип тапсам болот?
- помидор жууп, бир аз, курч бычак менен аларды басчу. азык иштеп аштоолорго помидор коюп, аларды шорпо, же майда кол н пайдалануу, аларды аарчуучу.
- Бир нече мүнөттөн үчүн зым мойки муздак суу астында Bulgur чайкоо. аны агызып, томат менен бирге көп аралашуусу чөйчөккө койду. Бирге эле Mix чөйчөккө жаап, Bulgur жумшарып чейин 1 саат бою алып барып койду.
- Корки, дарылдак пияз, сарымсак жарып, каткан нан жана Жангак бөлүктөрдүн менен бирге тамак-аш кайра койду. Эгер майда чейин жогорку ылдамдыкта басып.
- ингредиенттердин менен бирге помидор жана Bulgur бул аралашмасын кошуу. резина өтүгүн кийип, бардык курамына, ошондой эле бириккен чейин аралашмасын жууруп.
- тамак-аш иштеп ичине бата турганчалык кичинекей көлөмдө бөгүп аралашмасын бөлгүлө. жылмакай чейин орто ылдамдыгы ар бир бөлүгүн иштеп чыгуу. бир чоң табак менен бирге иштелип бөлүктөрүн бириктирүү жана жылмакай ырааттуулук бар чейин жууруп улантат.
- кеседе жайгаштыруу жана желдетилчү мөөрү менен жабууга; жок дегенде 5 саатка же заматта бөлүп койду.
- Эртеси эртең менен, аралашма чакканда өлчөмдөгү тыйын сындырып жана манжа калыптарга калыптандырат. сыгып үчүн Romaine салат жалбырагы жана жаңы лимон slivers менен кызмат табак, аларга кеп бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 571 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 508 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 64 г |
| Тамактанууга Fiber | 12 г |
| протеин | 13 г |