Бир нече, анын ичинде Түркия, же тооктун кечки чык үчүн көп ыкмалары бар, анын ордуна пан тамган-жылдын май менен жарлык тоок же түрк запасын менен бирге.
Бул идиш тамган, ун, суу же шаймандар менен классикалык түрк пирогына үчүн рецепт болуп саналат. Сатылып алынган тоок же түрк Сток колдонулушу мүмкүн, бирок ал натрий же unsalted жакшы сапаттуу запастарын жана төмөн болушу керек.
куурулган Түркия, тооктун этин же Cornish оюн тооктор бул салышы колдонуу. рецепт жонокой ейтилет же ири куурулган Түркия же кичирээк Тоокторду түшүп алат. Бул тамган бар канчалык семиз көз каранды. май бир аз өлчөмдө сиз 1/4 чөйчөктү жок болсо түрк же тооктун майы кошулган болот.
кээ бир кошумча толуктоолорду киргизүү менен, анын даам, татуу идеяларды ыкма төмөндө берген акылдарын жана сыза карагыла.
Эмне керек
- 1 2 чөйчөкчө пан тамган (куурулган Түркия же тооктун этин же Cornish тооктор чейин, иш күндөрү)
- 1/4 чөйчөк бардык максаты уну
- 1 2 чөйчөкчө суу (же төмөн натрий же unsalted капиталга)
- туз даамын (Адал)
- даамы кара мурч
Кантип тапсам болот?
- 2-чөйчөк ченегич чөйчөк же чык пунктту эске түрк же тоок унитаз тамган куюп, майын алганга сынык да. Казандын ичине май болжол менен 1/4 чөйчөгүн жана козгоп 1/4 ун чөйчөктөн (бардык максат). Кук, жөөлөшүп, 2 мүнөт.
- калган кургак майсыз май жарактан. суюктукту 2-ичкени үчүн өлчөө чөйчөктө калган суюктук жетиштүү суу кошуу. ун жана май аралашма суюк 2 чөйчөк төк. Кук, тукуруш чейин коюланып жана кайнар булак. дайыма козгогон, 1 мүнөткө тамак берсин.
- Кошер туз кошуп, даамын, жаны жер кара калемпир.
Сунуштар жана Variations
- бай жыт, бир жакшы сапаты тоок же түрк запасын (unsalted же төмөн натрий) ордуна суу пайдалануу.
- Үчүн giblet чык , моюну, жүрөгүн жана казанды, боор майын, туз же акысыз өтө төмөн натрий запастарын жана суу менен жаап койду. 1 1/2 саатка аз жылуулук ашык мөөн. кесем агызып, этин жарып (тамак суюктук жана кернейдей, жокко чыгаруу жана моюн этин алып). майын 1/4 чыны менен казанды үчүн майдаланган кесем, кошуу жана ыкма менен иш.
- Rich чык менен Cream жана Fresh Чөптөр - чык коюланып кийин, 1/4 оор каймак чөйчөктү, 1 чай кашык жаңы майдаланган майдаланган отчету, жаңы чабак розмарин менен 1/2 чай кашык жана 1 чай кашык жаңы майдаланган кыйылган жапалак кошуу. 1 мүнөт бою Cook, козгогон. Кошер туз кошуп, жаны жер кара калемпир, даамын татып.
- Шарап - кургак ак шарап же 2 аш кашык кошуу Мадейра суюк 2 чөйчөктөрдү менен бирге казанды жана ыкма менен иш.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 199 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 52 мг-дан |
| натрийдин | 264 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 17 г |