Бул дени бүт даны тууралуу көбүрөөк билүү
Freekeh деген эмне?
Кыскача айтканда, freekeh буудай, башка нерсе эмес. Дал ушул. Мисалы, бир аз, ал китепти окуганды уланта бар. Freekeh, кээде "freekah" же "frikeh" деп mispelled) тост майдаланган келген жаш жашыл буудай турат. Бул ден-соолугу толугу менен нан азык-түлүк бар, көп эле Bulgur буудай , буудай мөмө жана башка бардык дан азыктар .
Freekeh кылымдар бою карабастан, акыркы кайра жандануусу менен кайра freekeh 2010-жылы басылып чыккан бир Опра сегментинде тараган болот.
Freekeh бир бөлүгү болуп саналат , "байыркы нан", ошондой эле азык-түлүк жана саламаттыкты сактоо багытындагы камтыйт Quinoa жана teff жана арасында абдан популярдуу болуп vegetarians жана vegans . Сиз кээде аталган Farik же frik freekeh мүмкүн.
Эмне үчүн жегиле Freekeh керекпи?
- Fiber, була, була! Freekeh өтө көп жипчеге ээ мазмуну weightloss менен эсепке алынган (була сени толтурат жана толук сезип жатат, анткени) Эгер буга чейин эле ден соолугу жакшы балансташтырылган тамак-аш жок калса, ал, балким, Тамакка көбүрөөк буласы тийиши мүмкүн .
- Мындай freekeh бүтүндөй дан, мисалы, селен, калий жана магний сыяктуу негизги азык толгон.
- Like Quinoa , freekeh мыкты булагын түзөт чөп жана vegans үчүн белок .
Freekeh кайдан табууга болот?
Көптөгөн жан азыктар жер запасы башка пакеттелген бардык дан азыктар менен бирге freekeh майдаланган, ал эми башка бардык дан айырмаланып, freekeh сейрек негизги тамак-аш азыктары бөлүмүндө болот. Кээде, сен башка Жакынкы Чыгыш тамактары менен бирге, улуттук тамак-аш азыктары менен эстраданы freekeh мүмкүн.
Wegman жана көптөгөн майда биргелешип иштөө жана органикалык азык-түлүк мал бул нан, ошондой эле. Freekeh импорттоочулардын, алардын интернет магазин локаторлору бар. Бул жерде бири, бирок, албетте, ал жалпыга жеткиликтүү болот. Ал ошондой эле алдын-ала даамы келип, Тамари же розмарин Sage даамы. Эгер жергиликтүү Жакынкы Чыгыш: дүкөнчүлөр бар болсо, алар да алынып келинген брендин табууга мүмкүн.
Кара: freekeh үчүн Shop онлайн
Freekeh менен Cooking
Like Bulgur буудай , бир нан болуп freekeh, бирок, адатта, тамак убакыт азаят, ал эми анын азыктык мазмунун өзгөртпөйт, себеби, анын сыймыктуу болмушка өз жогорулатат майдаланган сатылат. Майдаланган же жокпу, freekeh дени сак бүт нан болуп саналат. Майдаланган сорт жумшартат, жакшылап тамак үчүн 15-20 мүнөт талап кылынат, ал эми бүтүндөй freekeh (uncracked), себилип үчүн 45-50 мүнөт гана талап кылынат.
freekeh ар бир чыны суу же өсүмдүк шорподон 2 1/2 чыны да, freekeh суюктук 1 катышы: freekeh даярдоо үчүн, 2 караганда бир аз көбүрөөк келет. Мөөн freekeh, жаап, 15-20 мүнөт. Суюк жана өздөштүргөн дан жумшак болуп жатат, алар колдонууга даяр болот. макарон сыяктуу, кээ бир адамдар зайтун майы менен бир катарга туздалган сууда freekeh тамак көрүшөт, бирок бул жеке артыкчылык болуп саналат.
Сиз буга чейин эле бардык дан азыктар менен тамак үчүн колдонулган болсо, анда, pilafs үчүн бүт нан салаттарды тартып, freekeh пайдалануу үчүн сунуштар бар, risottos, tabouli жана шорполорду куйкаланып-түрткү болот. сен күрүч менен кыла албайт, анда, балким, freekeh менен кыла албайт. Freekeh суши, ким?
Freekeh Nutritional маалыматтар
Кызмат кылуу үчүн май граммдын аз, freekeh майлары аз жана дээрлик семиз акысыз тамак-аш, жана, албетте, ал чөп жана кылат Өсүмдүк буудай бар, анткени, ал эркин глютенсиз жок да, бирок.
Freekeh (бир, төрттөн бир чыны, чийки) бир саатта келерин жашоосу жана ден соолугу үчүн бир белок 8 грамм, кеминде 130 ашуун калорияларды жана жипче саны 4 грамм камтыйт. Сенин камкордугунун бири болсо Vegetarians жана vegans деп freekeh да Zinc көп бар экендигин белгилей кетүү зарыл. Ал эми айымдар, анткени ошол маселелердин бири болсо да болот. Ал эми аялдар, ошондой эле темир жогору болот.