Teff кызыгып жатасызбы? Кайда, аны табыш үчүн, анын ичинде бардык нан teff бир аныктама боюнча окуп, аны тамак кантип, ошондой эле бир нече teff Recipes.
teff деген эмне?
Teff бир эмес , бүт нан , мисалы, арпа, wheatberries, жана башка дагы тааныш бардык дан сыяктуу, Quinoa . Бул башка популярдуу деп аталган ирет жакында жаңы популярдуулукка ээ болуп жатат ", байыркы кумдай" сыяктуу freekeh жана Quinoa. көпчүлүк бардык дан айырмаланып, teff Алар тамак жеп глютен суммасын азайтууга аракет абдан celiacs ылайыктуу глютен-эркин нан жана глютен чыдамсыздык менен же жөн гана адам болуп саналат.
Америка ашкана жана глютен акысыз ашпозчулар эле teff аныкташ үчүн тартып жатканда, ал муундан муунга эбнух ашканасынын негизги болуп калды. Сен да куштук ресторанда чогуу тамактанып эле бар болсо, аны, сыягы, teff жасалат жумшак, элпек жана губка сыяктуу дарбуздун сизге "injera" деп аталган кызмат түзүлдү.
Кара: 8-дени сак бүт бүртүкчөлөрү сиз аракет кылыш керек
teff сатып
анын кара түстүү жана кичинекей көлөмү башка дан эгиндери арасында турат, себеби Teff, табышы үчүн жеңил болот. Бул кичинекей зыгыр үрөн же күрөң апийим урук сыяктуу бир аз болгондо, бүтүн окшойт. Башка бардык дан азыктар менен бирге (кээде банк курал же башка мененки, мисалы, сулу сыяктуу дан эгиндери менен) көпчүлүк табигый тамак-аш дүкөндөрүндө жана кээ бир жакшы-дүйүм азык-түлүк дүкөндөрүндө teff таба аласыз. башка бардык дан айырмаланып, табигый азык-түлүк дүкөндөрүндө бөлүгү болсо урнанын менен teff табуу өтө эле арсар деп эсептейт.
teff менен Cooking
Ар бир нан, бир аз башкача тамак жараянын бар жана teff дагы бөтөнчөлөнүп калбайт.
Teff сыяктуу кичинекей бир teff ар бир чөйчөк суу чөйчөк менен суу 4 чөйчөктөрдү үчүн teff ар бир чыны үчүн даярдалган болот. Эгер каймак, каши сыяктуу тамак издеп жатабыз каралбаса, көпчүлүк адамдар кургак teff ар бир чөйчөктөн үчүн 1 3/4 чөйчөкчө суу менен тамак-teff сунуштайбыз. Эгер дагы бир жумшак жана каймак мененки дан сыяктуу бир нерсе келсе, жумшак текстураны алуу үчүн суу кошуп келет.
teff тамак үчүн болжол менен 20 мүнөттөн үчүн себилип, анда сиз Quinoa же кус менен турган эле, бир тармактан менен жиреп.
кургак бүт нан teff бир чөйчөк бышыргандан кийин дээрлик үч чөйчөкчө түшүмүн берет, ошондуктан ошого жараша план!
teff дени сак болобу? teff азыктык баалуулугунун деген эмне?
Quinoa vegetarians жана жакшы табынып жатканда vegans жогорку белок мазмуну үчүн, vegetarians жана vegans жогорку кальций мазмуну үчүн teff жакшы болот. бышырылган teff бир чөйчөк тт төгүштү 123 мг аспирин болот.
CalorieCount ылайык, 1/4 чыны кургак teff (болжол менен 3/4 чөйчөк бышырылган), аны бир аз калория жана дээрлик семиз-акысыз тамак-аш даярдоо, жөн гана 180 калория жана майын 1 грамм бар.
teff колдонуп Recipes
teff сиздин ашканада Аракетке берүүгө даярсызбы? Бул жерде teff колдонуп бир нече жашылча жана Өсүмдүк Recipes болот:
- Супер Cheesy teff polenta рецепт
- teff менен шотландиялык сулу
- Vegan teff банан Блин
- teff менен Кызыл жасмыктан жасалган жана кокос сорпо
- Ашкабак пирогу-ичирмекмин teff