Quinoa, адатта, болуп эсептелет, ал эми бүт эгин (дайыма ак күрүч, күрөң күрүч жана буудай, арпа жана башка дан эгиндери сыяктуу), ал, чынында, үрөн, бирок, мисалы, күрүч же бүт кумдай даярдалышы мүмкүн арпа . бир Quinoa салат салышы менен аракет кылып, же бышырылган Quinoa ордуна күрүч ашуун жашылча-дуу-Fry кызмат. Же болбосо, жөнөкөй, жогорку белок мененки идеясын издеп жаткан болсо, кээ бир үчүн кадимки сулу чыгып алмашып Quinoa бөлүкчөлөрүнүн эле тез тамак.
Quinoa бир нече себептерден улам көп адамдар үчүн негизги бүт нан болуп саналат:
- Биринчиден, ал башка бардык дан ашык тамак аз убакыт талап кылынат, ал тургай, күрүч да тез жасайт: Quinoa тамак 10 15 мүнөт талап кылынат.
- Экинчиден, Quinoa сыяктуу башка бардык дан айырмаланып, өз алдынча көп даамын таруудан же teff . зайтун майынан бир аз кошуп, туз жана лимон ширесин же сарымсактын бир бөлүгүн жана сен үчүн жакшы болот. тамак-аш, ачыткы кошулган же килограмм сырды тийгизип кошуу жана башкалар тамак бар. Же болбосо, жок дегенде, бир жагы антенна.
- Акыр-аягы, бүт дан эгиндери, Quinoa жогорку белок мазмун бар, ошондуктан, ал vegetarians жана vegans төп келген. Quinoa ал толугу менен протеин кабыл алуу, бардык тогуз керектүү аминокислота менен камсыз кылууда.
- Quinoa сүйүүгө төртүнчү себебин керек? Quinoa а глютен-эркин жана холестерин-бүт азык-түлүк эмес, Пасах Адал жана дээрлик дайыма органикалык болуп саналат.
Culinary этнолог Quinoa байыркы Incas, мисалы, бийик тоолуу айдоо бир нече өсүмдүктөрдүн бири катары Түштүк Америка Анд региондо тээ алмустактан бери эле негизги азык-түлүк бар экенин билүү үчүн кызыктуу болот.
Ошентип, Quinoa жалпысынан бир болууга макул болгон байыркы нан - деп айтканда, ал эми азыр башкача айтканда Millennia мурун ошол эле жол менен өстүрүлөт.
Ашпозчу кантип Quinoa
Quinoa тамак үчүн абдан жеңил болуп саналат. Сиз күрүч даярдай турган жол сыяктуу көп Quinoa даярдай алышат. Суу же жаап өсүмдүк сорпосун жана ага жубайлар тез чыгарат берип, жумшак, болжол менен 15 мүнөткө чейин орто жылуулук, аны топуракка себилип.
Же болбосо, сенин күрүч жакага 2 суунун 1-бөлүгү Quinoa кой.
Quinoa азыктык мазмун
CalorieCount ылайык, 1/3 бышырылган Quinoa чөйчөгүнөн 160 калория, май 2,5 гр жипчеге 3 гр жана белок 6 гр жазыла элек.
Quinoa сатып
Жылы Quinoa үчүн магазин жапырт контейнерлер же табигый тамак-аш дүкөндөрүндө жана банк курал, же Интернеттен табылган. Улам-улам көп азык-түлүк, бул күн Quinoa камдашы керек. этникалык азыктар буруптур текшерүү (кээде бул кус жана арпа жанында), же күрүч жана макарон жакын, аны табууга мүмкүн.
Quinoa эмне кылуу керек
Quinoa даярдоо үчүн абдан популярдуу жолдорунун бири жеңил болушу үчүн кээ бир жашылчалар менен сырткы кошуу болуп саналат Quinoa салат . Ошондой эле жашылча-дуу-кастарлоо ар кандай бирге Quinoa ак күрүч ишке бел байлап аракет кылышы ыктымал же аны алмаштыруучу куурулган күрүч табактын . Quinoa да Сулунун окшош катуу ысык мененки данды, кылат. Бул жерде бар мененки Quinoa жеш үчүн жети жолу жана Quinoa тамак дагы кандай жолдор менен , анын ичинде, калган Quinoa эмне кылуу керек .
Мындай күрүч салаттарды, кус тамак же pilafs катары күрүч же башка бүт эгин, чакырган эле ар кандай ыкма менен Quinoa колдон. Сиз салаттарды алып таштоого жагынан кээ бир бышырылган Quinoa сактоо менен аракет кылып, же жөн гана бир нерсе жөнүндө кошуу үчүн тоңдургуч барып, кээ бир даяр эмес.
Pronunciation: Кин-Шинг же KEE-Нух-Шинг