Даам үч Уй ПАДЫШАЛАР КИТЕБИ
уникалдуу турууга үч уй Стейк бар. көпчүлүк улуу Стейк перзенттеринин жана ичке сайды + келип, бул ортобузда башка аймактарынан келген жана коюу кактап бөлүмдөрдөгү кесип эмес. Бул үч улуу Стейк капталында, Юбка жана кийим болуп саналат. Алар Канкор тилинген эмес, алар болуп калыптандыруу жана өлчөмү болуп саналат. Бул үч Стейк даамы толгон, бирок абдан кыйын болуп калышы ыктымал, ошондуктан алар маринатталган жана тийиштүү түрдө бышыруу керек.
Мен бул жерде бир нече олуттуу маринадтарды жөнүндө айтып жатам. Бул ортобузда жакшы узак убакыт бою билүүнү жакшы күчтүү маринаддарды. Бул Стейк даярдоо майда-чүйдөсүнө чейин кийлигишкен чейин, ар бирибиз аларды карайбыз.
Бул үч Стейк Of, кийим Стейк , балким, жок дегенде, белгилүү болот. Бир жагынан, бул стейк ал дисплей ишти караганда ресторандар, касапчы анын барбекю анын жолун таап, себеби болуп саналат. Балким, бул эт сурап керек. илгич стейк, ошондой эле Butcher анын эт же асылып Tenderloin катары белгилүү болгон, коюу, катаал, калпакча үлүшү болуп саналат. Бул үч Стейк, бул, балким, жок дегенде, баалуу болуп саналат. Башка эки эле даамы жакын эмес, ал тургай, бир эле да кыйын болуп калышы ыктымал мыкты: White менен күрөшүүгө туура келет. Бирок, кийим Steaks көптөгөн ресторандар, өзгөчө French тез көбүрөөк таанымал. Бул кайталангыс жыт менен шартталган.
Даяр укугу, бул болсо улуу стейк .
Юбка Стейк , сыягы, үч жакшысы. юбка көбүрөөк май, ошондуктан, көбүрөөк даамын жана juicier чейин барбекю жазыла элек. Бул стейк, албетте, баштапкы стейк болуп Fajitas анткени жана ал ресторандар тарабынан сатылып кетсе тез жок кылат.
юбка стейк Бирок, издөө кетүү зарыл. жакшы касабы табуу, ошондо ал сени орнотуп аласыз. юбка Стейк менен, аны курчап кабыкчасынын ар кандай издерин алып келет. бышырылган жолу аркылуу өтө эле кыйын болуп калат.
Капталында Steak менин жеке пикирим бири болуп саналат. Аны этегинен караганда кара кесек болуп жатканда бар улуу даамын жана сиз башка кыскартуу менен таба эмес, бир фантастикалык орой касиет. Капталында стейк топтоштуруп менен тоголотуп, жалпак жана улуу. Бир түш сыяктуу барбекю. Капталында стейк Fajitas жана колдонулган жалпы эт болуп Carne Эседе жана, албетте, бул чыныгы эт болуп Лондон да сенатор .
Ошондуктан, сиз менен мамиле жатканын билишет. Ошентип, аны менен эмне кылыш керек? Мен бул ортобузда бир күчтүү маринатталган керек деди : White убакыт жакшы убакка чейин. Мен күчтүү деп жатканда : White Мен кислотасы жакшы булагы болушу керек дегенди билдирет. Сиз уксус же мөмө-жемиш ширелеринен кислоталык алышат. Ойлонуп жакшы Fajitas жана лайм даамы менен жүктөлгөн. Ооба, ал акиташ, татуу эт тендер үчүн колдонулган лайм негизделген: White келип чыккан. Citrus шире, атап айтканда, аны tenderizing эт майдалоочу күчтүү кислота бар. Сиз пландоо керек бул Стейк marinating боюнча , эгер түнү жакшы алты саат.
Азыр да ынталуу жок, же уй боткосун менен бүтүрөйүн. : White жеп жок tenderize керек.
Бул үч Стейк бышырып үчүн жасалган. көп кууруганда жолу талап аларды катуу кылам, бардык даамын алып тамак эмес, аларды даярдоо кайсы болбосун башка жол. Сиз бул ортобузда ысык жана тез Grill келет. Сиз өтө узун тосмолор бул Стейк келбейт. Сиз стейк жакса жакшы кылган башка стейк тандоо. Бул кесип сиз барбекю, алар сыяктуу эле орозо тууралуу оттон алуу үчүн керек. Орточо чектен баштады. Орточо сейрек кемчиликсиз эмес.
Эгер бар болсо Flat Стейк толук бышып, Grill, аны чечип алып, бул беш мүнөт менен ажыратып алуу үчүн эс алууга мүмкүнчүлүк берет. Лоок? Ооба, бул Стейк тийиштүү кызмат чейин кесип керек. Аларга тамак менен иш жүзүндө эч нерсе менен бирге аларды кызмат кылууга ого бетер тендер үчүн буудай боюнча жалпак Стейк лоок жаса.
Бул ортобузда эле тизме аркылуу окуп, ар күнү боло турган абдан көп тамак үчүн иштейт.
эскертүү боюнча акыркы сөз. Бул мыкты таткандай кыскартуу болуп саналат, ал эми алар абдан кымбат болууга ийкемдүү сатып алууга болот. чынында эле жакшы ашпозчуга колуна, сиз жакшы ресторандарына иштеп таба түрү бул Стейк кооз жана назик болуп саналат, ошондуктан, алар популярдуу болуп саналат. Бул, албетте, бааны айдайт. Ошондой эле, бир уй баары башка Стейк жакшы жабдууну (кабырга көзү, New York тилкесин, Сөөксүз адыг) пайда болот, ал эми силер менен камсыз кылуу менен баштоо үчүн көп эмес, ошондуктан бул Стейк ар бири гана алышат. Тегерегинде чал жакшы касабы (же жакшы дос) таап жана адатта караганда бир аз көбүрөөк төлөп берүүгө даяр болот. Бул улуу ортобузда, ошондой эле кымбат баа болуп саналат.