Гамбургер Steaks жана чык

Гамбургер Стейк же Солсбери ортобузда-дайым эле бактылуу үй-бүлө сый тамагын жасап, көп, аларды сооротуу тамак карап көрөлү. чык козу карын шорпосу суюк крем менен жүргүзүлөт, анткени бул версия өзгөчө жеңил болот. Ошондой эле ал өз жашылча тамак балдар үчүн жакшы жол, майдаланган жашылча менен толуп жатат. Шорпо бир чык браунинг-ууууууу-кошууга болот.

Менен гамбургер Стейк кызмат эзилген картошка жана куурулган жагы өсүмдүк же ыргытып салат .

Эмне керек

• 2 1/2 мина арык жер уй эти (80/20 85/15 чейин)
• 1/4 чөйчөк чыйратылган сельдерей кыйылган
• 1/2 чөйчөк чыйратылган майдаланган пияз
• 1/4 чөйчөк майда жашыл калемпир кыйылган
• 1/2 чай кашык сарымсак туз
• 1 чай кашык жаны жер кара мурч
• 2 чоң жумуртка
• Worcestershire соус Dash
• 1/4 чыны баары-максаты уну
• 2 салгычтарды (10 1/2 алтын) козу карын шорпосу суюк каймак
• 1 чай кашык чык браунинг чыгы (мисалы, чык окутуучунун же Kitchen Букет катары)

Кантип тапсам болот?

1. мешке 350 F. Preheat
2. бир чоң табак менен, жер уйдун, сельдерей, жашыл калемпир, пияз, сарымсак, туз, калемпир, жер, жумуртка жана Worcestershire соустун айкалыштыруу. жакшылап ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. көөлөп кирген жер уй аралашмасын (6 6 1/2 шекел, ар бир) жана андан кийин ун менен топурактан.
3. 9-менен-13 тарабынан 2-дюйм банк көмөч гамбургер Стейк уюштуруу.
4. казанды коюлтулган сорпо куюп жана каалаган болсо, браунинг соустун кошуу. Mix ал себилип баштайт чейин, ошондой эле, жылуулук.

1. Стейк үстүнө козу карын шорпосу төк. уй кылдат бышырылган 1 саат, же чейин болжол менен 45 мүнөт бышыр.

Чарба министрлигинин маалыматы боюнча, жер уйдун минималдуу коопсуз температурасы 160 F болот (жер астындагы канаттуу 165 F болуп саналат).

Сунуштар жана Variations

• Mushroom чык: орто казанды, Sauté кесинди карын алтын Браун чейин май 2 кашык тууралуу 6 шекел 4. колдонуп келсе, козу карын шорпосу жана чык браунинг соус каймакты кошуу. Жылуулук жана бышырылган гамбургер Стейк тейлейт.
• Жер уй, салмагы-май болжол менен 25 пайызын жоготот, ал эми нымдуу кийин бышырылган. Ар бир 6 1/2-кебезден чийки котлета 5-кебезден бышырылган котлета макул болбошубуз керек.