а: White болуп саналат жана эмне үчүн колдонулган?
Ж: White тамак-мурун, тамак-аш, айрыкча, тамак сиңдирүү турган суюктук чечим болуп саналат. Ж: White тамак үчүн даамын алып келбейт жана аларга дагы тендер берет Тамак-аш бөлүштүрүү жараянын баштагандын менен. Бул иш-аракеттер сыяктуу, мисалы, ананас, М, нардан же Джинджер катары уксус, шарапка, же жемиш ширелерин, же Enzymatic компоненттери катары кислота ингредиенттердин байланыштуу болушу мүмкүн. бузулуп, суюктуктар и аны бышырып учурунда анын нымдуулугун сактоо жана тез кургап жок болот, ошондуктан тамак түзүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Маринаддарды анткени торлор менен өндүрүлгөн бийик, катуу кылдарын бышырып үчүн өзгөчө маанилүү жана пайдалуу болуп саналат. тамак, ал эми бул бетинде зыяндуу заттардын пайда болушуна алып келиши мумкун. Кислота: White бул химиялык заттар пайда азайтат.
мисалы, тоок көкүрөгү менен чочконун перзенттеринин катары эт Grill боюнча кургап көбүрөөк жана нымдуулугун сактоо үчүн: White пайда алып келет. жакшы: White мисалы Италия работу болмок. Маринаддарды дүкөн сатып алып же абдан жонокой үйдө жасалышы мүмкүн.
Сиз канчалык узак керек Marinate?
Эт түрдүү кыскартууну marinate үчүн убакыт өлчөмү маанилүү. Тоо кислотасы: White узак белокторду denature менен, чынында, тоок, балык жана азыктары үчүн катуу Текстура алып келиши мүмкүн. кыска убакыт үчүн жазанын кислота: White бул заттар үчүн жакшы болот. бир Enzymatic: White өтө узун эт жумшак болот.
Балык жана морепродукты гана кыскача маринатталган болот, бир гана 15 мүнөттөн 30 мүнөткө чейин болушу керек.
аны катуулатуу тобокелге салып туруп, тоок даана бою, балким, эки саат турат. Уй жана чочко узак мөөнөткө, бир 12 саат үчүн маринатталган болот. Коомдоштуктун тамыры жемиштер жумшак жашылча гана 30 мүнөт муктаж болуп турганда, эки саат 30 мүнөт маринатталган болот. эт же балык колдонулуп жаткан жана кесип: White күчү үчүн атайын рецепт көрсөтмөлөрдү керек.
Тамак-аш азыктарынын коопсуздугу жана: White
: White Балык эт, балык жана азыктары менен байланышта болот жана ал буюмдардын бардык бактерияларды улантылат. Бул бөлмө температурасында: White үчүн муздаткычка эмес, marinating затты сактоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
Сиз бүктөлүп менен marinating калбаш үчүн, мүмкүн болсо, металл баспас болоттон жасалган, же чопо: White кислоталык металл менен жооп же күмүш жана жетекчиликти колго же башка керексиз элементтерин бошото аласыз башка чөйчөктөр бар эле. Бул айнек же тамак-аш коопсуздугун пластикалык идиш же колдо ziplock баштык колдонуу жакшы.
Ар дайым сен marinating жаткан тамак-аш менен байланышта болгон: White жокко чыгаруу. анда колдо болгон marinating же үчүн пайдаланылуучу ар кандай контейнерлер жууп, аларды чачсын. сиз аларды жууп каралбаса бышырылган ден кызмат же сактоо үчүн аларды колдонууга болбойт.
ал тамак жасап жатат деп чийки азык-түлүк менен байланышкан тамак-аш Наристенин үчүн болду: White колдонууга болбойт. Сиз колотя же соус катары пайдалануу үчүн чийки тамак тийген эмес эле, ал өзүнчө бир бөлүгү болушу керек.
- Pronunciation: MARE туурабы над
- Common ката: maranade, mariande