Чыгыш тамактары мыкты жана даамдуу тамак жасап, бир нече ар кандай бышыгын жана тез тарап сунуш кылат. Араб, табитти мөөнөтү "mezzeh" жана табитти ачуу дегенди билдирет. бир чоң үй-бүлө тамак-жылы, ишенсенер, тамактарды ондогон mezzeh жайылышына кызмат кылган болот жана бүт башка курмандыктарды даярдоо үчүн бир нече күн талап кылынышы мүмкүн!
Мен сенин даам татуу азгырышы мүмкүн бир нече ар кандай жантайып / өрчүп ойлонуп алат.
көп тамак жасап, бул Жакынкы Чыгыш бышыгын текшерип:
- Бейшен
Нургүл, балким, бүт Жакынкы Чыгыш жуутка салуу абдан белгилүү. Мындай тере турган, таан, зайтун майы, сарымсак, жана бир нече башка жыттуу бир нече негизги компоненттер менен жүргүзүлөт. ар кандай даам бир топ чыгаан сортторун, ондоп саналат. Каламата зайтун чыгаан үчүн jalepeno калемпир чыгаан баштап, ар бир киши үчүн даам бар. Нургүл Recipes
-Frummus
Frummus жемиш менен умтулган камтыган жаңы түшүнүк. Fruit плюс чыгаан frummus барабар. Эгер мүмкүн бир нече түрлөрү бар. Таанымал frummus даам айрым кулпунай чыгаан, банан чыгаан, Ал аркылуу бар болуп турабыз черники чыгаан .
- Баба Ghannouj
Бул дип жасалат баклажан жана таан жана ысып турган, бирок, жылмакай даамы бар. Ал мыкты жаңы калама менен жешет, бирок, печений же tortilla чиптерине ушуга эле окшош: кээ бир адамдар болот. Баба Ghannouj Recipe
- Умалат Сыр кармады
Умалат Жакынкы Чыгыштагы таанымал сыр болуп саналат!
Умалат ырааттуулугу жана даам берүүчү башка күчтүү даам менен торлорду берет. Умалат аз алган даам болуп саналат жана бардык адамдар анын даамын баалай тургандыгы жөнүндө эскертилет.
- Muhammara
Muhammara бир ачуу кызыл калемпир дип болуп саналат. Бул тууралуу көп нерсе аны бат жеткирилиши мүмкүн сонун тамак жасоо, ысык же муздак кызмат мүмкүн болот.
Сиз ачуу жакса, анда muhammara силер үчүн дип болуп саналат. бактагы, сабиз жана сельдерей сыяктуу жылуу жайлар нан же жашылча, аны менен кызмат кылгыла. Ал тургай, бир табакка колун кебабда, өзгөчө үчүн идеалдуу тоок кебабда . Muhammara Recipe
- Moutabel
Moutabel баба ghannouj бир spicier чыгаруу болуп саналат. баклажан жасалган, дип кундолук жана ачуу менен аралаштыруу болуп саналат. Сиз moutabel жакшы баклажан жана ачуу тамак-аш азыктарынын бир күйөрманы болушу керек. ал ар бир эмес! да, көп катмардуу толтуруусун кылат! Moutabel Recipe
- Labneh
Labneh сыр окшош ырааттуулук менен коюу, тил табыша албай айран болуп саналат. көбүнчө мененки жегенге жана наабайчылары, тост калама жана Бейгл боюнча берилет. Ал кычкыл же каймак сыр зор малайды кылат. Labneh Recipe
- Түрк Cacik
Cacik тараптуу бир йогурт жана бадыраң дип болуп саналат! Сиз ашказан тамак үчүн бир малып, же Донэр кебабда же МаксиБис сыяктуу тамак-аш азыктары боюнча, жашылчалар, нандардын менен жей берет. Бул абдан даамдуу жана дээрлик ар бир адамдын палитра суранабыз. Түрк Cacik Recipe
- Сарымсак Yogurt Sauce
Сарымсак йогурт чыгы наабайчылары, эт жана жашылча үчүн колдонсо болот, башка түрдүү дип болуп саналат. Ал (ачык!) Сарымсак жана йогурт менен жана абдан даамдуу! Сарымсак Yogurt Sauce Recipe
Жакынкы Чыгыш челекке менен кызмат кылууга эмне үчүн
Бул жуутка баары калама же башка жалпак нандардын жакшы.
табакка үчүн бадыраң тур, сабиз, капуста, брокколи, сельдерей, жана алча помидор сыяктуу жашылча баары сонун болот. Кээ бир адамдар, ошондой эле жогоруда аталган канаты көптөгөн суу печений, tortilla, кертик, ал тургай, saltine печений малып келет. Бул жеке артыкчылык жөнүндө эмес, бирок чын эле таза, жылуу калама менен туура эмес. Эгер дымактуу болсо, сиз да, мүмкүн өз калама нан жаса !