Баба ghannouj баклажан жана жасалган популярдуу дип болуп тан . Ал жылмакай, крем, жана бир аз тамеки даамы бар. Бул салт менен кызмат кылып жатат , каттама нан (тост же жаңы), бирок, Чипсы же tortilla микросхемалардын менен чип малып, аны көп адамдар.
Эмне керек
- 1 чоң баклажан
- 1 Сарымсактын
- 1/4 - 1/2 чыны лимон ширеси (даам жараша)
- 3 аш кашык тахини
- 1 чай кашык туз
- 3 чай кашык зайтун майын,
- Кооздоп үчүн:
- 2 кашык лимон ширеси
- 2 чай кашык зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
- 30 мүнөт 375 градус жана отко кактап баклажан менен Preheat Меш, же сыртында кытырак жана ички чейин жумшак болот.
- 20 мүнөт муздатып алыъыз.
- ачык баклажан кесип, colander салып, эт чыгып сузуп жана 10 мүнөткө соолутат мүмкүндүк берет. Ашыкча суюктук алып салуу менен жок кылууга жардам берет ачуу даамын .
- орто чөйчөккө баклажан этин кой. Калган ингредиенттерди кошуу менен бирге, майдалап. Ошондой эле, Сиз колдоно аласыз тамак-аш иштеп колунан ордуна. 2 мүнөт Pulse.
- лимон ширесин, зайтун майы менен табак жана жогорку кызмат болуп. каалоосуна жараша башка мурч кошуу.
- жылуу же тост калама же дарбуздун менен кызмат кылгыла. Enjoy!
Баба Ghannouj үчүн Гарнирлер Ideas
Баба ghannouj ар дайым кооздоп үчүн үстүнө зайтун майын болушу керек. Бирок, сен сынып, кызыл калемпир, зире, петрушка же кориандр тире кошуп, бир аз нерсени жашоону мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 108 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 11 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 13 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 3 г |