Muhammara, ыйдан үчүн араб сөзүнөн келип чыккан бир аты-жөнүн, ачуу кызыл калемпир жана Жангак дип болуп саналат. It теги сириялык бар, ал эми бардык Жакынкы Чыгыш жана Түркиянын үстүнөн табылды.
айырмачылыктардын көп бар, бирок көбүнчө аралашмага зайтун майы, жангак, Breadcrumbs жана жаңы же кургатылган калемпир болуп саналат. Башка көп колдонулган ингредиенттер зире, жалбыз, сарымсак, лимон ширесин, ал тургай, анар патока сыяктуу жыпар жыттуу камтышы мүмкүн. Бул үчүн жеңил болуп, жылуу же муздак кызмат болот. Мен дайыма умтулган ордуна же орто тандоосу катары көрөм, ал эми партиянын алдыда үчүн абдан кубанычтуу болду. Сен умтулган турганын, аны кызмат, кеседе тост каттама шпалдар менен, дагы жаңы келсе, же бир нерсеге малып келет. Мен да ага бутерброд жана muhammara боюнча жайылган эле, ошондой эле жумуштарды жана жомоктор аз бы келбейт деп умтулган жакшы.
Мындай кооз дип, анткени, ал ошондой эле эт, тооктун этин жана балык үчүн соус, ошондой эле иштеп жатат. Бул muhammara рецепт үйрөнчүктөр үчүн өтө ачуу жана кемчиликсиз эмес. Бирок, ал бир аз башында Сүрдүү сезилиши мүмкүн, ал эми, бул тамак жасай баштайт, кийин, сиз даамын кнопка ингредиенттердин сиздин кемчиликсиз салмактуулукту таба аласыз. Enjoy!
Эмне керек
- 3 Red таттуу калемпир
- 1 Орточо сары пияз, кесилген жана кесилген
- 1/2 Кубок зайтун майын,
- 1/2 Кубок Breadcrumbs
- 3/4 Cup жангак, эзилгендерди
- 1 1/2 чай кашык
- чили порошок , же 1-жаңы Лонг чили, столго чапты:
- 1/4 чай кашыктын зире
Кантип тапсам болот?
350 градус F менен очокто Preheat жана майлап банк баракта бүт кызыл калемпирдин кой. болжол менен ар бир 4 мүнөт бурулуп, болжол менен 10-12 мүнөт кел. (Керектүү болсо, силер да кайтарат же даяр куурулган кызыл калемпирдин Дели алмаштыра албайт.)
Ошол эле учурда, азык-иштеп-жылы күкүмдөрүн коюп, муздак сууга 2 аш кашык кошуп. бир пюре кылып беришет. зарыл болсо, көбүрөөк суу кошуу.
очокко калемпирдин түрлөрүн алып салуу жана терини басчу.
ачык Cut жана уруктарды жок. этин жиликтеп бөлсүн жана тамак-аш кайра иштетүү боюнча Breadcrumb аралашмасы менен толукталсын.
Бир-жылы чакан Sauté көмөч ойлуулук менен ышталган чейин кесилген пияз Sauté. Азык-түлүк кайрадан иштетүүчү sauteed пияз, зайтун майын кошуп жана дип ырааттуулук менен аралашат.
, Калган ингредиенттерди кошуу менен жуурулушууга, зарыл болсо, зайтун майын кошуп.
тамак-аш кайра алып салуу жана табак кызмат орун. Каттама шпалдар, жашылча менен кызмат кылгыла, же катары жуутту соус кебабда үчүн.
Сиз ошондой эле кошумча даамы үчүн 5 минута убакыт ичинде кургак Skillet жедиби куйкаланып аласыз.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 248 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 96 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 4 г |