7 Үй Spice чекме негизги Formulas

Эгер өз татымал чабышып керек, жок эле дегенде, төрт себеби бар:

1. Бул ырааттуулугун камсыз кылат. Сенин жыпар жыттуу жаппагыла жолу жуурулушуп, жана катышта, аны колдонуп, ар бир жолу ошол эле бойдон.
2. Бул тамак даярдоо үчүн үй-балдар жана башкалар үчүн жеңил кылат.
3. Алар дүкөн сатып алып, жыпар жыттуу заттарды чекме артык даамын аласыз, жана аларды сактоодо же Кабар сыяктуу керексиз заттар кирет эмес.
4. Ошондой эле азык-түлүк сатып чолпонай чекме узагыраак созулат аласыз. чөп жана жыпар жыттуу май менен чоң көйгөй Алар убакыттын өтүшү менен алардын даамын жана жытын жоготуп, эски барып турат. колго аралашмалары түбөлүк таза бойдон жок болот, ал эми, алар сага үй, аларды алуу жолу менен, балким, эски күтүлүүдө-учурда сатып караганда узагыраак таза болот.
   

акча каражаттарын сактоо үчүн: Балким, сен да, балким сен эмес болот. Бул тако татымал-жылдын 69-пайыз пакеттин баасы сабап кыйын. Бирок, кандай айырмасы бар, жана сиздин татымалын, ахлакка кирип так билип, жан-канааттануу менен тынчтык болот даамын аласыз.

Сатып алуу бүтүндөй жыпар жыттуу заттарды жана ченөө динге

Биз "деген термин заттардын аралашмасы" салмак "татымал-ахлакка" Кээ бир учурларда, алар чөп сыяктуу, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды камтыйт-жылы да, менен колдонуп жатасыз кетсек.

Сенин жыпар жыттуу чекме түзүү үчүн мыкты жолу чийки зат боюнча кол салууга белгилешет бүт жыпар жыттуу заттарды сатып жана кофе болгарка же жыпар жыттуу торчосу, аларды майдалоо болот. чөптөрдүн үчүн, ошондой эле, тескерисинче, силер аларды кычыратып, кереги жок, тек гана кургак жалбырактарын жатасыз. Сиз жөн эле аралашмасы, аларды кошуу аласыз.

Бул күн чоң дүкөндөрдүн көпчүлүк бөлүгү жыттуу таба аласыз. Мына ошон үчүн Сен аларга бир тазалануучу бир бөлдүк нерсе сатып алууга болот. Ооба, ошол сиз ингредиенттерди эмес, дайыма жыпар жыттуу өтмөк бардык идиштери менен сатып алуу абзел.

Да, башкача айтканда, бир аш кашык өндүрүү үчүн сактап калуу жер зиренин , сен бүт зире үрөн бир аш кашык кем керек. Же, балким, ал карап дагы бир жолу, бүт зире үрөн бир кашык жер зиренин 1 1/4 кашык берет.

Башка жыттуу башкача динине, бирок, жалпы эреже катары, бул көрсөткүч бир бөлүгү бүт татымалын, 1 1/4 1 1/2 бөлүгү жер түшүмүн берет. Бактыга жараша, санда бир аз айырмачылыктар эч кандай талап-тоноп турган эмес.

Supplies керек

• Бекем-жарашпайт капкактарды таза кумураларын. капкактарды жаңы татымалдарды үчүн маанилүү болуп саналат, ошондой эле айнек пластикалык идиштерди ингредиенттердин жытын соруп, анткени маанилүү болуп саналат.
• Coffee Гриндер (же, негизинен, бир эле нерсе болуп татымалын, болгарка,). Албетте, сен зире (бир аз кошумча зире эч кимге зыян келтирген эмес да) камтыйт эмес, зире тебелеп түтөтүлө турган ахлакка кирип бара жаткан жок, ошондуктан пайдалануунун ортосундагы нерсени тазалап келет.
• Айлампа: Сенин жыпар жыттуу идиштерин салып бир эле көрчү. Ооба, пергамент бир кагаз колдонууга аракет болушу мүмкүн, бирок, бардык жерде, кээде бир-эки жыпар жыттуу төгүшкөн кийин, бир өткөргүч сатып келет. бул кадамды өткөрүп жиберүү жана жеткирилип баратып бир өткөргүч колдонушат.
• Labels: балким сиз гана аны карап же аны жыты менен ар кандай жыпар жыттуу заттарды бышып аныктай алат деп жаман болуп саналат. Ал эми, сен, сенин балдар же олуттуу башка, албетте, жок болуп калса, анда. Ошентип, бренд! заттардын бышып атынан тышкары, ошондой эле аны жасаган датасы жаза аласыз. Сиз алты ай өтсө да байкап калса, сиз жаңы партиясын кабыл алуу жөнүндө ойлонууга түрткү бериши мүмкүн.

Чөптөр vs. Spices

Көпчүлүк жыпар жыттуу кургатылган уруктар, тамырын же гүлдөйүн деп, же ужасы учурда, кургатылган жемиштер берилген. аралаштыруу бүт жыттуу үчүн атайын чакырган каралбаса, алар негиз болушу керек деп ойлойбуз. Ошентип, силер ингредиенттердин тизмесинде зире күкүм көрүп, бүт зире үрөн менен башталып жана аны ойлонуп тарт керек. кориандрдын, Fennel жана кара калемпир (техникалык жактан бир кургатылган гүл бүчүр эмес, үрөн) сыяктуу нерселер менен бирдей.

Башка курамы кургатылган, андан кийин майда кылып майдалап жаткан сарымсак кум менен пияз күкүм тиешелүү сарымсак жана пияздын болуп кирет. Сиз бул кычыратып, кереги жок, тескерисинче, контейнер түз, аларды пайдалануу.

Кургатылган чөп колдонуу боюнча Эскертүү: белгиленген учурларда (бей жалбырак сыяктуу, бири үчүн) менен, жапырт кургатылган чөптөр буга негиз же катып калат. Ошол сыяктуу эле, башка нерселердей эле, тартылуу менен да көп. Эгер өзүнүн жаңы чөп куурап (Эгерде сен бакчада аларды өсүп, анда сыяктуу) жана анда coffeemaker аларды айланса келсе, сонун. Бирок, сиз жок. бардык күч-кайра дүкөн-сатып чөптөрдүн үстүнө сапатын жакшыртуу кажети жок.

Төмөндө Бардык Recipes эки эсеге (же эки эсеге) зарылдыгына жараша болот.

• 01 07

  Чили Powder Mix

  Бул бири-бирине Түтөтүлүүчү заттар көп-экөө тең өз алдынча жана кабыл алуу үчүн бир нече төмөн аралаштырууда колдонобуз.

  Сен (жана керек) өзгөртө аласыз кайен калемпири татып. Төмөндө суммасын жарым кыл, дагы кошуп, ар бир Мындан кийин, даамын татып, анын даамын татып, андан кийин калгандары, бир аз-аздан кошуп.

  • 3 косыныз. жер зире
  • 2 косыныз. сарымсак порошок
  • 1 косыныз. Кайенна калемпир
  • 1 косыныз. каакым
  • 1 косыныз. жер Oregano

  жөнүндө 1/2 чөйчөктү кылат.

• 02 07

  Taco татымал Mix

  Жер Уй мина күнүнө бул тако татымал үч кашык колдон. мурунтан чили порошогун (жогоруда) жана аны камтыган бери кайен калемпир, милдеттүү болуп саналат.

  • 3 косыныз. чили порошок
  • 2 косыныз. жер зире
  • 2 косыныз. каакым
  • 1 косыныз. плюс 1 аш кашык. пияз порошок
  • 1 косыныз. плюс 1 аш кашык. сарымсак порошок
  • 1/2 аш кашык. Oregano
  • 1/4 аш кашык. кайен калемпири (милдеттүү эмес)

  2/3 чөйчөктү кылат.

• 03 07

  Ашкабак Spice татымал

  Жок, бул жөн эле ашкабак чолпонай Рома кабыл алуу үчүн эмес , тескерисинче, ооба, сен ошол сиз бара жаткан билүү үчүн пайдалана алат.

  Башка мүмкүнчүлүктөр сезону куурулган жашылча, аны аягы тыйылбай, аны колдонуп кирет Muffins же блинные карбай ашкабак пирогу кабыл алуу үчүн, албетте, же.

  • 1/4 чыны жер корица
  • 2 2/3 косыныз. жер имбир
  • 2 аш кашык. жер allspice
  • 2 аш кашык. жер тиштери
  • 2 аш кашык. жер Mace
  • 2 аш кашык. жер даярдалат

  жөнүндө 1/2 чөйчөктү кылат.

• 04 07

  Карри Powder Mix

  бир киши ар кандай азыктарды колдонуу жөнүндө Карри күлмайда турган киши жолдору бар. Бирок, бул бир сонун стандарттык жана абдан жумшак. Сиз ар дайым көбүрөөк жылуулук кошо аласыз. Карри майдалап, анын мүнөздүү сары түскө берет ингредиент куркума .

  • 2 косыныз. куркума
  • 1 косыныз. плюс 1 аш кашык. жер көрүнүшү кориандр дарагынын
  • 1 косыныз. жер зире
  • 2 аш кашык. корица
  • 2 аш кашык. жер имбир
  • 1 1/2 аш кашык. сары кычы порошок
  • 1 аш кашык. жер кардамон
  • 1 аш кашык. жер тиштери
  • 1/2 аш кашык. жер кара мурч
  • 1/4 аш кашык. Кайенна калемпир

  жөнүндө 1/2 чөйчөктү кылат.

• 05 07

  Барбекю, кургак руб

  Бул жерде баардык максаты кургак руб уй эти, чочко же тооктун этин да бирдей эле иштейт.

  • 1 чыны күрөң кант
  • 1 стакан калемпир
  • 2 косыныз. жер кара мурч
  • 2 косыныз. Кошер туз
  • 2 косыныз. чили порошок
  • 2 косыныз. сарымсак порошок
  • 2 косыныз. пияз порошок

  2 1/2 чөйчөк кылат.

• 06 07

  Канаттуу татымал Mix

  Бул жыпар жыттуу канаттуулар татымал аны меши алдында бир тоок бара албайт, же кууруп үчүн бара жаткан тооктун даана боюнча. Эгер кургак руб колдонобуз эле аны колдонуу.

  • 2 косыныз. кургатылган розмарин
  • 2 косыныз. жер Sage
  • 2 косыныз. кургатылган жапалак
  • 2 косыныз. кургатылган майоран
  • 2 косыныз. сельдерей туз
  • 1 1/2 аш кашык. жер кара мурч

  2/3 чөйчөктү кылат.

• 07 07

  Homemade Seasoned Salt

  Башка бардык ой-ниети татымал бышырып нерсе менен барып, гамбургер , тоок көкүрөгүнө , куурулган жашылча , атүгүл сорполорго жана чыктарга.

  • 1/2 чыны Кошер туз
  • 1/4 чөйчөк жер кара мурч
  • 2 косыныз. каакым
  • 1 косыныз. пияз порошок
  • 1 косыныз. сарымсак порошок

  1 чөйчөктү кылат.