Эмне үчүн негизги кадык? Бул жакшы суроо экен. Сиз MUFFINS келет деп ойлошуп, сиз Blueberries же шоколад микросхемалардын же алынуучу жаъгактан же мейиз менен же аларды, сиз, бир нерсе жок беле?
Бирок, бул суроого жооп берерден мурун, бул үч сөздөрдү карап көрөлү: түздүк торт Donuts.
Башка сөз менен айтканда, кээде сиз жөнөкөй нерсе маанайда турабыз. Чынында эле, кээде жөнөкөй жакшы болуу менен аяктайт. Мунун бир себеби, ал, чынында, булочка даам.
Бирок, ошондой эле, албетте, бул негизги кадык ыкма жана бир кружка элжирей бир нерсе менен башталат, арбуз, шоколад микросхемалардын биринчи орунда болушу мүмкүн. Эгер андай болсо, бул жерде бир нерсе: тескерисинче, аягында аларды аралаштырып караганда, кургак ингредиенттердин менен атканда угуулар кошуу. ун менен шыбап, алар бышырып жатканда Muffins түбүнө чөгүп, алардын алдын алууга жардам берет.
Ошентип, бир кумуранын тартып жер жыттуу ордуна тиштеп негиз жыпар жыттуу заттарды колдонуу менен идиштерин тез жана алардын даамын жоготуп жоготту барып-жылы адамдар, анткени ар дайым, жакшы натыйжаларды жатат By. Сиз бүт корица чырпыктар менен бүт Nutmeg алуу жана бул Microplane сыяктуу жыпар жыттуу заттарды н жардамы менен аарчуучу болот.
Акыр-аягы, сиз MUFFINS бир аз ордунан Шанскийдин келсе, бул жерде бир корица үчүн рецепт да уланууда streusel сиз жонокой, бир нече секундада менен аралаштырууга болот.
Эмне керек
- 260 гр
- ар-максаты ун (2 чөйчөкчө) же кондитер ун (2 1/4 чөйчөкчө), текшергенде
- ½ чөйчөк кумшекер
- 1 TBSP банк порошок
- ½ аш кашык туз
- 1/4 аш кашык жер корица
- 1/8 аш кашык майдаланган тиштеп Nutmeg
- 1 чыны бүт сүт
- 1 аш кашык таза Vanilla экстракты
- 1 чоң жумуртка
- 4 TBSP май (½ таяк)
Кантип тапсам болот?
- 400F үчүн мешке Preheat.
- ун, бышыруу күкүм, корица, Nutmeg жана туз менен айкалыштырган.
- микротолкундар менен май Жылуулук, бир радиорелелик коопсуз чөйчөккө, аны кылдаттык менен эрип жатат чейин, бир мүнөткө. муздай бөлмө температурасында четке коюп, бирок аны кайра бекемдөөгө жол бербе.
- өзүнчө чөйчөккө жумурткаларды сабап, андан кийин кумшекер, сүт жана болчумун кошуу.
- Кылдаттык менен майлап, 12-чөйчөк кадык Табаны мука (же кагаз кадык кутумчуларды пайдалануу).
- сары жылуу, ал эми ысык эмес экенин камсыз кылуу. жумуртка-Vanilla-сүт аралашма сүт кичинекей бир аз куюп, аны сүйөлү. бардык катталган жатат чейин ар бир суюк май бир аз көбүрөөк акча кошуп, бир нече ирет кайталаъыз.
- Азыр куураган суюк ингредиенттерди кошуу менен кургак аралашмага эптеп катталган чейин эле аралаштырып. өтө көп эмес! Он көпчүлүк 15 секунд болгон. Клярдагы абдан бодуракай болуп калат, жана кургак ун чөнтөгүн көрүп жаткан болушум мүмкүн, бирок ал жакшы. Клярдагы сиздин булочки rubbery себеп боло турган Overmixing.
- , 10, 15 мүнөткө чейин Клярдагы тынчтык болсун уруксат берүү үчүн glutens ун эс алууну, жана кургак ун да чөнтөгү айрым таркатуу.
- Этияттап даяр Булочка көмөч казанга салып сабоого куюп, ошол замат бышыр.
- 20 мүнөттөн Bake же кекс ортосуна киргизүү чукугуч чейин таза болот.
Ошондой эле кара: Пэнкейк сабоого мп ээ кылуу OK?
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1713 |
| Бардык Fat | 90 г |
| каныккан майларды көп | 44 г |
| тойбогон Fat | 31 г |
| Cholesterol | 1,050 мг-дан |
| натрийдин | 4,493 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 181 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 47 г |