Абердин жана Formentera аралдарда чыккан, бул Cheesecake Flaó, падыша Jaume тиркеме Бул өтө популярдуу Cheesecake болуп тушунда түзүлгөн деп эсептешет жана аралдардын бирин көтөрүп үйлөрүнө кайтып келип, көп турист деп аталат.
Cheesecake даамдын уникалдуу айкалышы - адырашман, жалбыз. анис үрөндөр калбыр жана анис рюмка менен нымдуу сакталат кабык, бир Тарт көмөч же springform көмөч казанга салып бастырылат. толтуруу жаңы сыр (же Ricotta жана маскарпоне), жумуртка жана майдаланган жалбыз жасалат. Бир жолу бышырылган, жогорку кумшекер менен берешендик чачырады.
Эмне керек
- .Жердин үчүн:
- 1 Ounce / 30 гр кумшекер
- 2 кашык / 25 гр өсүмдүк кыскарышы
- 1 чоң жумуртка
- 1 кашык зайтун майын,
- 1/2 лимон ырахатына
- 1/8 чай кашык туз
- 1 OZ / 29 миллилитр анис ликер
- 1 1/2 чай кашык анис уруктар
- 1 2/3 чөйчөк - 2 чөйчөкчө / 200-250 гр бардык ой-ниети уну
- Толтуруу:
- 4 ири жумуртка
- 1 1/4 чөйчөкчө / 250 гр кумшекер
- 1 LB / 500 гр Spanish Queso Fresco
- 2 кашык
- жалбыз жалбырактары (майдаланган)
- 6 Бүт жалбыз жалбырактары (кооздоо үчүн)
Кантип тапсам болот?
- 360F жылуулук меш (180C) градус.
- Биринчиден, кабыгы менен болот. орточо көлөмү камырга салып кант жана кошконмай Пут жана электр аралаштырганы менен сабап кирди. өзүнчө идиштеги жумуртканы сабап, андан кийин кант-дер аралашмага кошуп, ошондой эле уруп. майды, лимон сууткан, туз жана Ликер кошуп, жакшылап аралаштырып,. Бара-бара бүт чөйчөк менен аралаш чейин чоң кашык менен аралашып, ал эми 1 стакан ун кошуп. Камыр да суулуу же суу болсо, камыр жумшак ырааттуулугу чейин бир учурда ун бир аз кошуп келет.
- кече салып камыр түзөт, жана пергаментке же дат басып кагазда кой. бул болжол менен 9 1/2 диаметри 10 сантиметр чейин Камырды жайып. ал өсүмдүк кыскарышына жана басма сөз камырдан менен Табаны алыъыз. 8 1/2-дюйм (22 см) колдонуу бирдей French Тарт таба, же springform Табаны оюлуп жасалган.
- толтуруусун даярдагыла. Орто өлчөмдөгү аралашуусу идиштин ичинде чогуу жумуртка жана кант кызылча. жылмакай чейин сыр жана шумдукту кошуу. Чыйратылган жалбыз кетип жарып, толтуруу салып козгойт. (Жалбыз, жалбырактары электр аралаштырганы менен, же толтуруу жашыл мүмкүн сабап эмес.) Бүт жалбыз көрк сыртына тегерете чыгып кой.
- Жер кабыгынын ичине толтуруп куюп, мешке борбору стойкага 45-60 мүнөт бышырып. Сыр алтын түсү буруш керек. Алып салуу жана шекер бир катмар менен үстүнө чачат.
- үстөлүнө Cool, андан кийин муздаткычка кызмат кылууга даяр чейин.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 505 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 267 мг-дан |
| натрийдин | 663 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 47 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 21 г |