күндүн биринчи тамак кыямат Түн ортосу болуп калган убакта чиркөө кызматынын кийин жесе болот, той бул абдан кубанычтуу чейин алып келген 40-күнү ооз ачабыз. бир да-кыскача түнү уйкудан кийин, күн жандыктар чын!
Күнү салттуу тамак-аш азыктары, козу же улак алып, болгон кызыл жумуртка жана Tsoureki Paschalino таттуу Easter таттуу нан.
Крит грек аралында Here, kalitsounia (таттуу сыр-аштар) бир Easter салт болуп саналат.
Башка тамактары ар кандай болот. Easter тамак өзү күнү-түнү кирип иштеп тойго чакан үй-бүлөлүк иш-чарага чейин өзгөрө алат.
Канча кылууга
Козу жана Kid
- casserole тамак үчүн, рецепт көрсөтмө күнүнө көлөмүн көбөйтүү.
- Тамак учурунда көлөмү бир топ жоготуп Меш жана куурулган эт кууруп жейт, Анткени, чийки салмагын капаланып:
- 1 1/2 2 килограммга адамга: жилик
- колдук: 1 кишиге карата фунт
- түкүрүү-кактап козу же улак алып: бир адамга 2 мина
Red Жумуртка
2 3 адамга чейин
Easter Нан
One 2-фунт нан 4 кишиге
Меню пландоо
негизги тамак-аш көп санда болсун. киши талкуулап, козулардын да, аялдардын чатта кууру боюнча талдап, алардын балдары, неберелери көп коргойлу - эрте келет. тамак даярдоо жана тамактануу саат бою барып, көп идиш күн өткөн сайын ашканадан толукталды аз өлчөмдө берилет.
Закускалар & Mezethes же эмне Козу Кук Төгөрөктүн төрт жатканда жегенге
- Tyropitakia: Small сыр пирог откондон
- Грек Зайтун : A зарыл
- Кусочки Myzithra : A көргөн сыр
- Tyrokafteri : A ачуу Умалат сыр дип
- Tzatziki : Yogurt, сарымсак, бадыраң дип
- Dolmathakia Yialantzi : Rice-тыгып жүзүмдүн жалбырактары
- Fresh Жашылча: Кусочки помидор салаты, бадыран, жаңы чийки буурчак
- Ттана нан жана калама шпалдар табакка үчүн
- Raki (ракы): A сүйүктүү Cretan куюлуучу
Негизги кечеси - А 3- 4 сааттык иш-чара
негизги тамак үчүн Буйуртма закускалар жана mezethes менен жөн эле үстөлдүн кошулат. Red жумуртка ар дайым дасторкондо жана оюндар бар tsougrisma ар күнү барып.
- Avgolemono Soup : Egg-лимон тооктун шорпосу (милдеттүү эмес, биринчи курс)
- Arni ГНИ Souvla : Spit-бүкүлү козу
- Kotopoulo Lemonato ГНИ Skhara: Grilled лимон тоок
- Patates Fournou : лимон, апельсин жана Oregano менен Куурулган картошка
- Spanakotyropita : Шпинат тегерек сыр менен
- Maroulosalata: Crisp Cos (Romaine) укроп жана жазгы пияз менен салат
- Ттана өлкө нан
- Суусундуктар: Сыра, шарап, суу
Жасмин
- Tsoureki (же Lambropsomo) : Easter нан (бул таттуу нан бир десерт катары жеп, көбүнчө коюу менен грек йогурт )
- Kalitsounia Kritis : Cretan таттуу сыр кондитердик
- Galaktoboureko : Custard-толуп phyllo кондитер
- Koulourakia : Butter кукилер
- Сезондук Fruit : алма, бананы клубника, мандарин
- Spoon Чипсы: бул syrupy таттууларды ракы, чай ичип, же суу, же коюу грек йогурт же балмуздак боюнча Прянигиниздин катары менен бир кашык кызмат кылгыла.
- Strong грек Coffee : буйрук жасалган
- More Raki
Мен Пасха боюнча даярдоо мүмкүн эмес
Kourabiethes , көркөм, канттуу бадам токоч, Christmas, тойлорго жана чөмүлтүлүүнүн түрлөрү, анын ичинде майрам, бир салт бар, бирок, алар Easter салт бөлүгү болуп эсептелбейт.
vegetarians жана vegans үчүн, тандап көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар.