Дүйнөгө таанымал кургак-айыгып Балык өтө көп болуп, кыйла эле кызмат кылып жатат antipasto (мурун-тамак табитти), өзү (балким, grissini деп айланасында ичке breadsticks оролуп) менен, же бир salumi ассорти табакка бир бөлүгү катары, көп сыр менен коштолгон , кээ бир нан менен даамын нымдаш үчүн. Ал чын эле жогорку сапаттагы эле өзгөчө болсо, анда ушундай кубаныч менен туура эмес, албетте, эч нерсе жок бургер .
Бирок бургер колдонуу үчүн көптөгөн башка жолдор менен да, четке анын анык киргизүү чейин көптөгөн ар түрдүү тамак (saltimbocca эске келет: арык уй эти cutlets бургер жана акылмандын тиштүү), бул тизме тез жана жеңил жупташтырууларын карайт, же ал crudo (Балык колдонуу ) болуп-башка компоненттер менен жупташкан, бышырылган же бышпаган, же ага дасторкон үстүндө өзүнүн ролун ар тез кайра берүү.
01 05
менен жемиш
бургер жука сыра салттуу канталупа же таттуу, эрте бышуучу анжыр мөмөлөрү менен шпалдар оролгон кызмат берилди - кургак, бургер жана мөмө-муздак, жапан таттуу жылуу кечинде тамак баштоо үчүн кемчиликсиз бир жупташтыруу үчүн топурактан даамын жоготуп койсо, prosecco бир муздатылган айнек менен, балким, тиркелет. Бир сонун бутерброд бургер сындырым нан жана focaccia эки ортосундагы анжыр ичке сындырым катмардуулук тарабынан жүргүзүлүшү мүмкүн.
Сиз ушуга окшош дагы башка мөмө-жемиштер менен жупташтырууларын аракет асманда жасаган бул беттешүүгө RIFF болот - (шабдалы, манго, өрүк, же Nectarines эске келет), же жаңы жемиш алмаштыруу, мисалы, бир тиштеди да, анжир, же шабдаалы sorbetto, андан да жандандыра antipasto үчүн! Же менен анжыр толтуруп аракет жаңы Ricotta , балким кээ бир тост Жангак даана, анда бургер байлаганы, мамиле ого бетер ахлактык үчүн. Же жемиш бышырып жөнүндө кандай? Бургер жана бышып шабдалы улуу көчөдө antipasto окшоп, жалгыз же кооз салаты база үн.
Бир акыркы бургер + мөмө идея: жакшынакай жана жөнөкөй салат бургер менен, жапайы руккола, жана анжыр жука тилкелери, шабдаалы, же коондон кошумча-кыз зайтун майы жана аш менен кийим кийип жана PARMIGIANO REGGIANO чүрүшкөн кырындыдан көтөрүлдү.
02 05
Куурулган камыры менен
Тоскана-жылы, таза, ысык, chewy куурулган coccoli ( "толмоч келген балдарга") боюнча аруу аты менен камыр шары көп stracchino деп бургер менен коюу тилкелери жана жумшак, жумшак сыр менен бирге кызмат кылып жатышат. , Ысык, pillowy coccolo айланасында бургер бир үзүм ороп оозуна салып калкыма, сен бактылуу, толмоч-балдар тамак-аш жерге чейин жеткирилиши керек.
03 05
бир Pizza Топпинг катары
Жаңы руккола тузсуз бургер боюнча тилкелери жана кең пейил бир ууч менен жөнөкөй Pizza MARGHERITA катмары жана бир табак тамак бар.
04 05
менен жашылча
Бургер көп куурулган чакан боо оролгон, илептеринен, куурулган, же куурулган Asparagus жана бургер аралаган жана ышталган (айкалышы Мен куурулган же куурулган Asparagus жана чийки бургер жатат артык чейин ошондой болот, же андан кийин бройлера астында өтүп, кызмат ).
Сиз ошондой эле башка жашылча менен бул идеяны аракет кыла аласыз: жашыл буурчак же artichokes тууралуу эмне дешке болот? Же Sauté жашыл буурчак, майдаланган бургер чакан сызыктар менен жаңы жалбыз менен кызмат.
05 05
бир Кытырак Топпинг катары
Майда, чакан, жука жайып, бургер окуусунун жарып жана кытырак чейин Skillet орто-жогорку жылуулук үстүнө кууруу. Сиз ойлонуп мүмкүн башка салаттарды, шорпо, PASTAS, risottos ... же эч Прянигиниздин катары колдоно аласыз! бекон бит деп ойлошот ... бирок көп, бир топ жакшы.