Эгер тамак-аш дасторкондо топтолгон адамдарды бир тарапка жүрүп, көрө турган болсо, анда ал бир сыр табакка үстүндө калкып учуп жатасыз мүмкүн. Сыр плэттеры ачка коноктор ыраазычылыгын ошондой эле сөздү уланта алышы үчүн жөнөкөй жолу - ар бир адам, сыр кандай гана сүйөрүмдү сүйлөшүп көрөт.
Сыр плэттеры жөнөкөй же татаал, сиз ыргытып, сага канча акча корото келет жатасыз партиянын кандай түрүнө жараша болот. Кандай болсо да, сыр табак менен сиздин партиясын пландаган жок дегенде оор бөлүгү болууга тийиш. , Сыр бир нече кызыктуу түрлөрүн сатып жемиштер, жаъгактар, Cracker жана айыгып эт сыяктуу даамдуу мурч менен, аларды уюштуруу жана туура эмес.
01 08
сыр тандооШери L Гиблин / Такси / Getty Images Сиз кымбат, бирок эл-достук сыр, кызмат чендеги жогорку чайкоо сыр же балким эки айкалышын келеби? Эгер, акыл-бул негизги ыкмалары сактап чечим болбосун:
- сыр 6 түрдүү 3 кызмат басымдуу болуп туруп, жакшы тандоо сунуш кылат
- ар кандай даамдарды жана материалдар бар тандоо сыр
- Жалпы эрежелерине ылайык, ар бир адам, ар бир сыр 2 алтын жейт. башка тамак-аш көп кызмат кылган же кандайдыр бир тамак-жылдын акырына карата сыр кылып жаткан болсо, анда ал киши ар бир сыр эле 1 салмагы жей турган убакыт туралуу үчүн, адатта, коопсуз болот.
- Бир сыр табакка үчүн сатып алууга канча сыр Подробнее о .
02-жылдын 08
Сыр плэттеры жана Идиш
Сыр Dome. Энтони-Мастерсон / Getty Images Сыр бир сыр куполдуу, же мрамор бир чөгөрүлүү, жыгач кесүүчү башкармалыгынын үчүн, пластикалык жаймасына, бир кызмат табакка үчүн кечки кеседен нерсе кылган болот. Чыгармачыл бол!
Эгер сыр кубатуулугу кызмат же тилинген жатасыз каралбаса, сыр бычак коноктор өздөрү кызмат үчүн кирип коштоп жүрүшү керек. Сиз кооздук сыр бычак таандык эмес болсо, анда жөн эле жумшак быштак үчүн катуу сыр жана каймак май бычак стейк бычак (же сыр учагын) колдонушат. зарыл болсо Идеалында, ар бир сыр өз колуна бычак алып, бирок сыр окшош түрлөрү эле бычакты бөлүшө аласыз. Мисалы, Gouda менен Cheddar бычак менен бөлүшө алышат, бирок, мисалы, көк сыр менен Manchego эле алда канча сыр даамы биргелешип аралашуу ар түрдүү, каалабайбыз.
Ар бир сыр катары менен аныкталган болсо, Коноктор дайыма баалайбызбы сыр бла. Мындан тышкары, ал үстүндөгү конокторго айтып кайра-кайра кайталай сыр кандай түрү табакка болот ээ жоопкерчилик сени бошотот.
03 08
Сыр Плэттер бет ачары
Сыр Плэттер. © Image 2014 Атайга Мейер Сиз табакка сыр уюштуруу кулинардык илимдер боюнча илимий даражага ээ болушу керек эмес. Жөн гана бул көрүүгү ылайык:
- Биринчи табакка сыр коюп, андан кийин ачык космоско толтуруп мурч . тегерек же чарчы табакка салып, (жемиш сыяктуу) бир кооздоп менен табактын бөлүгүн толтуруу жана периметри боюнча сыр болот. тик бурчтуу табакка салып, ар бир сыр ортосундагы мейкиндик бир нече оолактап менен бир катарга сыр (бир кооздоп менен орун толтура аласыз) койду
- Эгер сиз үч тараптын кабык бар сыр ачылып кызмат кылып жатса, коноктор жонокой тамак сыр бир бөлүгүн кесип алат да, эки жагын чечип кабык кесип карап көрөлү. Эгер сыр чакан рулду кызмат кылып жаткан болсо, (сыр же былтыр Там сыяктуу) бир аз солгундап калган кесип коноктор сыр кылынышы керек билебиз да.
- Эгер сыр жыйынтыктары үч түрүн кызмат кылып жатса, сыр баары бир табакка чагылдырылууга тийиш эмес.
- Сиз ар бир адамга жекече сыр плиталардын кызмат кылып жаткан болсо, анда күчтүү үчүн сыр сылыгы уюштуруу келет. Эгер сыр бир ири кирип кызмат кылып жаткан болсо, эч нерсе тынчсыздандырбайт.
- партиянын бою, ал жалпы Пайдубалы жок кылуу үчүн кирип текшерүү.
04 08
Мөмө-жемиштер жана сыр ПлэттерСыр-жемиш. Ричард Юнг / Getty Images Fruit сыр менен, чынында эле, ошондой эле мөмө-жемиш, ошондой эле эки-экиден бир сыр табакка жана таттуу дени сак элементин кошумчалайт. Сиз жаңы жемиш же кызмат кыла албайт жемиш жайылып сыяктуу анжыр тыгынына же Чатни. Алар ар түрдүү болушу мүмкүн күз жана жайкы.
05-жылдын 08
Эт жана Сыр Плэттер
Эт жана Сыр айыктырган. © Image 2014 Атайга Мейер ШЫПАА эт тамакка же абдан каткырып-шум эткенге бир сыр кирип кетиши мүмкүн. Колбаса, Хам, Түркия сыяктуу бургер жана Дели ассорти абдан популярдуу чечим болуп саналат. Айыгып эт бул жуптардын бар жакшы менен сырдан башка түрлөрү канадалык бекон, бар culatello , Serrano Балык жана руккола .
ичке бүдүрчөлөр тамак кызмат же түрүп, же быштак сыяктуу эле табакка же кийинки сыр бир табакка.
06-жылдын 08
Сыр жана Cracker Плэттер, сыр жана нанЗайтун майы Crackers. © Image 2014 Атайга Мейер Нан жана аттыргыч бир сыр белгисин талашсыз мурч болуп саналат. Алар адамдарды коюп же сыр тарап ошондой эле, алар толугу менен кирип жеп жок, ошондуктан элди толтуруу үчүн бир нерсе берем. Сиз баскынчылык кесинди Антик туура мүмкүн эмес - бул сыр ар бир түрү менен бирге барат. Ал бышырылган жаъгак же кургатылган жемиш бар, йогурт нан же сыяктуу нан өрүк нан , ошондой эле жуптарды жакшы менен сыр.
Жөнөкөй, жөнөкөй курак жолу менен ала албай турган сыр, чыныгы даамын татып , Рехабамдын Wever, чоъураак тандоо сунуш менен эч кандай деле жаман жери жок. Көптөгөн сыр дүкөндөр гурман печений ар кандай сунуш. адамдар сыр менен мыкты барып турган үстүнөн баса эмес, - жөн эле силерге жакшы угулат, эмне сатып.
07-жылдын 08
More Сыр Плэттер коштоону
Айыл. © Image 2014 Атайга Мейер Сыр дүкөндөр сыр менен кызмат кылуу үчүн даамдуу тамак-аштарды менен толтурулат. аракет кылып бир нече баалуу:
- Quince паста (ошондой эле membrillo деп аталат)
- Nuts
- бал
- Fruit тарайт (канал, mostarda, ж.б.)
- Зайтун
Ошондой эле, өз сыр табак менен коштоону алат:
- Black Olive Tapenade
- Десерт Шарап айыл
- Журтташтар Nuts
08 08
Суусундук жупташтырууларын
Сыр Плэттер. © Image 2014 Атайга Мейер түгөй жакшы менен шарап белгилүү бир түрү сыр кызмат, сыра же башка суусундук партия үчүн абдан кызыктуу дагы бир катмарын кошо аласыз.
Less салттуу жупташтырууларын