Шарап жана сыра сыр менен жупташтырылды таралган ичимдиктер бар. Ал эми сыр менен коктейлинин жөнүндө эмне айтууга болот?
ал бир аз: -Мунун түшүндүрмөсү болгону менен, сыр жана коктейли чогуу жупташкан мүмкүн эмес, эмне үчүн эч кандай себеп жок. сыр жана коктейлдерди жупташтырып, ал ичимдик жана ага кошо даамдарды да эске алуу маанилүү.
кээ бир сыр жана коктейл сунуштар үчүн, биз Mixologist Джейсон туруучу жана Fromager Дан Bar чайкоо боюнча Utano (азыр жабык) New York менен сүйлөшкөн.
01 05
Mozzarella жана Burrata
THEPALMER / E + / Getty Images Mozzarella жана Burrata жумшак, майлуу италиялык сыр көбүнчө помидор жана райкан менен кызмат болуп саналат. Демек, эмне үчүн бул даам Сиздин Ананас салып берүүгө эмне үчүн болбосун? Mixologist Джейсон Шайтандын бир caprese салат опокшош бир коктейлди киргизүүнү сунуштоодо. калемпир жатты арак райкан менен жоготуп жана томат ширеси менен биринчи орунга аракет кылгыла.
Мама Мария коктейли да бул сыр менен сонун жупташуу.
02 05
Valencay эчки сүтүнөн жасалган сыр
теке сыр менен джин жупташат. Mario Гутиеррез / Getty Images Soft, каймак Valencay эчки сүтүнөн жасалган сыр адатта таны, lemony даамды, ошондой эле кээ бир оттуу жана чөп даам бар. "Джин жыпар жыттуу чөптөрдүн сапаты эчки сыр herbaceousness менен дал келет", Mixologist Джейсон Гиннестин дейт.
Fromager Dan Utano жемиш менен саалган эчкинин сыр көп түгөй жана тордо Ананас үчүн билген компонентти кошуп сунуш кылат. жай айларында, Колго түгөй Valencay жана башка жаңы эчки сүтүнөн жасалган сыр, Coupole, BlackBerry кошулган ошентпегенине Ананас менен шорпо (Vermont Butter & Сир тарабынан), жаъы көкөмерен, лимон ширесин жана газдалган шарап менен толтурдум.
Теке сыр менен аракет Башка коктейли камтыйт Black Мартини , америкалык Коллинз жана кызыл White.and сапфир .
03 05
Brillat Savarin
Ром коктейли Brillat Savarin сыр менен жупташуу. Gustavo Ramierz / Getty Images Brillat-Savarin кордошкон май жана каймактын даам менен үч Creme сыр болуп саналат. Бул байлыгын карама-каршы, Fromager Dan Utano мисалы, чие, бираз Тарт жемиш сунуш кылат. туздуу үч Creme сыр даам да жуп жакшы менен ром сыяктуу жумшак, бир аз таттуу ичимдик. Колго жасалган учурда, Brillat Savarin жарык жана караңгы Ромдордун, кызыл алча шорпо, Vanilla, жөнөкөй ширеси клуб сода менен Ананас менен жупташкан жатат.
Үч Creme сыр менен аракет Башка коктейли камтыйт Zombie
жана америкалык Dream .
04 05
Cheddar
Scotch түгөй жакшы Cheddar менен. Emilija Manevska / Getty Images Cheddar сыяктуу кары сыр көп топурактан, ал тургай, бир аз чундара сапаттарына алат. SCOTCH табиттерин кемчиликсиз бир дал келүү бар. Колго Түтүн au Citron, чай берип жатты таттуу Vermouth жана жөнөкөй ширеси менен жасалган Scotch Ананас менен Монтгомери Cheddar кызмат кылат.
Колго жасалган эле скотч менен улгайган Gouda жупташуу сунуш кылат. Бул Gouda досунун скотч менен чундара мүнөздөмөлөрүнө сонун айырмачылык болушу мүмкүн, себеби болуп саналат. Рой коктейли да түгөй жакшы.
05 05
Azeitao
Маргаритас Azeitao менен сонун кетет. Danita Delimont / Getty Images Azeitao Кой "сүт менен испан сыр болуп саналат. Azeitao кылынганда болсо, быштакты cardoon коко жаратылыш уюткан колдонуп коюланып жатышат. төө, бул жерден, күчтүү-даамы сыр бир nutty & аз ачуу даамын берет. Azeito жана Langre сыяктуу жууп кабык сыр табылган күчтүү, Funky даамдар ичимдиктер менен дал кыйын болушу мүмкүн. Колго Mixologist Джейсон Алеем "тайманбастык жана кислота" даам атайт менен Azeitao карама-каршы тандайт. кычкылдыгы спиртин, текила, жана аралаштырганы, Rhubarb да келип чыккан. Колго жасалган бул өзгөчө коштоштуруудан бардык күчтүү даам текшилөө берет, кант менен Rhubarb Маргарита алкактары.
Azeito да түгөй жакшы менен Paloma коктейли.