Эки Granular Курамы менен Big айырмасы
Алар да, карап да, үн да, бири-бирине көп учурда туура эмес болуп саналат, бирок, чынында эле, Quinoa жана кус абдан айырмаланат. Кус манка ундан жасалган кичинекей, гранул макароны жана ал глютен камтыйт. Quinoa чындыгында көпчүлүк кумдай сыяктуу эле бышырып жеп, бирок глютен-эркин жана протеин салыштырмалуу жогору бир кичинекей үрөн болуп саналат.
Quinoa белок жана клетчаткага Глүтенсиз тамак-аш жана жогору
Quinoa ашканын менен байланышкан goosefoot өсүмдүк үрөн болуп саналат.
Ал Түштүк Америкада кылымдар бою Американын колониялык чейин айдоо болчу. Incans "урук энеси" деп атаган. Ал чыныгы нан жок болсо да бир нан каралышы мүмкүн.
Quinoa белок жана клетчаткага салыштырмалуу жогору макарон салыштырмалуу. бышырылган Quinoa бир чөйчөк 39,4 г карбонгидрат, 8.14 г белок, 3.4 г май, 5 г буласы, жана 222 ккал бар. Ошондой эле темир, магний менен камсыз кылууда. Ал аны толугу менен белок жана жашылча жеген белоктун саламдашуу булагы кылып, бардык тогуз керектүү аминокислоталарды камтыган.
Quinoa жатат табигый-глютенсиз жана глютен ооруга чалдыкканын адамдар үчүн коопсуз болууга изилдөөлөрүндө көрсөтүлгөн. Бул глютен-эркин белгиленген продукттарды тандап жана глютен сезимталдыкты бар эле, буудай жана башка глютен-камтыган азыктарды иштеп мекемелеринде кайчылаш-булгануу коркунучу жок болуп жаткандар үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
Quinoa 10 15 мүнөттөн кийин, тез күрүч жана көптөгөн бүт кумдан да жасайт.
Бул мененки ботко катары же көп тамактар күрүч же макарон, ордуна колдонсо болот.
Кус буудай унунан жасалган кичинекей Макароны деген
Кус , манка буудай унун курамына, Марокко улуттук тамак болуп саналат жана кылымдар бою Түндүк Africa-жылы негизги болуп калды. Байыркы убакта, ал артып колу менен жасалган манка анда тартылды кичинекей тоголокчосу, түзүлгөнгө чейин жана суу.
Бул жалпы куурулган же күрүч жакага күрүч сыяктуу даярдап жатышат.
кус буудайдан жасалат, анткени, ал глютен камтыйт жана глютенсиз сезимтал адамдар жегенге болбойт. Чынында, манка катуу катуу буудайдан жасалган жогорку глютен уну болуп саналат.
кус бир чөйчөк 36 г карбонгидрат, 2,2 г була, 6 г белок, 0,3 г майын, 176 ккал камтыйт. сыяктуу эле, ал май жана Quinoa караганда калориясы төмөн болот, ошондой эле төмөн турган белок, темир, магний.
Кус, айрыкча, бир эле, ошол күрүч колдоно турган ар кандай жолдор менен колдонулат Pilaf . Ал ошондой эле бир мененки ботко катары ала алат, салаттар жана Жакынкы Чыгыш тамактары базасы катары. Израилдин кус макарон анча көп топтор бар, бирок pastina сыяктуу чоң эмес.
Quinoa жана кус окшоштугу
Эки Quinoa жана кус майда бүртүкчөлүү жана бир аз nutty даамы бар. Сиз тамак багыттары тандоо үчүн өзгөртүү керек болсо да, кандайдыр бир ыкма менен башка бир бел байлап аракеттениши мүмкүн.