А Classic Сыр жана White Wine жупташууда
Эч кандай маселе жок пплл элдик ак шарап болуп саналат. Сыр сүйгөн пплл көп түгөй жакшы менен сыр экенин билүү бактылуу болот.
Бул пплл ушунчалык сыр-дос кылат бай текстура жана жогорку Кислоттулукту айкалыштыруу керек. стилдери таза жана билген тартып Oaky жана buttery үчүн, абдан өзгөрүп турат.
Адатта, блюз сыяктуу тагыраак сыр менен көп, oakier бөтөлкө жупташуу аракет жана кабыгынан жуушту. Арык жана билген пплл адатта buttery бар сыр менен мыкты болуп, nutty, жана / же билген ноталары. Сиздин пплл жана сыр коштоштуруудан баштоо үчүн, жергиликтүү сыр дүкөндө төмөнкү беш сыр издеп.
01 05
Garrotxa
Oliver Strewe / Getty Images Сүрөт галереясы Garrotxa (Ga- облу -cha) испан эчки сүтүнөн жасалган сыр болуп саналат. Ал, адатта, теке сыр, ошондуктан бул маселе жөнүндө кабатыр болбо жакчу эмес деп ырастаган адамдар менен бир чоң сокку болот.
бир нече айга чейинки курактагы, бул жарым-жартылай бекем сыр buttery, топурактан жана nutty болуп саналат. Пплл Garrotxa жылы creaminess алып келет жана анын buttery жана nutty даамы да көбүрөөк coaxes.
Эгер сүйүү эчки сүтүнөн жасалган сыр болсо, таза, каймак теке сыр менен арык, citrusy пплл жупташуу аракет.
02 05
Camembert
Getty Images / Dorling Kindersley Сыр жөнүндө buttery текстура пплл менен майлуу, жумшак Текстура менен кооз болот. French Camembert түгөй, ошондой эле, АКШ мындай Нэнси Хадсон өрөөнүнүн Camembert жана Гилбоя кылып котормолорун сыяктуу Таунсенд Creamery анын Cirrus.
да creamier сыр келеби? Үч-кремдердин Гилбоя сыяктуу Там, Санкт-Андре жана Джонс Роберт да пплл менен жупташуу мүмкүн.
03 05
Шропшир Blue
Максимилиан Сток Ltd./Getty Images сүрөтү Шропшир көптөгөн стилдердин бири гана көк сыр пплл менен жупташуу. fudgy текстура жана таттуу, туздуу даамга, бир чоң, buttery пплл чейин туруштук бере алат.
Шропшир көк бир сыр дүкөн менен табышы үчүн жеңил болот. Жөн гана ал аркылуу чуркап кызуу көк тамырлар менен жарык сары быштак издешет.
Кыргызча стилтон жана Harbourne Blue же Vermont жасалган Байлеы Хазен Blue да пплл менен жупташуу.
04 05
Fontina D'Aosta
Wikimedia Commons Fontina D'Aosta пплл менен кооз болуп турган оттуу жана карандаш даамы бар. Жакшы пплл да nutty, билген бул сыр уютулган жазып, аны кызыктуу жана татыктуу жупташуу да алып алат.
сатып жатканда, этикетка Fontina D'Aosta эле эмес, мындай дейт: шектенбесек болот "Fontina." Акыркы адатта пастерлейт, изгиликке жана rubbery, ал сага нааразы мүмкүн.
05 05
Тет-де-Moine
Spielhofer SA / Wikimedia Commons Жерде-жогорку бир жууп кабык сыр катары болууга мүмкүнчүлүгү бар эле эмес, бир stinker болот. Тет-де-Moine сиздин оозуна эрийт, ошондуктан көбүнчө кесинди керек жарым-катуу Текстура менен Тунис бир чийки уй сүтү сыр болуп саналат.
Тет-де-Moine чоң жана кайраттуулук менен, ошол эле учурда пплл Бир уурттам менен жеңил азайса бир таттуу, жактары бар. жарык жана билген менен, ошондой эле чоң жана buttery Chards көр.
чоң, тайманбастык менен пплл бир чанач бар, бирок сиз TorneopayApodewado: жууп кабык сыр жакшы эмеспи? Андан кийин кескин Cheddar өстүрүүгө сындыр. Кыргызча чеддер бир Oaky пплл менен, айрыкча, жакшы жупташуу мүмкүн.