Сиз лактоза сабырсыздык албайсыз же сүт азыктарын тууралуу дагы тынчсыздануусун бар болсо, анда көптөгөн үй нан Recipes сүт талап кылынат жана бул улуу салышы табуу кыйын болушу мүмкүн. Балким, сен жөн гана сүт сыртка качып чыкты. Бул жеңил өрүлгөн ак нан рецепт, ал жер сүт жок кылып жатат, анткени күндү үнөмдөө үчүн бул жерде.
Бул сүт-эркин нанды түзүү үчүн, тез өзгөрүү негизги өрүлгөн нан ыкма менен жасалган. Чындыгында, ал суу менен сүт алмаштыруу менен сүт аккан жерге өсүмдүк майы менен эле жөнөкөй болгон. Натыйжада эч ким жей турган нан сонун нан болот.
Өрүлгөн нан нан үчүн абдан көп жана сиз гана камыр даярдоодо дагы бир кадам жасоого туура келет. Сиз чачын өрүү мүмкүн болсо, нан камыр па болот. даяр нан сиз укмуштуу жана ким карап сенин бышыруу чеберчилиги менен таасирленип, аны кызмат.
Эмне керек
- 1 1/4 чыны суу (комната температурасы)
- 2 1/2 чай кашык
- активдүү кургак ачыткы
- 1 кашык өсүмдүк майы
- 1 1/2 кашык шекер
- 1 чай кашык туз
- 3 чөйчөкчө нан уну (болжол менен)
Кантип тапсам болот?
камыр жууруп
ингредиенттерди аралаштырып, эч кандай нан, аны кабыл алуу менен камыр түзүү алгачкы кадам. Сиз бул эмне жана нан көтөрүлөт үчүн андан бир саат күтүп.
- орто идиштин ичинде, суу, ачыткы аралаштырып.
- май, шекер, жана туз жана дей кошуу.
- Кошуу ун 2 чөйчөк , жакшы аралаштыргыла.
- Акырындык менен калган ун менен толукталсын. чөйчөктүн айланасындагы кашыкты төмөнкүдөй бир камыр үчүн эле жеткидей ун: өтө көп кошуп алба.
- Бир аз какыс-floured жер бетине камыр ачып, 4 мүнөт жууруп . камыры тийгизбей жумшак жана жылмакай чейин керектүү ун кошуу.
- бир орто, майлап табакка камыр кой.
- жогорку да ойлуу майлап жатат деп табакка салып камыр күйгүзүү.
- Аны таза ÷ = к менен жаап, ал 1 саат же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде салышына жол берген.
Даярдоо, камырын өрүлгөн
Гилгалда кайра тирилгенден кийин, ал кызыктуу бөлүгү болуп саналат. Бул кадам, сиз камырдан үч аркан түзүү жана эсептелген өрүлгөн чач болсо аларды бошотуу болот. Дагы, ишти бүтүргөндөн кийин, сиз өрүлгөн нан бышырган чейин жогорулайт жол бериши керек болот.
- Камырды ылдый кыла .
- бир аз какыс-floured устундун көздөй Камырды жайып, ачып, 4 мүнөт же көбүкчөлөрү нан чыккан чейин жууруп.
- үч бирдей бөлүктөргө камыр бөлгүлө.
- 15 узундугу үч жип жасап, өз колу менен камыр үч даана ар Roll.
- бир floured бортунда тилке жанаша тизилишет жана жогорку бирге аяктайт туруъуз.
- тилке па жана төмөнкү бирге аяктайт туруъуз.
- майлап банк баракта өрүлгөн нанды коюу.
- Жаап, 45 мүнөт же көлөмү эки эсеге чейин жылуу, долбоору эркин жерде пайда көрөлү.
Кабыктын кантип жөнгө салуу керек
Эгер сиз нан кабыктын түрүн аласыз калганын билген чыгаарсыз? Бул көп нан тамак менен колдонсо болот, улуу болуп эсептелет жана ал абдан жеңил болот.
- Кытырак кабыгынын: алар бышырып жатканда суу менен нан Брызги.
- Shiny Кабык: жумуртка агы менен нан астыъкы бышырган алдында.
- Dark, Shiny Кабык: бышырган чейин сүт менен Brush нан.
- Soft Кабык: май бышырган кийин дароо менен Brush нан.
бул эч нерсе болсо, сен дагы эле катуу кабыгы ээ болот, ал эми кээ бир наабайчылар өзгөчө кабыгы артык.
Ал убак бышыруу келди
мээнетинен Бардык төлөп берүү жөнүндө болуп жатат. Сиздин меш так банк убакыт камсыз кылуу үчүн ички нан коюу алдында камырды болушу керек.
- 35 40 үчүн мүнөт же нан чейин 350 п нан бышырып алтын күрөң .
- Алып салуу шейшеп нанды жана аны стойкага коюу, аны ак ниеттик менен болсун.
5 Нан бышыруу шарттары
Эгер муктаждыктары үчүн кемчиликсиз нан жардам берүү үчүн, бул жерде бир нече кошумча болуп банк, ыкмалар жана идеялар .
- Сиз алма ширесин же сүт же суу менен алмаштырууга болот.
- Үчүн мейиз же кургатылган Алкожа ичинен 1/2 чөйчөктү кошуу кошумча балдай камырдан нан .
- бир желдетилчү идишке жана муздаткычта сакталган ачыткы болгула. Жылуулук, нымдуулук, аба ачыткы жана алдын өлтүрүп нан камыр чыгыштан батышка чейин.
- Нан ун андан жогорку өлчөмү бар ар-максаты ун караганда глютен жөнүндө . Бул нан, ун менен нан бардык максаты ун менен нан жогору көтөрүлөт дегенди билдирет.
- Сиз нан ыкма колдонулган бардык-максаты ундун ар бир чөйчөктөгү глютенсиз 1 1/2 чай кашык кошуп, өз нан ун болот.
- Бул ыкма шекер 1 1/2 кашык алмаштырылышы мүмкүн күрөң кант , бал, ширенин же чечек ширеси.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 65 |
| Бардык Fat | 3 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 142 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 1 г |