10 Салттуу жана Classic Корея Recipes

01 11

Салттуу корей Буйуртма

Кадимки корей тамак күрүч бир табак турат, шорпо же бир табак тамакка жана коштоону айрым тарап тамактар. Бирок негизги ичинде, ар убакта жана таъдайга тамактардан жыргалчылык өзгөрөт бар.

Кореялыктар гүл жалбырактарга жапайы чөптөр келген жашылча ири спектрин пайдалануу, көлдүн ичинде баары балыр Асема, жана ар кандай препараттарды Эт жана канаттуулардын бардык түрлөрү. Кореялыктар үчүн кандай жолдор менен жүздөгөн болушу мүмкүн жашылча-кетим узак сактоо үчүн, ошондой эле жапайы парниктерде, бирок алар да сыйлык чийки балык жана чийки эт тамактар.

көптөгөн салттуу корей идиштерди, булар бүт дүйнө жүзү боюнча корей ашканада турган классикалык катмарлардын да бар. Кээ бир момун жол киресин жана башка үй-бүлө чогулуштар жана иш-чаралар көбүнчө көргөн болот билдирет, бирок бардык жерде Корея сүйүктүү.

02 11

Classic Корея Bibimbap

Корея Bibimbap плитада кереметтүү окшойт. Ошондой эле ар кандай жонокой себепртер үчүн көбүрөөк же азыраак Түтөтүлүүчү заттар үчүн tweaked бири болуп саналат. Бул рецепт алты жашылча колдонот, бирок сиз муздаткычка же бакчада нерсе бар болсо, аларды пайдалана алат. Кореялыктар, адатта, бул күрүч булар: уй менен жейт, бирок бир жумуртка куурулган күнөстүү тарабында көбөйтүү менен, ошондой эле жогорку bibimbap мүмкүн.

03 11

Корея Уй этинен жасалган шишкебек Bulgogi

Bulgogi , балким, бир чундара таттуу даамы бар майда тууроо эт менен таанымал корей тамак болуп саналат. Сиз бул куурулган, бышып ээ, же куурулган түрткү бере алат. уй, адатта, ташуу жана эт чейин spicing үчүн салат тигилген жана ачуу кызыл калемпир паста (Kochujang) менен коштолууда.

04 11

Корея Dumpling (Mandoo же Mandu)

Корея Lunar New Year Салтанатка бир бөлүгү катары даярдап жатканда Mandoo жакшы ийгилик бир белгиси болуп саналат. Манты бир сорпосун же анчоус сорпосун кошулган болот (mandu Анжела) жана салттуу Cylindrical күрүч торт менен кызмат кылган (tteok Бааша Анжела).

Бул Корея Dumpling рецепт жер уй же чочконун эти, бирок аларды тоок же бир гана жашылча менен көрүп турат. Сиз алдын ала аларды даярдоого жана келечекте пайдалануу үчүн тоңдургуч аларды сактай алат.

05 11

Түркия-Куурулган Корея Лапша (Jap Chae, Chap Chae)

Бөл Chae Кореяда таанымал кесме тамактарынын бири болуп саналат. айнек кесме маш же таттуу картошка жасалган жана бышыргандан кийин алар тунук болот. Сиз бул тамак суук ээ же ысык жана табитти же негизги тамак катары болот.

06 11

Ginseng менен Корея Stuffed тооктун шорпосу (Sam Gae Tang)

Корея Stuffed тоок шорпосун үчүн жеңил болот. Батышта тоок шорпо сыяктуу, ал көбүнчө оорулуу калыбына келтирүүдө катары колдонулат. Бирок, бул, айрыкча, Ginseng жана жайында жылуулук менен жылуулук менен күрөшүү үчүн колдонулат Джинджер Эгер тердөө жана оорулууларга жардам берет.

07 11

Ачуу Кимчи Stew (Кимчи Jjigae, Kimchichigae)

Бул Ачуу Кимчи Stew рецепт калган же андан улуу пайдалануу кимчи . Чынында эле, кары кимчи, жакшы бай даамын толукталсын. Кореядагы таанымал бышырган бири, ошондо сен көп салттуу ресторандарына аны таба аласыз. Бул ысык кызмат кылып жатат, аны жеп жатканда сиз тер бузууга кепилдик жатасыз. басымына колдо болгон айкын күрүч болгула.

08 11

Корея Ox Bone Soup

Ox сөөк шорпо жөнөкөй рецепт болуп саналат, бирок ал күнү себилип турган болду. Корей аталган seollangtang, ал бут сөөгү көп келүүдө тарабынан жасалган сүттөй ак шорпо болуп саналат. натыйжада бир бай жана кылдат шорпо болуп саналат.

09 11

Ало Tang (Short кабыргасы Soup)

Бул бай, бирок назик кыска кабырга шорпо мүмкүн Goryeo династиясынын көрөр күндүн ичинде 800дөн ашык жыл мурун пайда болгон. Ал, адатта, уй эти өзгөчө шаан-шөкөттөр үчүн корголгон кымбат нерсе эле салттуу корей үйлөнүү үлпөтү боюнча берилет.

10 11

Ачуу туздалгандар капуста (Baechu Кимчи)

Кимчи корей ашканасынын өзгөчө бөлүктөрүнүн бири болуп саналат, ал эми туздалган жана ачытылган жашылчалар дээрлик ар бир тамак жеп жатышат. Бул туздалган жана ачытылган капуста Нап кимчи абдан популярдуу жана таанымал түрү болуп саналат. Корейский ачуу жана жоош жана башка аймактары, өз популярдуу кимчи адистиктерге ээ сыяктуу кимчи ар кандай жүздөгөн бар.

11 из 11

Корея Ак чамгыр Кимчи (Dongchimi)

Бул болсо ак суу жайкы кимчи эмес, ачуу vinegary болуп саналат. Бул коюуда бир нече күн менен үчүн жөнөкөй, ал муздаткычтан узак убакыт бою сактап калат. Сиз тарап табакка же суук шорпо катары иштей баштайт.