Саргылт Албетте, салаттар, даамдуу, бирок, ошол эле учурда, салатка үчүн мыкты базаны түзөт. Бул creaminess жана жумшак, бирок Crave-ала даамын алып келет. майын жана анын эмне үчүн унутпашыбыз керек. Саргылт (май түрлөрү чектөө болуп саналат майларга жана транс майын айырмаланып,), "Жакшы", түрлөрү болуп саналат, ал эми МОНОБАЙЫТЫЛГАН жана курамга аны көпчүлүк болуп саналат көп камтыйт. Бардык майын да салат даамын алып, оозуна башка даам аткарууга жардам берет жакшы жана кандай салатка бардык жөнүндө эмес?
Кантип табууга болот Саргылт Vinaigrette
Мен чоң салат чөйчөктүн түбүнөн бул кылып, андан кийин гана аны салат, ингредиенттерди кошуп келет. Сиз ушул кыла алат, ал тургай, керектүү кийим кийбей үстүнө кандайдыр бир оор, салат, ингредиенттерди кошуп, анан парниктерде же салат, капкагын ным кагаз = лг = менен, бир нече саат бою муздаткычта өткөрөт. Же жеңил кийин куюу үчүн идиш сура ченегич чыны же идишке кылып.
- Салат чөйчөктүн түбүнөн 1 Саргылт үчүн 1/2 эзип, же, кенен-ооз идишке же ири өлчөө чыны же кичинекей идиштеги салып, алдыда аны кабыл алуу жаткан болсо.
- Бул милдеттүү эмес, бирок бир-чабак кошуу жакын shallot же сарымсактын бир тогологун салып койсоъуз (да чабак).
- 1 кашык сапаттуу кызыл же ак сирке суу жана 1 чай кашык менен бажыканадан Дижон стилиндеги кычы .
- Жетишерлик бажыканадан сызма зайтун майы кийим сыяктуу ырааттуулук бар (1 3 аш кашык канча Саргылт сиз колдонгон жана кантип коюу сиздин сырткы жагат жараша алдап жатат).
- , 1/4 чай кашык сонун деңиз тузун кошуу сырткы даамын жана даамы жараша көбүрөөк туз кошуп. Андан кийин (! Же жок) даамын жаны майдаланган кара мурч кошуп.
Сиз мурда аны келсе, жол, сиз татымалдары бурулуш Браун, жакшы жана муздаткычта бир күн үчүн жашыл бар уксус сактоого жардам берет тынчсызданбай кереги жок By.
Саргылт Vinaigrette кантип колдонсо болот?
Бул тазалоо боюнча даамдуу болот түздүк салат , жана чындап peppery чөптөр (руккола, Mizuna, ж.б.), аларды жумшарат, анын creaminess пайда күнү кооз. Ошондой эле, кесимдерге кесип алдым кийип, кийинүү менен сураш үчүн бир аз отуруп Кале сыяктуу эле, чын жүрөктөн бир нерсени жакшы кароодо, ошондой эле кызмат кылат.
Саргылт Vinaigrette кантип кийинүү
Бул негизги кийинип ойноп жолдору көп. Сиздин баштоого бир нече жолдору бар:
- уксус ордуна лимонду же лайм ширесин колдонуу
- Саргылт май, кунжут майы, же сүйүктүү салат майы менен зайтун майы ордуна бажыканадан
- бир чөбүнүн Чили кош! (Эгер кошуу жолун көп көрүп, аны даамын сөзсүз)
- айрым чөптөрдүн-кинза ыргыткыла табигый жупташуу, ал эми жаңы жалбыз жалбырагы да, жакшы тандоо болуп саналат
- туз ордуна күрүч ичимдик жана соя соусу тандоо
- таза Ginger менен торун
Жогоруда өлчөмдөр менен баштап, бир нерсе кошууга да татып, силер менен бара аларыбызды карап көрөлү!