Бул колдук же сөөк-тоок төшүнөн үчүн негизги жана улуу таткандай куурулган тоок ыкма издеп жаткан болсо, жакшы чечим болуп саналат. Колдук тоок төшү Тоок сөөктү тезирээк тамак. Же колдонгон усул менен тилинген тоок cutlets классикалык салыштырмалуу учурда бир тобун алып, Түштүк куурулган тооктун сөөк боюнча.
Сиз колдук тоок төшү пайдалануу болсо, тамак убактысын кыскартуу керек.
Майдаланган карт же тоок кызмат талкалап сарымсак картошка , май печений , жашыл буурчак же башка жашыл өсүмдүк. тез каймак пирогына кантип-алыш үчүн берген акылдарын жана сыза карагыла.
Эмне керек
- 6 бөлүүчү тоок төшү (же колдук тоок төшү)
- Dash туз
- тиштеп негиз кара калемпир Даш
- бышышы үчүн өсүмдүк майы
- 1 чыны бардык максаты уну
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1 чай кашык банк порошок
Кантип тапсам болот?
- төмөн турган ири банк барагын линиясын жана ал боюнча зым Мырк кой.
- тоок төшү туз жана жаны жерлерди калемпир менен кара чач.
- Азык-түлүк сактоо мүшөккө же кең, тайыз идиштин ичинде ун, туз, калемпир, жана = ст = лмайдасын биригип титиреп же аралаштыруу козгойт. ун аралашманын тоок тушуна кой жана ошондой эле кооз чейин акырын күбүп салгыла.
- бир чабуусунун банк табакка же чоң табакка тоок кой. Cover жана 2 4 саатка муздаткычка салып.
- абдан Skillet же голландиялык Тандырга, өсүмдүк майы 1 1/2 дюйм төк жана орто жылуулук үстүнө кой. 350 F. мунай Жылуулук бир терең-кууруу термометрди жок болсо, төмөнкү көрүүгү болот.
- ысык май тоок кой. тоок даана ысык болуп саналат жана, ошондой эле, Броунингди келгенде, орто төмөн төмөнкү жылуулук. 8 Ар бир тарапта, 12 мүнөткө чейин тамак берели, айры менен сайып жакшы ышталган жана ширеси ачык түгөнгүчө же *. Колдук тоок төшү жарым убакытты талап кылат.
- Сиз кууруу көбүрөөк өлчөмдө бар болсо эркин төмөн стойкага жана жыйын чатырынын менен даярдалган көмөч үчүн тоок тыйынды алып салуу.
* Сөзсүз бир заматта окуп-түлүк термометрди менен температурасын текшерип. тоок жана башка канаттуулардын минималдуу коопсуз температурасы 165 ° (73,9 ° С) болуп саналат. тоок төшүнөн эмес, жүрөк козгогон сөөк менен жоон бөлүгүнүн борборуна термометрди киргизүү.
Сунуштар жана Variations
- Эгер терең-кууруу термометрди жок болсо, ыкмаларынын бир нече май текшерүү бар. Бир нан куб болуп саналат. май нан 1-дюйм Суроо Drop. мунай температурада болуп турганда 1 мүнөт ичинде күрөң болот. Же мунай жыгач кашык сабы жок малып. жыгач айланасында тынымсыз көбүктүн баштаганда, мунай ысык кууруу үчүн жетиштүү болуп саналат. мунай өтө ысык болсо, анда ал көбүк абдан күч берет жана тамак-аш менен толукталсын алдында бир аз муздаган керек.
- ылдамыраак тамак-аш даярдоо үчүн, колдук тоок cutlets колдонушат.
- каймак чык үчүн, көмөч тартып тамган бардык, бирок 3 аш кашык алып жана орто жылуулук үстүнө кой. ун жана элжирей 3 аш кашык кошуп, көмөч түбүнөн шыпкап тегиздөө, 2 мүнөт. сүт 2 1/2 чыны кошуу жана 1/2 оор каймактын чөйчөктү. эле коюланып чейин, күчөтүп, бир кайнатып, тамак алып качуу. Татып, зарыл болсо, туз жана калемпир, кошуу.