Wakame Балыр

by Jolinda Hackett

Wakame деген эмне? А определение

Wakame жука жана чаак деңиз жашылча, дагы көп түстүү балыр, терең жашыл катары белгилүү жана балырлар салат жана Miso тамак жасоодо колдонулат. Wakame балырлар жапон тамак жана башка Азия ашканалардан таралган.

Нори жатканда, силер менен тааныш болушу мүмкүн балыры суши тоголотуп колдонулат, адатта, кургатылган сата турган болсо, wakame же кургатылган же жаңы бир муздаткыч жана мөөр пакетте тапса болот.

м келгенде, wakame балыры деңиз туз менен, ал суу сезилет да, ал, чынында, жарым-жартылай кургак бул тийүү менен нымдуу деп, бирок толук эмес кургатылган чыгып, данып жана суши алууда колдонулган Нори барактардын сыяктуу морттук менен сакталып турат.

Wakame Nutritional маалымат

Да көбөйгөн белгилүүлүгү менен катар, чийки Өсүмдүк азык-түлүк, тамак-аш жана (ошондой эле жашап, тамак-аш деп аталган) аштар диетанын , wakame, батыштан белгилүү ээ болду. -Аштар да жактоочулары чийки азык-түлүк, тамак-аш жана башка деңиз жашылча жана деңиз отоо менен бирге wakame Өмүр берүүчү жана ден соолукка пайдалуу касиеттерин мактаймын. Wakame узак салттуу кытай дары менен да маанилүү бир бөлүгү болуп калды. Кызыгы, wakame бул омега-3 май кислоталары менен абдан жогору, бул, айрыкча, vegetarians жана vegans үчүн абдан дени сак кылып, кээ бир азыктык өзгөчөлүктөрүн бар.

CalorieCount айтымында, wakame балыр бир кызмат, же эки кашык менен камсыз кылат:

Калориялар 5, майысыз калория 1
Бардык Fat 0.1g, каныккан майларды көп 0г, Тойбогон Fat 0g, моноканыкпаган Fat 0г
Cholesterol 0мг
Натрий 87mg
калий 5mg
Көмүрсуулар 0.9g
Тамактанууга Fiber 0.1g
Кант 0.1g
Белоктун 0.3g
Vitamin A 1%, Vitamin C 1%, Калий 2%, Iron 1%

Wakame кантип даярдоо

Ал бычак менен кесип үчүн кыйын болушу мүмкүн, керектүү өлчөмдө салып wakame кыйып ашкана бычагын колдонуу.

Эске, балырлар каалаган акыркы өлчөмү бир кыйла кичине бөлүктөргө кесип, rehydrated кийин кыйла кеңейтүү болот. Сиздин wakame коюу тулку болсо, аны жегенге эмес, ошондой эле, бул бир бөлүгүн алып салуу.

Санта-Барбара үй-ээлик Nikka жапон рыногунун достук ээлери, California даамын азайтуу үчүн, бир жарым айланасында колдонуудан мурун бир сааттан таза wakame чыланып мага мыкты айт. Browner сорттор барыбызга seaweeds жана деңиз жашылча-жумшак, ал эми бир, күчтүү даамы бар.

Wakame көбүнчө күрүч сирке жана соя чыгы менен кийип, бир аз тарап, салат, же сирке жана кант, туз,, Алекс бир тийүү менен sunomono деп аталган япон маринаддалган бадыраң тарап салат берилет. Sunomono элдик жапон ысылык деп аны дайыма wakame менен даярдалган жок да, бирок суши үчүн кийин да болушу мүмкүн. Кээ бир адамдар үчүн wakame бир кошуу үчүн жашылча-дуу-кууруу табактын , бирок мен wakame колдонуу таралган жолу аны кошуу үчүн үй Miso аралашмада .