биринчи кезекте христиандары болуп саналат украиндер, анткени, Easter жылдын маанилүү диний майрам. Бул жерде бул ыйык майрамды кандай болот.
ыйык Жума
Ukrainian ортодоксалдык Улуу орозо бардык эт, канаттуулар этин тартып өз алдынча баш тартуу жана ишти кылбай турган убак бар, алардын химикаттарды колдонуу. Кээ бир үй-бүлөлөр, жумуртка, быштак, сүт, май айында, ал тургай, балык уруксат берилбейт. Palm Sunday (Shutkova Nedilia) орозо аякташын белгилейт.
Адамдар киска талдын бутактарын (Биринчи гүлдөп өсүмдүктөр) алып Украинада негизинен жеткиликтүү жана кымбат болуп, курма, ордуна бир жыйында бата. Алар үйгө алып келип, ирээтин жана ыйык сүрөттөр артында жайгаштырылат. Palm Sunday Easter жекшемби чейин диний кызматтарды жана азык-түлүк даярдоо күн эмне кийин башталат.
Ыйык Бейшемби жана жума
Машаяктын кумарлануу менен эскерүүгө арналган ыйык Бейшемби (Velykyi Chetver же Strasty Khrysta) чейин, баары тазаланышы керек, бак отургузуп, талаа жумуштары бүттү, кийим-кечек Жекшемби каражаттары, pysanky жасалган даяр, бардык тамак бышыруу кылган. Ыйык бейшемби кийин, эч кандай жумуш жүзөгө ашырылат. Анын ордуна, көңүл үйүндө дүйнөдөгү диний кызмат жана акыркы мүнөттөрүндө токтолгон төлөнөт, ошондой эле саймаланган түркүн чыгып, коюу сыяктуу.
Жакшы жума (Velykodnia Piatnytsia) жөнүндө, жыйын көп намаз кызматчылары үчүн Машайактын мүрзөнү билдирет plashchenytsia орнотот.
Азык-түлүк себет батасы (Sviachenia) облусунун бажы жараша, Ыйык ишемби же Easter жекшемби күнү ишке ашат.
Себет бата
тамак-аш Wicker себет Пасха күнү чиркөөгө алынат (башка региондордо ушул ыйык ишемби күнү ишке ашырылат). А кооздолгон мом шам куржунуна кирген жана жыйындагы батасын учурунда жарык болот.
Сиз бул себеттерге биринде мүмкүн азык-түлүктүн айрым түрлөрү төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Paska : бир eggy, тегерек нан нан кээде камырдан жасалган диний белгилер менен кооздолгон
- Ukrainian ДИССЫ : бийик Cylindrical нан көп чай бышырылган орус жагат болот kulich
- Pysanky : жумурткалары мом-каршы ыкмасын колдонуу менен кооздолгон
- Krashanky: түстүү жумуртка
- Shynka: Балык
- козу
- Kovbasa : колбаса
- Krin: хрен кээде торлуу кызылчасын кошулган
- Масло: май козунун абалда көп
- Veal нан
- Балык
- Сыр, көп түрүндө hrudka же paskha
- Кара буудайдын наны
- туз
- Башка аймактык адистиктер
Easter Жекшемби - Paska
Easter Жекшемби Месса учурунда Church-азамат Христос воскрес менен бири-бирине салам! Воістину Воскресе! (Khrystos voskres! Voistynu Voskrese!), "Машайак тирилди! Чындыгында, Ал тирилди!" Дегенди билдирет Андан кийин, себеттеги мазмуну мененки жеп жана шам столдун ортосуна жайгаштырылат жана жарык болот.
азык-түлүк адамдар туура көрүп оттотуп жана үйдүн аялдарга эс алуу жана майрам менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк бериш үчүн эртеден кечке столдо калат. баскетбол көрүү Бирок, столдо даамдуу жайылып аз бир бөлүгү гана. Көп учурда, holubtsi (ашкөк, капуста), эзилген картошка, чык, pyrohy же varenyky (ашкөк Манты), ысык-жемиштер, муздак салаттар, studenetz (каймак катмары чочколор бут) жана salchison (headcheese) да кызмат кылып жатышат.
Анын ичинде syrnyk Desserts көп, (поляк окшош Cheesecake sernik ), poppyseed түрмөк сыяктуу поляк makowiec , meringue tortes , кукилер жана башка ахлактык ырахатым, сунуш кылынат.